Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Brokolice v sýrové omáčce

Brokolice v sýrové omáčce

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
15min 45min
Nutriční hodnoty
460 kalorií 21.0g cukrů 11.0g tuků 47.0g bílkovin

Příprava

Brokolici zbavíme spodní části a rozřežeme na jednotlivé košťály (hlavičky), které dáme vařit do osolené vody. Vaříme 5 minut, dokud hlavičky nezměknou. Mezitím do mléka přidáme na čtvrtky rozkrájenou mrkev, cibuli, stroužky česneku, bobkový list, hřebíčky, listy petržele a celý pepř. V jiné pánvi rozpustíme 25 g másla, přisypeme mouku a vymícháme jíšku, kterou za stálého míchání smažíme 1 minutu. Poté sejmeme z plamene. Mléko přecedíme a postupně vmícháváme do jíšky. Opět dáme na oheň a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Vmícháme nastrouhaný sýr, osolíme dle chuti. Přikryjeme pokličkou a vaříme ještě 30 vteřin na vysokém plameni, aby se nastrouhaný sýr v omáčce roztavil. Brokolicové hlavičky necháme okapat a vmícháme do sýrové omáčky. Ihned podáváme.


Milena

20. 05. 2009, Recept navštíven: 2976x


Přidat recenzi
Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chutia vborne

08. 11. 2015, 16:50

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chutne pripravene

10. 09. 2016, 21:46

Přidat komentář

Facebook komentáře