Cibulový koláč
Obtížnost
Čas přípravy
45min
Čas vaření
40min
Celkový čas
1h 25min
Porce
Nutriční hodnoty
4540
kalorií
76.0g
cukrů
306.0g
tuků
123.0g
bílkovin
Příprava
Z múky, tvarohu, zmäknutého tuku a štipky soli zamiesime vláčne cesto. Dáme ho aspoň na 30 minut do chladničky. Odležané cesto vyvaľkáme, dáme na vymastený a pomúčený plech, okraje vytiahneme až po okraj. Posypeme jablkami, natrieme plnkou a zalejeme ochutenou smotanou. Pečieme pri 200°C asi 35-40 minut. Krájame vychladnutý.
PLNKA: Jablka ošúpeme, pokrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na horúcom masle opražíme na kocky pokrájanú slaninku. Pridáme posekanú cibuľu a orestujeme do sklovita. Osolíme, okoreníme a poprášime majoranom. Vajcia rozšľaháme v sladkej a kyslej smotane a prisolíme.
Tip k receptu
Postrúhaný údený sýr môžeme nahradiť bryndzou, tak že posúch tesne pred dopečením posypeme rozmrvenou bryndzou.
přidejte na:
31. 01. 2011
Ingredience
- 2 vejce
- Těsto: 250 g hladké mouky
- 250 g Hery
- 250 g odtučněného tvarohu
- Náplň: 500 g jablek
- 500 g cibule
- 150 g uzené slaniny
- 100 g strouhaného uzeného sýru
- 150 ml sladké smetany
- 100 ml zakysané smetany
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce citronové šťávy
- sůl podle potřeby
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1 lžička majoránky
- špetka soli
Kategorie
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.