Hovězí guláš na pivu se silnou šťávou

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min
Čas vaření
4h 0min

Celkový čas

5h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

1470 kalorií
32.0g cukrů
48.0g tuků
122.0g bílkovin


Příprava

Cibuli nakrájíme na kostičky. Nebojte se toho množství, zmenší se na třetinu :-) Na sádle ji pak restujte, až získá tmavě hnědou barvu. Nesmí zčernat, jinak ji musíte vyhodit, protože by guláš zhořkl. Pak orestujeme maso, které předtím nasoléme a opepříme. Pak přidáme protlak a papriku. Chvíli mícháme a přidáme sardelky a zalijeme vývarem. Dusíme cca 2-3 hodiny. Tekutina se mezitím skoro vypařila, takže není nutné guláš zahušťovat. Přilijeme pivo a prolisovaný česnek. Nakonec přidáme majoránku a dochutíme solí nebo pepřem.

Tip k receptu

Tento recept prezentoval Michal Nikodém v Gurmetu. Přidával tam ještě spolu s protlakem kapii a konzervu loupaných rajčat, což jsem osobně vynechala. Dobrou chuť!!!

přidejte na:
Chybí obrázek

15. 07. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Zkusila jsem přidat 4 kostičky hořké čokolády - překvapilo mě, jak šťáva získala na výraznější chuti.
Přidané ingredience: čokoláda

10. 11. 2012, 11:30

Chybí obrázek
chutne velmi

21. 05. 2016, 19:54

Chybí obrázek
s čokoladou to nema chybu

11. 08. 2016, 21:27

Chybí obrázek
je to chuťovo fantastický guláš

08. 02. 2017, 11:31

Chybí obrázek
vynikajúci guľáš

21. 09. 2017, 09:24

Chybí obrázek
je to perfektný gúľáš, veľmi obľúbený

16. 04. 2018, 20:42

Chybí obrázek
výborný guľáš, tiež som pridala čokoladu a velmi to bolo dobré

01. 06. 2018, 20:42

Přidat komentář
Chybí obrázek
gulaš vybornej chuti

hanka 12. 08. 2016, 19:34

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.