Hovězí na protlaku s česnekem

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 10min

Celkový čas

1h 30min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Na sádle v tlakovém hrnci usmažíme oloupané a na drobno nakrájené cibule do růžova. Zasypeme jí paprikou, zamícháme a vmícháme kostky masa. Ihned zalijeme vodou a přidáme sůl, kmín, pepř, protlak a česnek. Promícháme, hrnec uzavřeme a dusíme asi 60 minut - do změknutí masa. Poté přidáme bujón, sojovou a worčestrovou omáčku a po promíchání dosolíme. Omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě.

Hovězí na protlaku s česnekem podáváme s knedlíkem a maso posypeme syrovou cibulí nakrájenou na půlkolečka.

přidejte na:

17. 04. 2012

Recenze

vyborné hovädzie mäso v takejto uprave
palino 05. 04. 2016, 11:27

recept velmi chutný
dušanka 20. 12. 2016, 22:09