Indická polévka s fazolemi
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 50min | 1h 10min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2118 kalorií | 0.0g cukrů | 68.0g tuků | 104.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
V hrnci rozehřejeme olej a přidáme na kousky nakrájené cibule, brambory, tuřín a řapíky celeru. Za stálého míchání smažíme na středním plameni asi 5 minut. Přidáme rozetřený česnek, mletý koriandr, mletou papriku, kari koření a smažíme za stálého míchání asi 1 minutu. Přidáme bylinkový bujón a přivedeme k varu. Přikryjeme pokličkou a vaříme asi 25 minut na mírném plameni. Přidáme pokrájené cukety, zelenou papriku a fazole. Opět přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Osolíme dle chuti. V mixéru rozmixujeme 3 dl polévkové směsi (cca 2 naběračky) a dáme zpět do polévky, kterou ohřejeme k bodu varu. Polévku podáváme horkou, ozdobenou nasekanou natí koriandru.
Ingredience
Kategorie
Obyčejný den, Indická, Vegetariánská, Celoročně, Finančně nenáročné, Jídlo na každý den, Vegetarián, PolévkaFotogalerie
Nahrát vlastní fotografie
Recenze
Přidat recenzi
renata 08. 12. 2012, 12:04
Přidané ingredience: kurkuma, garam masala
Ajaja 27. 12. 2012, 16:34
Svetlana 27. 11. 2009, 14:16