
Indická polévka s fazolemi
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
V hrnci rozehřejeme olej a přidáme na kousky nakrájené cibule, brambory, tuřín a řapíky celeru. Za stálého míchání smažíme na středním plameni asi 5 minut. Přidáme rozetřený česnek, mletý koriandr, mletou papriku, kari koření a smažíme za stálého míchání asi 1 minutu. Přidáme bylinkový bujón a přivedeme k varu. Přikryjeme pokličkou a vaříme asi 25 minut na mírném plameni. Přidáme pokrájené cukety, zelenou papriku a fazole. Opět přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Osolíme dle chuti. V mixéru rozmixujeme 3 dl polévkové směsi (cca 2 naběračky) a dáme zpět do polévky, kterou ohřejeme k bodu varu. Polévku podáváme horkou, ozdobenou nasekanou natí koriandru.
Milena18. 05. 2009
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
renata 08. 12. 2012, 12:04

Přidané ingredience: kurkuma, garam masala
Ajaja 27. 12. 2012, 16:34

Svetlana 11. 03. 2016, 12:41

katka16031 13. 05. 2016, 09:29

hanka 15. 05. 2019, 19:22

palino 04. 06. 2019, 20:37

dušanka 09. 07. 2019, 12:35

majka 05. 01. 2020, 20:43
Svetlana 27. 11. 2009, 14:16