Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Česká - stránka 160

Houbové kotletky načerveno

Houbové kotletky načerveno

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 libové kotlety, 1 cibule, 1 konzerva rajčat ve vlastní šťávě, 2 stroužky česneku, 2 hrsti sušených nebo čerstvých hub, 100 ml suchého červeného vína, 1 lžička cukru krupice, sůl, pepř, drcený kmín, rostlinný olej

Kotlety zbavíme kostí a naklepeme. Trochu je osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme olej a kotlety opečeme z obou stran dozlatova. Po chvíli přidáme nakrájenou cibuli a společně orestujeme. Do hrnce přidáme houby (sušené předem namočíme do vody...

Meruňkové kuře po anglicku

Meruňkové kuře po anglicku

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 60 g meruňkového džemu, 15 g celozrnné nebo kremžské hořčice, 10 g tymiánu

Kuře připravíme a upečeme běžným způsobem. Smícháme meruňkový džem s hořčicí a tymiánem a touto směsí potřeme kuře cca 20 minut před jeho dopečením.

Vepřové na žampiónech

Vepřové na žampiónech

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g vepřové kýty, 2 žloutky, 2 lžíce Solamylu, sůl, 1 lžička cukru krupice, 250 g čerstvých žampionů, 1 lžíce vodky, 1 lžička glutasolu (glutaman sodný), 1 lžíce sojové omáčky, rostlinný olej

Maso pokrájíme na kostky, osolíme, promícháme se škrobem a žloutky. Osmažíme ho na horkém oleji a dáme okapat na síto. Na jiné pánvi osmažíme na oleji očištěné a nakrájené žampiony, přidáme vodku, glutasol, sójovou omáčku, lžičku cukru a sůl. Krát...

Košíčky

Košíčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

14 dkg Hery, 18 dkg hladké mouky, 6 dkg cukru krupice, 3 žloutky, špetku kypřícího prášku do pečiva, 15 dkg másla, 15 dkg cukru moučky, 1 vanilkový cukr, 300 ml mléka, 1 pudink vanilkové příchuti

Z Hery, mouky, cukru krupice, 2 žloutků a špetky kypřícího prášku zpracujeme v těsto a vyválíme na pomoučeném vále na plát. Připravíme si formičky ve tvaru košíčků, které vymažeme rozpuštěným máslem a skleničku v průměru, jako je průměr formičky u...

Tvarohový krémovník

Tvarohový krémovník

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

220 g polohrubé mouky, 120 g Hery, 120 g cukru moučky, 7 vajec, 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva, 500 ml mléka, 500 g tučného tvarohu, 1 pudink vanilkové příchuti, 150 ml rostlinného oleje, 1 vanilkový cukr, 5 lžic cukru krupice

Na vál dáme mouku, cukr moučku, kypřicí prášek, nastrouháme Heru, přidáme 1 vejce, 2 žloutky a ručně zaděláme těsto. Těsto dáme na asi 30 minut do lednice. Těsto vyválíme na pomoučněném vále na výšku asi 3-4 cm. Plech s vysokým okrajem vymažeme ...

Květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou

Květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 velký květák, 6 plátků anglické slaniny, 200 g červených naložených paprik v oleji, 200 ml zakysané smetany, 180 g strouhaného Čedaru (cheddaru), pepř, sůl

Květák rozdělíme na růžice a vaříme sedm minut ve větším hrnci v osolené vodě, aby zkřehl, ale nerozvařil se. Pak růžice scedíme a rozložíme do zapékací formy. Ještě jemně osolíme a opepříme. Rozpálíme gril v troubě. Slaninu nakrájíme na proužky,...

Květákový nákyp s kuřecím masem

Květákový nákyp s kuřecím masem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 květák, 3 dcl mléka, 60 g másla, 50 g Eidamu (Edamu), 4 vejce, 2 upečená kuřecí stehna, 2 lžíce polohrubé mouky

Květák rozebereme na růžičky a zpola jej uvaříme v osolené vodě - scedíme a necháme vychladnout. Pečené či vařené kuřecí maso nakrájíme na kousky, stejně tak vychladlý květák. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, osolíme, do horké přidáme máslo, d...

Nepečený jogurtový řez s rybízem

Nepečený jogurtový řez s rybízem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g bílého jogurtu, 1 smetanu ke šlehání (šlehačku), 2 vanilkové cukry, 3 lžíce cukru moučky, 1 velké balení piškotů dětských, 300 g rybízu, 1 čirou želatinu

Na dno nádoby položíme pečicí papír nebo fólii a formu vyložíme piškoty. Teprve poté připravíme krém. Krém: Smetanu ušleháme s cukrem, přidáme jogurt a krátce šleháme. Poté připravíme podle návodu želatinu, vmícháme do něj lžíci krému, důkladně ...

Plněná cuketa v sekané

Plněná cuketa v sekané

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

1 cuketa, 500 g mletého masa, 10 dkg měkkého salámu v celku, 10 dkg nastrouhaného Ementalu, 1 vejce, 1 cibule, 1 houska, citrónová kůra, citrónová šťáva, strouhanka, česnek, majoránka, sůl, pepř, rostlinný olej, 2 papriky, 50 g slaniny v celku, máslo, 1 bílek

Neoloupanou cuketu vydlabeme dlouhou lžičkou. Na oleji osmažíme nakrájený salám a smícháme jej s na proužky nakrájenými paprikami, sýrem a části vydlabané dužiny. Cuketu touto směsí naplníme. K mletému masu přidáme vodou namočenou housku, na másl...

Česneková husí prsa v jogurtu

Česneková husí prsa v jogurtu

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g husích prsou, 1 cibule, 2 lžíce rostlinného oleje, 200 ml zeleninového vývaru, 2 mrkve, 180 g sterilované kukuřice, 1 bílý jogurt, 2 lžíce nasekané pažitky, sušený česnek, mletý bílý pepř, sůl

Husí prsa zbavíme kůže a nakrájíme na větší kousky. Maso osolíme a potřeme sušeným česnekem. Cibuli oloupeme, nakrájíme a na rozpáleném oleji necháme zesklovatět. Vložíme husí prsa a ze všech stran je zprudka opečeme. Pak maso podlejeme vývarem, p...

Kuřecí směs na bramboráky

Kuřecí směs na bramboráky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2-3 kuřecí prsa, 1 vejce, 2 lžíce Solamylu, 1 cibule, kousek pórku, sojová omáčka, 1 dcl bílého či červeného vína, 1 červenou papriku, olej

Z vejce a Solamylu připravíme těstíčko. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a necháme chvíli odležet v těstíčku. Zeleninu nakrájíme taktéž na nudličky. Na oleji dozlatova osmažíme naložené maso a vyndáme z pánve. Orestujeme zeleninu, vrátíme maso,...

Babiččiny preclíky

Babiččiny preclíky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

8 lžic vlažného mléka, 2 dkg kvasnic, 15 dkg hladké mouky, 15 dkg polohrubé mouky, 2 žloutky, 1 bílek, sůl (mák, kmín) na posypání

Z vlažného mléka a kvasnic necháme nejprve vzejít kvásek. Pak jej společně se žloutky a špetkou soli přidáme do smíchané mouky a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme na 20 minut v teple kynout. Po vykynutí utvoříme válečky, z nich provázky a tv...

Vepřové na paprice

Vepřové na paprice

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g libového vepřového masa, 3 paprikové lusky, 3 cibule, mletá sladká paprika, sůl, hladká mouka na zátěru, 2 lžíce oleje

Vepřové maso nakrájíme na plátky a na okrajích v několika bodech nařízneme. Pak je jemně naklepeme, osolíme a dáme stranou. Cibuli nadrobno rozsekáme, papriku omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Maso vložíme do kastrolu s rozehřátým...

Vepřové na pórku

Vepřové na pórku

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

700 g vykostěného vepřového ramínka, 1 lžíce oleje, sůl, pepř, 1 lžička šalvěje, 1 lžička tymiánu, 1 dcl bílého vína, 1 kg pórku, 4 stroužky česneku, hovězí vývar

Maso nakrájíme na kostky, opepříme, osolíme a na rozpáleném oleji opečeme. Okořeníme šalvějí a tymiánem, podlijeme vínem a půl hodiny dusíme. Pórek nakrájíme na kousky dlouhé asi 5 cm. Až se šťáva z masa vydusí, přilijeme vývar, přidáme na plátky ...

Vepřová pečeně na zelenině

Vepřová pečeně na zelenině

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g vepřového masa (kýta, kotlety), 350 g mražené zeleninové směsi, 250 g másla, sůl, pepř, mletý kmín

Maso rozkrájíme na větší bloky, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme, přidáme mletý kmín a posypeme zeleninou. Na vrch naklademe máslo, mírně podlijeme vodou a dáme péci do trouby (cca 180 stupňů Celsia). Během pečení občas maso poléváme a dle pot...

Černá buchta

Černá buchta

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

25 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru krupice, 10 dkg másla, 1 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 lžíci kakaa, 50-100 ml mléka, 1 ovocnou marmeládu

Do mísy si dáme cukr, žloutek, rozpuštěné máslo a chvíli šleháme. Z bílku ušleháme sníh. Do mísy nasypeme mouku s kakaem a práškem do pečiva, zamícháme. Přidáme sníh z bílku a podle hustoty přidáme mléko. Nalijeme do vymazaného moukou vysypaného p...

Měsíční krajina

Měsíční krajina

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 20 dkg cukru moučky, 1 sklenku rostlinného oleje, 20 dkg hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 3 zakysané smetany, 1 skořicový cukr, 2 pudinky vanilkové příchuti, 1 l mléka

Vyšleháme 4 celá vajíčka, přidáme moučkový cukr, olej, hladkou mouku, prášek do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Uvaříme vanilkový pudink dle návodu na obalu a ještě horký vlijeme na těsto. Pečeme asi 15 – 20 minut na 200 °C. P...

Mokrá buchta

Mokrá buchta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

40 dkg polohrubé mouky, 15 dkg cukru moučky, 2 dcl rostlinného oleje, 4 vejce, 1 lžíci rozinek, 3-5 lžic rumu, 1 vanilkový cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 malé ovocné kompoty

Rozinky namočíme do rumu a necháme je nacucat. Vejce našleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, rum, rozinky a ovocné kompoty i se šťávou. Dobře promícháme a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pe...

Mrakův chléb z domácí pekárny

Mrakův chléb z domácí pekárny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

380 ml vody, 1 lžička cukru krystal, 3 lžička soli, 400 g hladké mouky, 100 g žitné mouky, 1 lžíce kmínu, 1,5 lžička sušeného droždí

Suroviny v tomto pořadí vložíme do domácí pekárny a zapneme program klasik, vše ostatní provede pekárna sama.

Kokosové bombóny s čokoládou

Kokosové bombóny s čokoládou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g cukru moučky, 100 g kokosové moučky, 70 g Hery, 1 lžíce rumu, 50 g čokoládové polevy, 1 hrst cukrová rýže barevné na ozdobení

Moučkový cukr prosejeme do mísy a smícháme s kokosem. Přidáme změklou heru nakrájenou na malé kousky, rum a vše zpracujeme na pevnější hmotu. Z hmoty vytvarujeme malé kuličky. Obalíme je v moučkovém cukru a vtlačíme do kakaových formiček na pracn...

Jahodový pohár

Jahodový pohár

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 pudink vanilkové příchuti, 0,5 l mléka, 5 lžic cukru krupice, 1 bílý jogurt, 1 lžície rumu, 250 g jahod, piškoty cukrářské na ozdobu

Jahody nakrájíme na plátky, posypeme 3 lžícemi cukru a necháme odstát, až pustí šťávu. Pudink uvaříme podle návodu a necháme úplně vychladnout. Polovinu jahod rozmixujeme a přidáme pudink, jogurt a nakonec rum. Krém nalijeme do pohárů, přizdobíme ...

Žravé řezy

Žravé řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g cukru krupice, 150 g hladké mouky, 5 vajec, 5 lžic horké vody, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 1 smetanu ke šlehání (šlehačky), 2 zakysané smetany, 1 konzervu ananasu, 2 pudinky vanilkové příchuti

Žloutky, cukr a vodu ušleháme. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Pečeme ve formě s vyšším okrajem, vymazané tukem, vysypané hrubou mukou. Elektrická trouba cca 180°C. Upečeme a necháme v...

Výborné řezy

Výborné řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g piškotů dětských, 3 zakysané smetany, 3 pudinky vanilkové příchuti, 3 lžíce kakaa, 750 ml mléka, 250 g tučného tvarohu, 100 g čokolády na vaření, 200 g polohrubé mouky, 10 lžic horké vody, 10 lžic rostlinného oleje, 4 vejce, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 200 g cukru moučky, ovocnou marmeládu na namazání, 100 ml rumu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Plech vymažeme a vysypeme. Žloutky vyšleháme s cukrem moučkou do husté pěny. Postupně přidáme olej, vodu a sítem prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej v...

Rumové řezy

Rumové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

35 dkg margarinu na vaření, 850 ml mléka, 38 dkg cukru moučky, 2 pudinky vanilkové příchuti, 1 piškoty dětské, 250 ml rumu, 1 lžíci bramborového škrobu, 2 lžíce kakaa, 3 lžičky droždí (kvasnic), 2 vejce, 8 dkg másla, 50 dkg hladké mouky, kokosovou moučku na posypání, 10 dkg cukru krupice

Z hladké mouky, másla, 13 g cukru moučky, vajec a droždí namočeného ve 50 ml vlažného mléka vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme ho na poloviny a vyválíme na pláty o velikosti plechu. Plechy vyložíme pečícím papírem. Do jedné poloviny můžeme pro ob...

Broskvový zákusek

Broskvový zákusek

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

3 lžíce bílého jogurtu, 1 lžíci cukru moučky, 1 smetanu ke šlehání (šlehačku), 1 broskvový kompot, 120 ml rostlinného oleje, 4 vejce, 1/2 citrónu, 300 g cukru krystalu, 250 g polohrubé mouky, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 120 ml vlažné vody, meruňkovou marmeládu na potření

Do mísy si připravíme mouku, prášek do pečiva a promícháme. K tomu nastrouháme kůru asi z poloviny omytého citrónu. Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V jiné nádobě ušleháme žloutky s krystalovým cukrem do pěny. Ke zpěněným žlo...

stránka: