Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Drůbež a králík - stránka 15

Kuřecí kari s ananasem

Kuřecí kari s ananasem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g kuřecích prsou, 1/4 konzervy ananasu, 200 ml 30 % smetany, 1 cibule, rostlinný olej, bramborový škrob, sůl, pepř, kari koření, mletá paprika

Nakrájíme kuřecí prsa na malé kousíčky a dáme do kastrůlku na rozpálený olej, necháme restovat a mírně opepříme a osolíme. Nakrájíme si na půlkolečka cibuli, ananas (pokud je na velké kusy) si pokrájíme na malé kousíčky, ananas přidáme do kastrůlk...

Kuřecí prsíčka s ananasem

Kuřecí prsíčka s ananasem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g kuřecích prsou, trochu citronové šťávy, trošku rostlinného oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce Worcesterské (Worcesterová) omáčky, 400 g ananasového kompotu, 1 lžíce včelího medu, 60 g vlašských ořechů, 8 cibulek ve sladkokyslém nálevu, 1 červená paprika, troška čerstvého zázvoru, 100 ml bílého vína, špetka soli, špetka pepře

Maso nakrájíme na tenčí plátky, potřeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Pak je nakrájíme na nudličky, zalijeme marinádou rozšlehanou z 2 lžic oleje, sójové omáčky a worcesterské omáčky. Dáme na 2 hodiny do lednice. Kompot scedíme. Na pánvičce...

Středomořská kuřecí kapsa

Středomořská kuřecí kapsa

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 kuřecí prsa, růžičky brokolice, pár plátků tvrdého sýra , špetka soli, špetka pepře, 2 vejce

Maso opláchneme, osušíme, rozřežeme a vyklepeme na tenký plátek. Osolíme, opepříme a obložíme sýrem a brokolicí. Plátek zavineme, obalíme v mouce, ve vejcích a ve strouhance. Maso vypražíme a na ubrousku necháme okapat. Podáváme s mrkvovým salátem...

Zadělávaná kuřecí srdíčka

Zadělávaná kuřecí srdíčka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g kuřecích srdíček, 250 g nahrubo nastrouhané mrkve, 250 g mražené kukuřice, 200 ml 12% smetany, 40 g hladké mouky, 6 lžic másla, 4 kuličky nového koření, 1 lžička pepře barevného, sůl, 1 lžička citronové šťávy, bylinky na ozdobu

Srdíčka očistíme, větší rozpůlíme a s pepřem a novým kořením ve vodě uvaříme doměkka, ke konci vaření přidáme sůl. Měkká srdíčka vyjmeme a vývar přecedíme. Na 2 lžících másla orestujeme mrkev a propláchnutou kukuřici. Z mouky a zbylého másla přip...

Studentská čína

Studentská čína

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 sáček rýže, 1 kuřecí prso, 2 lžíce plnotučné hořčice, 3 lžíce kečupu, 1 cibule, lžíce sojové omáčky

Na pánvi osmahneme na kostičky nakrájené kuřecí prso. Přisypeme cibuli nakrájenou nahrubo a necháme zlehka osmahnout. Na připravenou směs nasypeme uvařenou rýži. Dochutíme hořčicí a kečupem. Nakonec pokapeme sojovou omáčkou.

Kuřecí prsa s mořskými plody

Kuřecí prsa s mořskými plody

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 lžíce rostlinného oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 150 g kuřecích prsou, 700 ml drůbežího vývaru, 1 hrneček dlouhozrnné rýže, špetka šafránu, 200 g mořských plodů, 1 lžíce hrášku, 1 paprika, sůl, pepř

Orestujeme na drobné kostičky osmaženou cibuli a prolisovaný česnek. Kuřecí maso si nasekáme na kostičky a přidáme k cibuli. Zalijeme asi dvěma naběračkami vývaru a asi 10 minut necháme podusit. Přidáme rýži, zalijeme zbytkem vývaru, dochutíme ša...

Kuřecí prsa s listovými saláty

Kuřecí prsa s listovými saláty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g kuřecích prsou, Marináda: 1 šalotka, 1 stroužek česneku, 100 ml limetové šťávy, 2 lžičky strouhaného zázvoru, 1 lžička chilli, 1 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce olivového oleje, 2 kousky řapíkatého celeru, Salát: 1/2 hlávky ledového salátu, 1/2 hlávky salátu biondo, 1/2 svazku jarní cibulky, 1 lžíce citronové šťávy, 4 lžíce olivového oleje, sůl, pepř

Kuře očistíme a opláchneme, česnek oloupeme a utřeme, šalotku očistíme a nasekáme- vše promícháme s limetovou šťávou, přidáme zázvor, nasekané chilli, sojovku, olivový olej. Prsa podélně překrojíme napůl a položíme do marinády cca na 2 hodiny. Sa...

Kuřecí nákyp

Kuřecí nákyp

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g kapusty, 300 g kuřecích prsou, 50 g lískových ořechů, 200 g zakysané smetany, 300 ml mléka, 250 ml vývaru, 100 g strouhaného sýra, sůl, pepř, kari koření, 1/2 svazku tymiánu , 250 g makaronů

Kapustu omyjeme, nakrájíme na proužky, Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Nasekáme oříšky. Troubu předehřejeme na 180°C. Smetanu smícháme s mlékem, vývarem a sýrem. Nasekáme lístky tymiánu, přidáme k oříškům. Kapustu, uvařené těsto...

Čokoládové kuře

Čokoládové kuře

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 3 čtverečky hořké čokolády, chilli papričky, skořice, sůl, oregano, 2 cibule, 3 rajčata, 7-10 dkg arašídů , 8-10 stroužků česneku, sezam

Kuře rozčtvrtíme a dáme vařit do slané vody. Vaříme doměkka. Na plátky nakrájíme rajčata, cibuli nadrobno, rozdrcené mandle, arašídy, sezamové semínko, na plátky nakrájený česnek a čilli papričky, které jsme 30 min máčeli ve studené vodě, to vše d...

Kuře na tatarce

Kuře na tatarce

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 kuřecí řízky, 3 cibule, 1 tatarská omáčka, 20 dkg strouhaného sýra, sůl, pepř, máslo na vymazání pekáčku

Pekáček vymažeme máslem. Kuřecí řízky osolíme a opepříme. Cibule nakrájíme na kolečka. Na dno pekáčku rozvrstvíme cibulové kroužky, na které dáme ochucené kuřecí řízky. Na ně naneseme tatarku a dáme péci do trouby. Pečeme cca 30 minut při 200°C, p...

Pórkové kuřecí řízky

Pórkové kuřecí řízky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g kuřecích řízků, 1 pórek, 2 vejce, 2 lžíce Solamylu, 1 lžička sojové omáčky, sůl, 1/2 lžičky kari koření, pepř, olej na smažení

Pórek nakrájíme nadrobno (měla by ho být zhruba stejná hromádka jako masa). Vejce rozšleháme, osolíme, opepříme, přidáme kari koření, solamyl a dobře promícháme. Kuřecí prsa nakrájíme na drobné nudličky a vložíme do vaječné směsi, necháme tak půl ...

Závitky delikates

Závitky delikates

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

kousek uzeného masa, 1 malá cibule, 2 lžíce kaparů ve vinném octě, 4 plátky šunky, 1/2 červené kapie, sůl, pepř, olej na opečení, kousíček másla, 600 g kuřecích stehenních řízků

Uzené maso umeleme, rozsekáme do něj kapary a nastrouháme malou oloupanou cibuli. Osolíme, opepříme. Kuřecí maso naklepeme, položíme na něj plátek šunky a rozetřeme směs z uzeného mletého masa. Kapii nakrájíme na tenké proužky a rozložíme na...

Rybí salát z králíka

Rybí salát z králíka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 předek z králíka, 1 bílý jogurt, 1/2 balení majonézy, 1 sklenka nakládané zeleniny Moravanka, 2 cibule, 1/2 lžíce plnotučné hořčice, 1/2 lžičky cukru moučka, sůl, pepř, ocet

Uvaříme předek z králíka a nakrájíme na kousky, přidáme bílý jogurt, majolku, okapanou, nakládanou a nakrájenou zeleninu, posekanou cibulku a vše ochutíme hořčicí, moučkovým cukrem, solí, pepřem a octem. Vše pořádně smícháme a necháme odležet do d...

Kuřecí játra v brusinkové omáčce

Kuřecí játra v brusinkové omáčce

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g kuřecích jater, 50 g oravské slaniny, 1 lžíce zavařených brusinek, 100 ml sladké smetany /30%/, trochu petrželky

Játra opláchneme a nakrájíme na rovnaké kousky, slaninu na plátky. Játra obalíme slaninou a na rozpálené pánvi opékáme asi 5 minut ze všech stran. Brusinková omáčka: na pánev dáme brusinky, smetanu, promícháme, necháme projít varem a vaříme do zh...

Kuřecí soté s chřestem v omeletě

Kuřecí soté s chřestem v omeletě

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích prsou, 400 g chřestu, 1 červená paprika, 1 malá konzerva žampionů, 1 malá konzerva kukuřice, 3 řapíky řapíkatého celeru, 5-6 vajec, trochu soli, trochu pepře, trochu Vegety, trochu hladké mouky, 1 lžička bylinkové hořčice, trochu zeleninového vývaru

Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a posypeme vegetou. Konce chřestu odlomíme a nakrájíme na 4 cm kousky, žampiony a kukuřici slijeme, celer a papriku nakrájíme na kostičky. Na oleji maso prudce osmahneme, posypeme hladkou moukou a ...

Kačka na červeném víně

Kačka na červeném víně

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kachna cca 1000 g, 200 g kořenové zeleniny, 200 ml červeného vína, 150 ml olivového oleje, 1 cibule, 1 lžička soli, 1 bobkový list, 2 hřebíčky, 100 ml drůbežího vývaru, 30 g hladké mouky, 1 lžíce zelené petrželove natě

Kačku rozporcujeme a osolíme. V rozpálenom oleji speníme cibuľu posekanú na drobno , pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, bobkový list a všetko zalejeme červeným vínom. Do tohto základu vložíme rozporcovanú kačku a klinčeky. Prikryjeme a udusíme d...

Slepičí prsa na cibuli

Slepičí prsa na cibuli

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g slepičích prsou, 4 lžíce hladké mouky, 3 cibule, 4 stroužky česneku, 250 ml sladké smetany, 120 g strouhaného sýra, 2 lžíce másla, 2 lžičky mleté sladké papriky , 1 lžička majoránky, 1 lžička pepře mletého, 1 lžička soli

Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na väčšie kúsky. Múku zmiešame s paprikou, majoránom, korením a posekaným cesnakom. Kúsky mäsa posolíme, obalíme v múkovej zmesi, vložíme do pekáča vymasteného maslom. Cibuľu očistíme, pokrájame na kolieska, dáme n...

Kuře na francouzský způsob

Kuře na francouzský způsob

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1000 g kuřete, 4 vejce, 100 ml olivového oleje, 50 g hladké mouky, špetka soli, 4 stroužky roztřeného česneku

Kurča rozporcujeme, dobre omyjeme a stiahneme s neho kožu. Osolíme, potrieme cesnakom, obalíme v múke, v rozšľahaných žĺtkoch a v tuhom snehu, ktorý sme vyšľahali z 4 bielkov. Vyprážame na rozpálenom olivovom oleji do zlatista. Ako prílohu podávam...

Kuře na pórku

Kuře na pórku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g kuřecích prsou, 1 střední pórek, 1 cibule, kousek taveného sýra 20%, 1 dcl nízkotučného mléka, 1 lžička olivového oleje

Kuřecí prsíčka pokrájíme na nudličky a orestujeme s cibulkou zpěněnou na trošce olivového oleje. Když je maso měkké, přidáme proužky pórku, nízkotučný sýr, vše podlijeme mlékem a krátce produsíme, aby pórek zůstal křupavý. Jako příloha se výborně ...

Kuře Marengo - známé francouzské Poulet Marengo

Kuře Marengo - známé francouzské Poulet Marengo

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 50 ml olivového oleje, 1 mladá cibule, 4 stroužky česneku, 150 g žampionu, 150 ml bílého vína, 4 vejce, 1 lžíce másla, 1 malá konzerva rajčatového protlaku, 1 lžička soli, troška mletého pepře

Kurča umyjeme a rozporcujeme. Na hlbšej panvici rozpálime olej, vložíme doň pokrájanú cibuľku s rozotretým cesnakom a zapeníme. Do tohto základu poukladáme rozkrájané kúsky kurčaťa, posolíme, okoreníme a podusíme asi 15 minút. Očistíme a pokrájame...

Kuřecí prsa s broskví, nivou a praženými mandlemi

Kuřecí prsa s broskví, nivou a praženými mandlemi

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 kuřecích prsou, 6 poloviček zavařených broskví, 100 g Nivy, špetka soli, špetka pepře, 200 g mandlí, 6 plátků goudy

Maso opláchneme, osušíme, nařežeme a vyklepeme na větší plátek. Osolíme, opepříme a na troše oleje prudce opečeme z obou stran. Poté maso přeložíme do zapékací mísy, na každý plátek položíme polovinu broskve, kterou jsme naplnili nivou. Na broskev...

Řáholecké kuře

Řáholecké kuře

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 100 g slaniny, 10 kuliček jalovce, špetka soli, bobkový list, 1 cibule, tymián , zázvor, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 100 g másla, 1/2 kostky masoxu, 1 lžíce hladké mouky

K realizaci tohoto receptu budeme potřebovat ještě pár větviček jehličí. Kuře osolíme a vytřeme tlučeným jalovcem, položíme do pekáčku a proložíme větvičkami jehličí. Kuře zatížíme a dáme na 2 dny do chladu. V 300 ml vody uvaříme masox. Před peče...

Colové paličky

Colové paličky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg kuřecích paliček, 2 dcl Coca Coly, 1 dcl pomerančového džusu, 3 stroužky česneku, 1 lžíce pepře, 1 lžíce mleté papriky, 3 lžíce oleje

Všechny suroviny na marinádu smícháme v míse, vložíme do ní kuřecí maso a necháme odležet v chladu 2-4 hodiny. Maso dáme péct do trouby, rozpálené na 180 stupňů, na 1 hodinu. Během pečení paličky několikrát obrátíme a potíráme zbylou marinádou. V ...

Grilovaná kuřecí prsíčka s jablky a skořicí

Grilovaná kuřecí prsíčka s jablky a skořicí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks kuřecích prsou, 2 jablka, 1 lžička skořice, 20 ml olivového oleje, špetka soli

Na rozehřátém grilu grilujeme osolená a opepřená kuřecí prsíčka z obou stran 5 minut. Mezitím oloupáme jablka, zbavíme je jádřinců a pokrájíme na kostičky. Připravíme si 4 kousky alobalu a vymažeme je olejem. Vložíme částečně ugrilovaná prsíčka, z...

Králík na balkánský způsob

Králík na balkánský způsob

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g stehen z králíka, 1 cibule, 100 g čerstvých rajčat, 100 g papriky (kapie), 1 lžíce mleté papriky , 150 ml sladké smetany, 40 g hladké mouky, 50 g sádla, 1 lžička soli, troška pepře bílého

Na masti opražíme cibuľu, pridáme červenú sladkú papriku a zajačie mäso nakrájame na menšie kúsky. Posolíme, okoreníme mletým korením, podlejeme a dusíme. Počas dusenia pridáme pokrájanú zelenú papriku a rajčiaky. V smotane rozhabarkujeme múku, vl...

stránka: