Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 31

Ovocný koláč z kefíru

Ovocný koláč z kefíru

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g Hery, 250 ml kefíru, 300 g hladké mouky, 200 g cukru krupice, 300 g ovoce (meruňky, hrušky, jablka, třešně,...), 2 vejce, 1 prášek do pečiva

Kefír nalijeme do mísy a vmícháme cukr, rozpuštěnou Heru a mouku s práškem do pečiva. Přidáme 2 celá vejce a vypracujeme řídké těsto. Plech s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Na takto připravený plech nalijeme těsto. Povrch uhladí...

Kávová bábovka

Kávová bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 250 g Hery nebo Lukany, 320 g cukru moučka (já dávám méně), 375 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 4 lžičky instantní kávy, kakao, ořechy

Uvaříme instantní kávu do 2 dcl hrnečku. Necháme vychladnout. Ušleháme v míse žloutky, tuk, cukr, pak přidáme mouku, ořechy, prášek, kakao - nemusí být, přiléváme vychladlou kávu a nakonec sníh. Dáme do bábovky a pečeme zvolna asi 60 minut - musí ...

Rychlý jahodový koláč

Rychlý jahodový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 300 g cukru moučky, 9 lžic vody, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 350 g hrubé mouky, 750 g jahod

Žĺtky oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich s cukrom, po lyžiciach pridávame teplú vodu, preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech vymastený tukom a vysypaný múkou. Umyté a osušené jahody uložíme na...

Hrníčková smetanová bublanina

Hrníčková smetanová bublanina

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrnek smetany ke šlehání, 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru moučka, 1 prášek do pečiva, 30 ml rumu, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, ovoce, máslo na vymazani plechu, mouka na vysypání plechu

Očištěné ovoce buď vypeckujeme (např. třešně), nebo nakrájíme na menší kousky (např. jahody) a dáme stranou. Ostatní suroviny smícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (případně jen vyložíme pečícím papírem). Pak těsto poklademe ovocem a dá...

Šlehaný beránek

Šlehaný beránek

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 160 g cukru, 1 citrón, 160 g hrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 50 g másla

Celá vejce ušleháme, s cukrem do zpěnění, přidáme citrónovou kůru, vanilkový cukr, šťávu z poloviny citrónu a nakonec vmícháme hrubou mouku a zakapeme rozpuštěným máslem. Těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a zvolna pečeme.

Masopustní koblížky

Masopustní koblížky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g mouky, 50 g másla, 50 g cukru moučka, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce rumu, 2 žloutky, špetka soli, 50 g droždí, 2 dcl mléka, zavařenina

Nejprve si připravíme kvásek - do 1 dl mléka rozdrobíme droždí a přidáme lžíci cukru a lžíci mouky. Do mísy dáme mouku, rozpuštěné máslo, citronovou štávu, rum, žloutky, sůl, cukr, rozmícháme a přidáme vykynutý kvásek. Pak po částech vmícháme mlék...

Sladké pirožky

Sladké pirožky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g hrubé mouky, 2 vejce, 40 g droždí , 0,5 l mléka, 70 g tuku, 1 lžíce teplého mléka, špetka soli, cukr moučka na obalení

Do rendlíku vložíme tuk, mléko a špetku soli a zahříváme. Za stálého míchání přisypeme hrubou mouku a mícháme tak dlouho, až se těsto přestane lepit. Pak je přendáme do mísy a mícháme do vychladnutí. Vmícháme postupně 2 vejce a kvasnice rozpuštěné...

Křehké rohlíčky z brambor

Křehké rohlíčky z brambor

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g cukru krupice, 60 g Hery/tuku, 2 ks vajec, 250 g studených vařených brambor, 250 g polohrubé mouky, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, mák nebo zavařenina

V míse utřeme tuk s cukrem, přidáme vejce a utřeme vše do pěny. Pak přidáme prolisované brambory a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto na vále vypracujeme, vyválíme asi 1 centimetr silný plát a nakrájíme rádýlkem na čtverce 10-12 c...

Žďárský koláč

Žďárský koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g polohrubé mouky, 240 g cukru moučka, 100 g Hery, 3 ks vajec (z tohho 1 na potření), 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, strouhaná citronová kůra, mléko na zadělání, maková nebo tvarohová náplň

Nastrouháme tuk a na vále zpracujeme s ostatními přísadami těsto, které necháme v chladu odpočinout nejméně hodinu. Pak asi ze 3/4 těsta vyválíme placku, kterou válečkem přeneseme na vymazaný plech. Okraje upravíme a naplníme makovou nebo tvarohov...

Dýně v listovém těstě

Dýně v listovém těstě

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

750 g listového těsta, 500 g dýně, 1/2 l mléka, celá skořice, hřebíček, 200 g cukru krupice, 20 g vanilkového cukru, špetka mletého zázvoru, 20 g pudinkového prášku, 1 žloutek, 25 g medu, 30 g plátků mandlí

Polovinu listového těsta vložíme do zapékací misky. Nakrájenou dýni povaříme v mléce se skořicí a hřebíčkem. Přidáme cukr krupici i vanilku, puding, dochutíme zázvorem. Směsí naplníme těsto v zapékací misce. Kraje potřeme žloutkem, přiklopíme druh...

Křehoučký ovocný mřížovník

Křehoučký ovocný mřížovník

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

600 g hladké mouky, 1 sáček prášku do pečiva, 150 g Hery, 3 vejce, 700 ml mléka, 100 g cukru moučky, špetka soli, 150 dkg míchaného ovoce z konzervy /jahody, meruňky, ananás/, 2 lžíce mletých piškot dětských, 1 hrst mletých vlašských ořechů, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 1 lžíce cukru krystal

Do preosiatej múky pridáme práškový cukor, kypriaci prášok, štipku soli, heru, 2 vajcia, 200 ml mlieka a vypracujeme vláčne cesto. Rozdelíme ho na dve polovice. Jednu časť vyvaľkáme, dáme na plech vystlaný pečiacim papierom a posypeme mletými pišk...

Jednoduchý krémeš

Jednoduchý krémeš

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g listového těsta, 150 g cukru krystal, 7 bílků, 2 sáčky pudinkového prášku, 1 sáček vanilkového cukru, 400 ml vody, 150 g čokoládové polevy

Cesto rozdelíme na 2 časti, vyvaľkáme a upečieme na vodou navlhčenom plechu zo spodnej strany. Z bielkov a 100 g cukru vyšľaháme tuhý sneh. Z vody, zvyšného cukru, vanilky a vanilkových práškov /Zlatý klas/ uvaríme puding. Ešte horúci puding všľa...

Rychlý jablkový koláč

Rychlý jablkový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce , 250 g cukru krystal, 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 kg jablek, 4 lžíce hrubé mouky, 4 lžíce cukru moučky, kousek másla, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačka)

Celé vajcia s cukrom dobre vyšľaháme, pridáme múku s kypriacim práškom, smotanu a dobre premiešame. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Navrch dáme očistené a nastrúhané jablká, alebo použijeme sterilizované jablká vo vlastnej šť...

Roláda s pařížským krémem

Roláda s pařížským krémem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

6 vajec, 6 lžic cukru moučka, 6 lžic hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 500 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 1 lžíce cukru krystal, 100 g čokolády na vaření, 3 lžíce rumu

Šľahačky zohrejeme, pridáme cukor a nalámanú čokoládu a za stáleho miešania na miernom ohni necháme prevrieť. Stiahneme z ohňa, vychladíme a odložíme do chladničky. Toto si pripravíme deň vopred. Bielky oddelíme a vyšľaháme s práškovým cukrom na ...

Dobošovy řezy

Dobošovy řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

750 g hladké mouky, 500 g cukru moučky, 3 vejce, 475 g másla, 1 prášek do pečiva, 1050 ml mléka, 120 g škrobové moučky, 2 vanilkové cukry, 100 g čokolády na vaření, 150 g čokoládové polevy

V 150 ml mlieka rozmiešame celé vajíčka. Múku preosejeme s práškom do pečiva a 300 g práškového cukru, pridáme vajcia a na kúsky nakrájané 100 g masla a vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na 6 častí a každú vyvaľkáme na veľkosť plechu. Pláty ...

Jemná bublanina s jahodami

Jemná bublanina s jahodami

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 120 g práškového cukru, 4 vejce, 3/4 l mléka, špetka soli, strouhaná citronová kůra, jahody

Žloutky rozšleháme v mléce, přidáme cukr, strouhanou citronovou kůru, prosátou mouku a špetku soli. Pak lehce vmícháme sníh z bílků. Větší formu vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme těsto a poklademe ovoce. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Hotovou...

Třená bublanina

Třená bublanina

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

240 g polohrubé mouky, 100 g másla, 3 žloutky, 3 bílky, 150 g práškového cukru, 3/4 prášku do pečiva, 1/8 l mléka, ovoce

Máslo s cukrem a se žloutky utřeme do pěny. Pak střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílku. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech, poklademe ovocem a upečeme ve středně vyhřáté ...

Buchta všehochuť

Buchta všehochuť

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 0,5 hrnku oleje, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 200 g Nutely, 1 konzerva jahod, 200 g snehových pusinek, 1 banánový pudinkový prášek

Do misky dáme mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Řádně promícháme. Přidáme olej, vejce a mléko, promícháme a nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme dokud není zlatavá barvička asi 30 minut. Ještě teplou potřeme nutellou...

Linecký čokoládový koláč

Linecký čokoládový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

110 g hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 225 g másla, 2 lžíce cukru moučky, 4 ks žloutků, 200 g čokolády , 2 vejce

Troubu předehřejeme na 180°C. Mouku, kakao, 75 g másla, cukr a 1 žloutek smícháme, těsto zabalíme a odložíme do lednice na 15 minut. 23-í cm koláčovou formu vymastíme máslem, těsto vyválíme, přeneseme do formy a opět vložíme do lednice na 10 minut...

Piškotový dort s citrónovou polevou

Piškotový dort s citrónovou polevou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 4 lžíce cukru krystalového, 4 lžíce polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 200 g cukru moučky, 1 bílek, 2 lžíce citronové šťávy

Zo 4 bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame po jednom žĺtku. Vareškou vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a vylejeme do vymastenej a vymúčenej tortovej formy /26 cm/. Pečieme pri 180°C asi 20 minút....

Jemné kynuté rohlíky

Jemné kynuté rohlíky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg polohrubé mouky, 0,5 l mléka, 50 g droždí (kvasnice), 2 vejce, 5 lžic cukru krystal, 0,5 lžičky soli, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 3 dcl rostlinného oleje

Z trochy mlieka, 1 lyžičky cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme nakysnúť. Múku preosejeme, primiešame kvások, 1 vajce, zvyšné vlažné mlieko s rozpusteným cukrom, soľ, prášok do pečiva a olej. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme nak...

Fíkovník s oříšky

Fíkovník s oříšky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 100 g cukru moučky, 3 sáčky vanilkového cukru, 150 g polohrubé mouky, 200 g fíků, 100 g ztuženého pokrmového tuku, 1 lžička citronové kůry, 1/2 lžičky skořice, 100 g mletých lískových ořechů, 3 lžíce rumu

Vajcia a vanilkový a práškový cukor vyšľaháme do peny. Vmiešame citrónovú kôru, tuk a múku. Pridáme škoricu, mleté oriešky a opláchnuté a osušené nakrájané figy. Tortovú formu vymastíme maslom, cesto do nej vlejeme a pečieme asi 35 minút. Horúci k...

Velikonoční beránek z třeného těsta

Velikonoční beránek z třeného těsta

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 žloutky, 4 bílky, 130 g cukru krupice, 130 g Hery, 1 sáček vanilkového cukru, 200 g polohrubé mouky, 1 sáček prášku do pečiva, 100 g rozinek, 50 ml rumu

Den před přípravou propláchneme rozinky horkou vodou a zalijeme je rumem. Žloutky, oba cukry a Heru dáme do mísy a alespoň 10-15 minut šleháme šlehačem do pěny. K ušlehané směsi přidáme přesátou mouku, smíchanou s práškem do pečiva a lehce vmíchám...

Černá ovečka

Černá ovečka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 žloutky, 160 g cukru moučky, 160 g Hery, 1 sáček vanilkového cukru, 4 lžíce rumu, 100 ml sladké smetany, 4-5 lžic kakaa, 1 lžička skořice, 220 g polohrubé mouky, 1 sáček prášku do pečiva, 4 bílky

Do mísy dáme žloutky, oba cukry, Heru, rum a smetanu a šlehačem ušleháme do pěny. Do ušlehané směsi přidáme prosátou mouku, smíchanou s práškem do pečiva, dobře vmícháme kakao a skořici a nakonec opatrně přidáme tuhý sníh, ušlehaný z bílků. Těsto ...

Makové pečivo

Makové pečivo

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hrubé mouky, 210 g cukru moučka, 150 g mletého máku, 250 g másla, 1 vejce, mletá skořice, ořechy nebo marmeláda

V mouce rozmícháme skořici, cukr a mák, přidáme máslo, vejce a vypracujeme těsto. Z těsta utvoříme malé kuličky a vždy tři spolu spojíme. Do středu vložíme oříšek nebo kousek tuhé zavařeniny, uložíme na plech a ve vyhřáté troubě upečeme. Přeji dob...

stránka: