Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 33

Pudinkové řezy II.

Pudinkové řezy II.

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Bílé těsto: 5 ks vajec, 5 lžic cukru krupice, 5 rovné lžíce hladké mouky, Tmavé těsto: 5 ks vajec, 5 lžic cukru krupice, 4 rovné lžíce hladké mouky, 1 lžíce kakaa, Puding: 1 l mléka, 3 sáčky vanilkového pudinkového prášku, 1 lžíce cukru moučka, Krém: 250 g másla, 1 lžíce cukru moučka, pár kapek rumu, pár kapek citronové šťávy

Piškot šlehat opravdu poctivě, aby byl pěkně nadýchaný. Cukr a vejce dáme šlehat do šlehače až do tuhé pěny! + potom přes síto lehce zamícháme 5 rovných lžic hladké mouky. U tmavého těsta přidáme lžíci kakaa. Na pečící papír nalijeme světlé těsto ...

Dort s tvarohem, šlehačkou a jahodami

Dort s tvarohem, šlehačkou a jahodami

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 4 vejce, 100 g vody, 100 g oleje, 250 g polohrubé mouky, 200 g cukru krystal, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, 1 lžíce kakaa (kvalitního), Náplň: 1 balení šlehačky nebo Ramy Cremefine na šlehání, 250 g nízkotučného tvarohu, 1 a půl lžíce kakaa, pralinky na ozdobu, trubičky oplatkové na ozdobu, hrubá mouka a tuk na vymazání a vysypání formy

Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme olej, vodu a rozšleháme v napěněnou hmotu. Přidáme cukr, přesátou mouku s práškem do pečiva, vanilk. cukr. Vše promícháme a nakonec spojíme s našleh...

Kokosová bublanina

Kokosová bublanina

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnečky polohrubé mouky, 1 hrneček cukru, 1/4 hrnečku celozrné mouky, ovoce dle sezóny, 2/3 hrnečku oleje, 2/3 hrnečku vlahé vody, 4 ks vajec, pár kapek rumové esence (rumové aroma), 1 hrst kokosové moučky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva

Obě mouky smícháme s kypřícím práškem, v druhé míse oddělené žloutky třeme s cukrem a pak i s olejem do hladka, pak přidáme rumovou tresť, kokos, vlahou vodu zároveň s moukou. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh, vlijeme na vymazaný plech, dáme nahoru...

Citrónový korpus

Citrónový korpus

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g másla, 1/2 hrnečku cukru moučka, 3 ks vajec, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1,5 hrnečku polohrubé mouky, 4 ks citrónů, 1 konzerva kondenzovaného mléka

Máslo, 3 lžičky cukru zpracujeme s moukou a kypřící práškem do pečiva. Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Těsto vložíme do vymazané formy a pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut. Necháme vychladnout. V misce vymícháme mléko se šťávou ze 4 ci...

Červená srdíčka

Červená srdíčka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Piškot: 5 ks vajec, 200 g medu, 200 g hladké mouky, 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce másla, Krém: 250 g měkkého másla, 200 g cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 125 g oloupaných mandlí, Želé: 4 balení červeného želé, šťáva z jahodového kompotu

Žloutky s medem našleháme do pěny, z bílků ušleháme tuhý sníh a vše smícháme. Přidáme mouku, prášek do pečiva a nakonec rozpuštěné máslo. Těstem naplníme vyšší plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Upečený korpu...

Závin báby Máry

Závin báby Máry

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 2 hrnečky mletých vlašských ořechů, 1 hrneček cukru moučka, 3 lžíce rumu, 3 lžíce másla, 1 vejce na potření

Na ořechovou náplň v misce smícháme ořechy s cukrem, přilijeme rum, přidáme rozměklé máslo a žloutek. Vše dobře promícháme. Těsto rozdělíme na 2 poloviny. Na pomoučené utěrce vyvalíme polovinu těsta do obdélníku a potřeme ho polovinou náplně. Pomo...

Tyrolské ovocné řezy

Tyrolské ovocné řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1 lžička mleté skořice, 3 ks umletých hřebíčků, 100 g cukru moučka, 140 g másla, 3 ks vajec, 150 g kandované citrónové a pomerančové kůry, 100 g rozinek, 50 g kandovaných třešní, 50 g mandlí, 50 g čokolády, 5 cl rumu, citronová šťáva z 1 plodu, čokoládová poleva, hrubá mouka a máslo na vymazání a vysypání formy

Ovoce propláchneme vodou, odkapané podle potřeby překrájíme, přidáme mandle, zalijeme rumem, citronovou štávou štávou a necháme nejlépe do druhého dne rozležet. Několik kousků ovoce si schováme na ozdobu. Utřeme do pěny máslo s cukrem a žloutky, v...

Koláč z kysaného mléka

Koláč z kysaného mléka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 celá vejce, 50 dkg cukru krystal, 5 lžic oleje, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce ovocné marmelády, 2 sáčky vanilkového cukru, 1/2 l acidofilního mléka, 25 dkg hladké mouky, 25 dkg hrubé mouky, 1 lžička Sody bikarbóny, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, čokoládová poleva, smetana ke šlehání (šlehačka)

Dvě celá vejce utřeme s krystalovým a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, kakao a marmeládu. Vše smícháme, přidáme kysané mléko, hladkou a hrubou mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva. Dobře promícháme. Těsto vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný pl...

Tříbarevný koláč

Tříbarevný koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1. vrstva: 250 g hladké mouky, 0.5 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 125 g Hery, 50 g cukru moučka, 1 vejce, 3 lžíce mléka, 2. vrstva: 500 g tvarohu, 50 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 200 ml mléka, 1 sáček pudinkového prášku vanilkového, 3. vrstva: 2 ks vajec, 2 lžíce cukru krupice, 3 lžíce polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa

Koláč se skládá ze 3 vrstev. 1 vrstva: hl. mouku, kakao a prášek do pečiva si připravíme na vál-přidáme změklou heru, vejce, cukr, 3 lžíce mléka. Zpracujeme těsto, rozválíme na plát a přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto propícháme vidli...

Bábovka s tvarohem

Bábovka s tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 17 dkg cukru moučka, 1 balení Hery (250 g), 1 balení tvarohu (250 g), 25 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, hrst rozinek, 5 lžic kakaa, 1 vanilkový cukr

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Změklou Heru dobře promícháme se žloutky a cukrem (dělám to raději elektrickým šlehačem)a přimícháme tvaroh, pořádně našleháme. Vyndáme do mísy, kde lehce vmícháme sníh, mouku smísenou s práškem do pečiva a rozinky. ...

Jablkovo-makové řezy

Jablkovo-makové řezy

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrneček polohrubé mouky, 1 hrneček cukru moučka, 3/4 hrneček nemletého máku, 3/4 hrnečku oleje, 1/4 l mléka, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 5 strouhaných jablek, 3 vejce

Všetko spolu zmiešame a pečieme. Koláč môžme po upečení potrieť lekvárom a poliať čokoládou alebo citónovou polevou.

Bramborová placka s jablky

Bramborová placka s jablky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

75 dkg vařených nastrouhaných brambor, 25 dkg polohrubé mouky, 1/2 lžičky soli, 1 vejce, cukr, skořice, 2-3 na hrubé slzy nastrouhaná jablka, máslo

Smícháme: brambory, polohrubou mouku, sůl, vejce. Zpracujeme v těsto a vyválíme obdélník a naplníme - cukrem, skořicí, na hrubé slzy nastrouhaná jablka a pokapeme rozpuštěným máslem. Přeložíme nejdříve kratší kraje přes náplň a potom delší kraje p...

Kávová bábovka s mandlemi a čokoládou

Kávová bábovka s mandlemi a čokoládou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 lžičky instantní kávy, 200 g Hery, 180 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 3 ks vajec, 330 g polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 3 lžíce rumu, 3 lžíce mléka, 2 lžíce kakaa, 100 g hořké čokolády, 60 g mandlových plátků

Instantní kávu rozpustíme v 150 ml horké vody a necháme vychladnout. Ušleháme heru s cukrem a vanilkovým cukrem, pak po jednom vešleháme vejce a rum. Do směsi přidáme vychladlou kávu, mouku prosátou s práškem do pečiva a kakao rozmíchané v mléce...

Mandarinkové řezy

Mandarinkové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 1 hrneček cukru moučka, 125 g Hery, 1 vejce, 5 lžic mléka, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 2 konzervy mandarinek, 2 jablka, čokoládová poleva

Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, zaděláme mlékem s rozšlehaným vejcem, přidáme cukr a vlažný tuk. Oloupaná jablka nastrouháme a smícháme s okapanými mandarinkami a přidáme do těsta. Promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plec...

Kočičí oči

Kočičí oči

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g Hery, 100 g cukru, 3 vejce, 3 lžíce kakaa, 150 g hrubé mouky, 1 lžíce rumu, 10 lžíc mléka, piškoty dětské, marmeláda - dle chuti, kokos - na posypání, čokoládová poleva

Heru, cukr, žloutky a kakao utřeme do pěny. Do ní přimícháme mouku, rum, mléko a tuhý sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet nalijeme polovinu těsta. Na těsto naskládáme do dvou řad piškoty slepené po dvou marmeládou. Za...

Bábovka s kávou a skořicí

Bábovka s kávou a skořicí

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 150 g másla, 150 g práškového cukru, 3 lžičky kávy (nejlépe rozpustné), špetka soli, 1/2 lžíčky strouhané pomerančové kůry, 1/2 lžíčky mleté skořice, 300 g polohrubé mouky, 3/4 balení kypřícího prášku do pečiva, 2 dcl mléka

Žloutky, cukr, máslo ušleháme do pěny. Přidáme kávu, skořici, pomerančovou kůru a špetku soli a zašleháme. Pak přidáme mouku s kypřícím práškem, mléko a promícháme. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků a dáme péct do vyhřáté trouby. Píchnutí...

Terezčiny vločkové lívance

Terezčiny vločkové lívance

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnečky ovesných vloček, 2 hrnečky mléka, 2 vejce, 50 g cukru krupice, 6 lžic hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva

Večer namočíme vločky do mléka. Ráno přidáme zbývající suroviny a hned smažíme na vymaštěném lívanečníku malé lívanečky. Dáváme málo těsta - hodně nabydou. Smažíme do zlatova. Hotové ozdobíme tvarohem, šlehačkou, marmeládou, zakysanou smetanou, sk...

Štrůdl z octového těsta

Štrůdl z octového těsta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

60 dkg hladké mouky, 7 lžic vody, 2 lžíce octa, 2 ks vajec, 240 g Hery(tuku), 0.5 kg jablek, 1 hrst rozinek, 1 balení skořice, 1 hrst kokosové moučky, 1 hrneček strouhanky, 1 hrneček cukru krupice

Z mouky,tuku,octa,vajec a vody uhněteme těsto. Rozdělíme na 6 dílů. Na pomoučeném vále z každého vyválíme oválnou placku. Posypeme strouhankou a kokosem, nastrouhanými jablky, pocukrujeme, přidáme rozinky a trošku skořice. Můžeme přidat i ořechy. ...

Ovocný koláč s krémem

Ovocný koláč s krémem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

75 ml mléka, 200 g hladké mouky, 1/2 balení droždí (kvasnice), 50 g cukru, 50 g másla, 1 vejce, špetka soli, 500 g kompotovaných broskví, 300 g hotového vanilkového pudinku, 200 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 150 g cukru, 1 balení vanilkového pudinku v prášku, 2 vejce, 1 lžička citrónové kůry, 2 červené blumy, 2 broskve, 50 g malin, 200 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 1 lžíce vanilkového cukru

Mléko prohřejeme. Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme 1 lžičku cukru a trochu mléka. Promícháme a necháme vzejít kvásek. Rozpusíme máslo. Do mísy s kváskem přidáme vlažné mléko, zbývající cukr, vejce, sů...

Maková bábovka

Maková bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 150 g hrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 120 g mletého máku, 30 g čokolády, 100 g másla, 130 g cukru, 1 balení vanilkového cukru, tuk a mouka na vymazání a vysypání formy

Oddělíme žloutky a bílky. Do mísy prosijeme hrubou mouku s kypřícím práškem a smícháme je s mletým mákem. Čokoládu najemno nastrouháme. Troubu předehřejeme na 180ºC. Máslo napěníme se 100 g cukru, postupně přidáme žloutky a dobře utřeme. Za stáléh...

Meruňkové kytičky

Meruňkové kytičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g jemného tvarohu, 4 lžíce mléka, 4 lžíce rostlinného oleje, 2 ks vejce, 50 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g polohrubé mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 2-3 lžíce cukru moučky, 1 lžíce rumu, 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku, 12 ks půlek mražených meruněk, 1 sáček bílé čokoládové polevy

Do mísy dáme 125 g tvarohu, mléko, olej, 1 vejce, 50 g cukru krupice a vanilkový cukr a všechno spolu dobře rozmícháme. Do směsi přidáme mouku, smíchanou s pečícím práškem a vypracujeme vláčné těsto. 125 g zbylého tvarohu utřeme s moučkovým cukre...

Babiččina bábovka

Babiččina bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

25 dkg cukru krupice, 25 dkg polohrubé mouky, 5 vajec, 0,5 hrnečku oleje, 0,5 hrnečku vody, 0,5 prášku do pečiva

Začínáme vymazáním a vysypáním formy na bábovku. Poté utřeme žloutky s cukrem do hladka, přilijeme vodu, promícháme. K mouce přimícháme prášek do pečiva, po lžícíh za stálého míchání těsta přidáme polovinu mouky. Poté postupně přilijeme olej, je n...

Višňový koláč s jogurtem

Višňový koláč s jogurtem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

75 ml mléka, 200 g hladké mouky, 20 g droždí, 50 g cukru, 50 g másla, 1 vejce, 1/2 balení citronového aroma, 1 kg čerstvých višní nebo 2 sklenice višňového kompotu (po 350g), 300 g jogurtu, citrónová šťáva - z 1 citronu, 150 g cukru, 2 vejce, 50 g škrobové moučky, 100 g meruňkové marmelády, 1-2 lžíce moučkového cukru

Ohřejeme mléko. Mouku prosejeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přilijeme vlažné mléko a přidáme 1/2 lžičky cukru. Přihrneme trochu mouky a promícháme. Přikryjeme, dáme na teplé místo a necháme vzejít kvásek. Rozehřeje...

Borůvkový koláč s pusinkami

Borůvkový koláč s pusinkami

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

175 g másla, 150 g cukru, 2 balení vanilkového cukru, 2 vejce, 300 g hladké mouky, 3 rovné lžičky kypřícího prášku do pečiva, 50 ml mléka, 1 l čerstvých borůvek nebo 2 sklenice kompotu po 540 ml, 100 g meruňkové marmelády, 2 bílky, 300 g moučkového cukru, 1 lžička škrobu (pšeničného nebo kukuřičného)

Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 160°C). Vymažeme koláčovou nebo rozevírací formu o průměru 26 cm. V míse utřeme změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přišleháme obě vejce a ještě chvíli třeme. Hladkou mouku s...

Buchty z majolkového těsta

Buchty z majolkového těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

0,5 kg hladké mouky, špetka soli, 100 g majonézy, 21 g droždí, 2 lžíce cukru krupice, 0,25 l vody, 1 lžíce oleje

Z droždí, cukru a trochy vlažné vody připravíme kvásek. Do mísy dáme zbývající suroviny + vzešlý kvásek. Řádně umícháme, aby se nám těsto nelepilo na stěny a dáme na chvíli vykynout. Z těsta vytvoříme buchty, které plníme libovolnou náplní - dle z...

stránka: