Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 30

Čokoládovo - ořechové řezy

Čokoládovo - ořechové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g polohrubé mouky, 280 g Hery, 120 g cukru moučky, 6 žloutků, 1 lžička citronové kůry, 1 sklenka meruňkového džemu, 6 bílků, 400 g cukru krystal, 140 g mletých vlašských ořechů, 100 g čokolády na vaření, 2 sáčky vanilkového cukru

Z preosiatej múky, Hery, žĺtkov, práškového cukru a citrónovej kôry vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme. Veľký plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto na plech prenesieme a vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme do ružova. Medzit...

Čokoládovo - tvarohová roláda

Čokoládovo - tvarohová roláda

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g listového těsta, 400 g jemného tvarohu, 100 g čokolády na vaření, 100 g cukru moučky, 1 sáček vanilkového cukru, 1 žloutek, 1 vejce

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Tvaroh vyšľaháme s cukrom, vanilkou, žĺtkom a nakoniec pridáme vychladnutú, ale stále tekutú čokoládu a znova vyšľaháme. Cesto vyvaľkáme, potrieme plnkou, zvinieme, potrieme vajcom a upečieme vo vyhriatej rúre...

Tvarohový koláček

Tvarohový koláček

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g polohrubé mouky, 250 g cukru krupice, kostka Hery, sáček kypřícího prášku do pečiva, 1-2 vejce, 1 kg tvarohu, 4 žloutky, 300 g cukru moučky, 10 lžic mléka, 10 lžic rostlinného oleje, 2-3 lžíce kakaa, 4 bílky

Uděláme těsto z mouky, cukru, Hery, prášku do pečiva, vajíček a rozdělíme na dva díly. Do menšího dáme kakao, dáme ztuhnout na 2 hodiny do ledničky. Pak vymažeme plech a žluté těsto na něj nastrouháme, pak přidáme náplň z tvarohu a nahoru nastrou...

Dortík z jablek

Dortík z jablek

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g másla, 100 g cukru moučky, 3 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 100 g polohrubé mouky, jablka

Utřeme do pěny máslo, moučkový cukr a 3 žloutky. Přidáme vanilkový cukr, polohrubou mouku a sníh za 3 bílků. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a poklademe plátky oloupaných jablek tak, aby se kryly. Pečeme asi 30 minut. Dortík ...

Nadýchaný čokoládový dort s ananasem a čokoládovou polevou

Nadýchaný čokoládový dort s ananasem a čokoládovou polevou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g kakaa, 6 vajec, 350 g cukru krupice, 300 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 konzerva ananasu, 1 balení čokoládová poleva

Kakao rozmícháme ve 150 ml horké vody a necháme zchladnout. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Po částech vmícháme prosátou mouku a rozpuštěné kakao. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Vložíme ji do tr...

Koláč hruškový

Koláč hruškový

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 150 g Hery, 3 žloutky, 3 bílky, 200 g cukru moučky, 100 g strouhaných vlašských ořechů, čerstvé zralé hrušky nebo kompot

Změklý tuk šleháme se žloutky a cukrem do krému, zapracujeme mléko a mouku s práškem do pečiva. Hladké těsto rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Čerstvé hrušky oloupeme, kompotované necháme okapat a nakrájíme na silnější plátky, které roz...

Ovocné šátečky listové

Ovocné šátečky listové

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 10 broskví, čokoláda , sáček vanilkového cukru, 1 vejce na potření

Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý položíme kousek čokolády, půlku broskve a posypeme vanilkovým cukrem. Zabalíme do šátečku, pomažeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova. Teplé pocukrujeme.

Rybízový  kynutý koláč

Rybízový kynutý koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 40 g droždí (kvasnice), 50 g cukru krystal, 250 ml mléka, 75 g másla, špetka soli, 1 vejce, 500 g rybízu, 4 lžíce hrubé mouky, 4 lžíce cukru moučky, 1 lžička Hery

Z vlažného mlieka, trochy kryštálového cukru a droždia pripravíme kvások. Múku preosejeme, zmiešame so štipkou soli, rozpusteným maslom, rozšľahaným vajcom a kváskom a vypracujeme hladké, vláčne cesto. Prikryjeme ho a necháme nakysnúť. Medzitým r...

Rýžový moučník

Rýžový moučník

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 ml mléka, 2 balení skořicového cukru, 2 balení vanilkového cukru, 250 ml Ramy Cremefine ke šlehání, 50 g rýže, ovoce na ozdobu podle chuti

Mléko přivedeme k varu a přidáme do něj skořicový cukr, vanilkový cukr a rýži. Opět přivedeme k varu a vaříme asi 30 minut, poté odstavíme. Mezitím dotuha ušleháme Ramu Cremefine ke šlehání, kterou pak do připravené schladlé směsi vmícháme. Dáme d...

Výborné kremrole

Výborné kremrole

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 bílků, 20 dkg cukru moučka, 1 listové těsto, 1/4 kostky másla

Rozválené těsto si nakrájíme rádýlkem na proužky cca 3 cm široké a 25 cm dlouhé a namotáváme na kovové trubičky potřené rozpuštěným máslem. Klademe na vymazaný plech, kde je ještě potřeme rozpuštěným máslem a pečeme dozlatova. V horké vodní lázni ...

Pařížské jahodové řezy

Pařížské jahodové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

8 vajec, 250 g cukru moučky, 150 g hrubé mouky, 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka, 250 g másla, 1500 g jahod, 500 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 150 g čokolády na vaření

Deň pred pečením si uvaríme salko v dostatočnom množstve vody, varíme ho asi 2 hodiny. Necháme vychladnúť. Tiež si pripravíme čokoládovú šľahačku. Šľahačkové smotany dáme menšieho kastróla, pridáme 100 g nalámanej čokolády a necháme prejsť varom. ...

Křehká bábovka

Křehká bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

13 dkg Hery, 10 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 10 dkg pískového cukru, 5 žloutků, 1 vejce, 40 dkg polohrubé mouky, 1 vanilkový pudink, 1 prášek do pečiva, 5 bílků vyšlehaných do sněhu, 1 smetana ke šlehání (šlehačka)

Heru ušleháme s cukry s vejcem a žloutky do husté pěny. Přidáme polovinu mouky smíchanou s vanilkovým pudinkem, rozkvedlanou šlehačkou a dobře promícháme. Nakonec vmícháme zbylou mouku smíchanou s práškem do pečiva a po částech přidáme pevně ušleh...

Řezy "rychlovka"

Řezy "rychlovka"

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

0,5 kg hladké mouky, 1/4 kg tuku, 2 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 lžíce sody, 1 naběračka mléka, 2 dkg droždí, 20 dkg ořechů, marmeláda

Mouku smícháme s cukrem, sodou, přidáme droždí, rozpuštěné v mléce, tuk a žloutky. Necháme vykynout. Vyválíme placky, namažeme zavařeninou, posypeme ořechy a cukrem. Srbské řezy pečeme 45 minut.

Třešňová bublanina z kefíru

Třešňová bublanina z kefíru

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

50 dkg třešní, 8 dkg Ramy creme bonjour - kostka, 3 vejce, 15 dkg polohrubé mouky, 15 dkg hladké mouky, 15 dkg cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 2 dcl kefíru, 1 vanilkový cukr

Máslovou Ramu rozpustíme, přidáme cukr (mletý + vanilkový), vejce, kefír a poté vyšleháme. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, rozetřeme, posypeme třešněmi a pečeme do zlatova v předehřáté tr...

Jahodový skládaný dortík

Jahodový skládaný dortík

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 lžíce cukru moučka, 3 vejce, 300 g hladké mouky, 0,75 l mléka, 4 lžíce másla, 0,5 l šlehačky, 0,5 lžičky jedlé sody, jahody

Vajíčka rozšleháme, přidáme cukr, sodu s prosátou s moukou, přilijeme mléko a dobře promícháme. Z těsta usmažíme asi 8 placiček, které necháme vychladnout. Mezitím si nakrájíme na kousky jahody. Placičky klademe na sebe, každou placku potřeme šleh...

Moravské koláče

Moravské koláče

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g droždí (kvasnice), 4 lžíce cukru krystal, 600 ml mléka, 1 kg polohrubé mouky, 4 žloutky, špetka soli, 200 ml rostlinného oleje, 1 sklenka švestkových povidel, 500 g jemného tvarohu, 2 vejce, 2 sáčky vanilkového cukru, 3 lžíce cukru moučky, 1 lžička mleté skořice

Z kvasníc, trošky cukru a 2 dl mlieka pripravíme kvások. Múku preosejeme, pridáme kvások, žĺtky, štipku soli, zvyšný cukor, vlažné mlieko a olej. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré prikryté necháme nakysnúť. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme, vykroj...

Medové řezy

Medové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

50 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučky, 26 dkg Hery, 2 vejce, 4 lžíce medu, 1 lžíce jedlé sody, 4 lžíce mléka na těsto, 0,5 l mléka na krém, 3 lžíce hrubé mouky, 1 vanilkový cukr, čokoládová poleva

Ingredience na těsto: 50 dkg hladké mouky, 15 dkg moučkového cukru, 6 dkg tuku (Hera,máslo), 2 vejce, 4 lžíce medu, 1 lžíce jedlé sody, 4 lžíce mléka Ingredience na krém: 1/2 l mléka, 3 lžíce hrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 10 dkg moučkového cukr...

Jahůdkový dortík

Jahůdkový dortík

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

120 g polohrubé mouky, 60 g másla, 60 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 4 g prášku do pečiva, 30 ml mléka, 1,75 kg jahod, 2 balení želatiny od Dr.Oetkera po 24g (jinak adekvátní množství na 0,5 l vody), tuk na vymazání formy, mleté ořechy nebo mandle na vysypání formy

Formu vymažeme tukem a vysypeme mletými ořechy. Ušleháme těsto, nalijeme do formy a upečeme. Mezitím oddělíme 1 kg jahod a rozmixujeme je. Dřeň můžeme osladit (v tom případě musíme povařit rozmixované jahody s cukrem). Druhý díl jahod (1/4 kg) nak...

Jogurtový dort s kokosem

Jogurtový dort s kokosem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g kokosového jogurtu, 1 šálek polohrubé mouky, 3 šálky hladké mouky, 2 šálky kokosové moučky, 4 šálky cukru moučka, 1 šálek oleje, 2 prášky do pečiva, 5 vajec, špetka soli

Ušleháme vajíčka s cukrem. Za stálého míchání přidáme olej, kokosovou moučku, prášek do pečiva a špetku soli. Dobře promícháme. Přidáme kokosové jogurty a zlehka ještě jednou promícháme. Těsto vlijeme do dobře vymazané a moukou vysypané dortové fo...

Likérová bábovka

Likérová bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

25 dkg cukru moučka, 2 sáčky vanilkových cukrů, 1/4 l oleje, 1/4 l vaječného likéru, 12 dkg polohrubé mouky, 13 dkg bramborového škrobu, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 5 ks vajec, sekané mandle

Žloutky s cukrem ušleháme, přidáme olej, mouku promíchanou s kypřícím práškem a bramborovým škrobem. Nakonec přidáme vaječný likér a přisypeme nasekané mandle. Připravíme si sníh z 5 bílků a do směsi jej přidáváme po lžících. Pečeme ve vymaštěné a...

Hrníčkový koláč

Hrníčkový koláč

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrneček nemletého máku, 2 hrnečky polohrubé mouky, 1 hrneček mléka, 1 hrneček oleje, 2 hrnečky cukru krystal, 3 ks vajec

Suroviny spolu dobře vyšleháme. Připravené těsto dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Hotový moučník potřeme jahodovým džemem, ozdobíme šlehačkou (popř. bílkovou polevou) nebo jednoduše pocukrujeme.

Koláčky škvarkové

Koláčky škvarkové

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g škvarků, 500 g hladké mouky, 200 g cukru moučka, 2 ks vajec, 1 ks citrónu, ovocná marmeláda podle chuti

Umleté škvarky na vále smícháme s moukou, přidáme vejce, cukr, citronovou šťávu a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto, které si rozdělíme na 4 díly a postupně každý díl vyválíme na pomoučeném vále na plát silný 5 mm a vykrajujeme kolečka nebo jiné ...

Děrovaný koláč

Děrovaný koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

45 dkg polohrubé mouky, 2 ks vajec, 16 dkg rozpuštěné Hery, 20 dkg cukru, 1 a 1/2 sklenky mléka, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, oříšky, kandované ovoce, rozinky, Poleva: 15 dkg rozpuštěné Hery, 2 lžíce kakaa, 15 dkg cukru moučka, 2 lžíce mléka, 2 lžíce vanilkového pudinku

Mouku, vejce, Heru, cukr, mléko a prášek do pečiva smícháme a můžeme přidat oříšky, rozinky i ovoce. Vše pak nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a upečeme. Všechny přísady na polevu smícháme na hladkou hmotu. Když je buchta upečená, vezmeme vidl...

Jessy koláč

Jessy koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

40 dkg hladké mouky, 1 Hera, 40 dkg cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 3 dkg kakaa, 1 lžička mléka (do těsta), 1 sklenka mléka (do náplně), 2 tvarohy, 2 vejce, 1 pudinkový prášek

Heru smícháme s 20 dkg cukru krupice (zbytek půjde do náplně), přidáme mouku, kypřící prášek, lžíci mléka, žloutek a kakao (stačí 2 kávove lžičky) a vše dobře promícháme. Pro lepší zpracování těsta doporučuji si pomoct rukama :-) Po zpracování vlo...

Ananasovo - ořechový koláč

Ananasovo - ořechový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1 konzerva ananasu, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 soda bikarbóna, 1 hrnek mletých ořechů, 1 kelímek pomazánkového másla, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr, 1 smetana ke šlehání (šlehačka), 1 čokoláda na vaření

Vejce ušleháme s hrnkem cukru do pěny, přidáme plechovku rozmixovaného ananasu (i se šťávou- když nemám dám domácí zavařené broskve), 2 hrnky polohr. mouky, 2 káv. lžičky jedlé sody a hrnek mletých ořechů - vše promícháme a dáme upéct. Mezitím roz...

stránka: