Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 27

Citrusová bábovka

Citrusová bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g hladké mouky, 250 g cukru krupice, 4 vejce, 1 šálek mléka, 1/2 hrnečku dezertního vína Vin Santo, 1 balení droždí , citronová kůra, pomerančová kůra, olivový olej

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olivový olej, mléko, dezertní víno, citrónovou a pomerančovou kůru. Smícháme sušené droždí s moukou a postupně vše přidáme do žloutkové směsi. Z bílků ušleháme sníh a také ho přidáme do těsta. Pečeme ve vymazané a ...

Jess řezíky

Jess řezíky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g cukru krystal, 200 g hladké mouky, 50 g kakaa, 6 plátků želatiny, 450 ml smetany ke šlehání , 500 g bílého jogurtu, 200 g pomerančové marmelády, žlutý cukrový meloun

Vejce s cukrem důkladně vyšleháme do husté pěny, přidáme mouku a kakao a opatrně promícháme. Obdélníkovou formu vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Hotové těsto nalijeme do formy, kterou vložíme do vyhřáté trouby...

Brusinkovo - jablečný tarte tatin

Brusinkovo - jablečný tarte tatin

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 200 g másla, 50 g cukru moučka, 1 vejce, 110 g cukru krystal, 2 lžíce vody, 50 g sušených brusinek, 700 g jablek

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Mouku, cukr, 150 g másla a vejce vypracujeme v hladké těsto, které necháme v lednici odležet. Zbylé máslo rozpustíme, přidáme cukr, vodu. Mícháme na mírné teplotě do rozpuštění cukru. Pak masu necháme slabo vří...

Churros

Churros

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small

240 g hladké mouky, 30 g másla, 2 vejce, 1 lžíce cukru krupice, 1/2 vanilkového cukru, cukr moučka na posyp, 300 ml vody, 10 ml oleje, špetka soli

Vodu osolíme, rozpustíme v ní oba cukry a máslo a přivedeme ji k varu. Do roztoku pomalu a za stálého míchání přisypáváme mouku. Vaříme, dokud se těsto nepřestane lepit na stěny kastrolu. Poté odstavíme. Do mírně zchladlé hmoty vmícháme vejce /můž...

Koláč ostružinový

Koláč ostružinový

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 175 g cukru krupice, 450 g másla, 10 ml citronové šťávy, špetka soli, 500 g ostružin, 150 g cukru krystal, 4 vejce, 750 g tvarohu, 1 pudink, cukr moučka na posyp

Mouku, 175 g cukru, sůl a šťávu z citrónu smícháme, zalijeme rozehřátým máslem. Šlehačem vypracujeme na drobenku, polovinu namačkáme na vymaštěný plech, 10 minut předpékáme v troubě na 190 stupňů. Vychladlé poklademe ostružinami a přikryjeme tvaro...

Nepečený dortík z kávy

Nepečený dortík z kávy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 ml šlehačky, 1 a 1/2 balení piškotů dětských, 250 ml kávy, 1 lžíce cukru, 50 g ovoce, 50 g čokolády

Na dno formy těsně vedle sebe klademe piškoty, rychle namočené ve studené oslazené kávě, na to 1 cm vrstvu šlehačky, opět piškoty, šlehačku, až do spotřebování surovin. Vršek zakončíme šlehačkou a dáme do lednice do druhého dne ztuhnout. Pak kávov...

Jahůdkové řezy

Jahůdkové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 300 g cukru moučka(půl do těsta a půl na náplň), 50 ml oleje, 100 ml teplé vody, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 500 g jahod (i mražené), 1 pudink, 250 g másla, 100 ml čokoládové polevy, 100 ml šlehačky

Ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej, vodu a nakonec mouku s práškem do pečiva. Upečeme piškot. Na krém si uvaříme pudink rozmíchaný v 0,5 kg rozmixovaných jahod (mražené - necháme povolit). Pak utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme vychladl...

Listové jablečné řezy

Listové jablečné řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 listové těsto, 150 g mletých ořechů, 500 g strouhaných jablek, 1 vanilkový cukr, 2 balení pudinku za studena, 1 lžíce skořice, cukr moučka na posyp, 500 ml mléka

Listové těsto rozválíme na dva pláty velikosti plechu, jeden vložíme na plech posypeme mletými ořechy, rovnoměrně rozložíme jablka, posypeme skořicí a vanilkovým cukrem (máme-li rádi sladší, přidáme cukr). Dle návodu připravíme pudink za studena, ...

Marku bábovka

Marku bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g polohrubé mouky, 2 vejce, 200 g cukru, 250 ml mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr

Cukr, máslo a žloutky šleháme do pěny. Přidáme vanilkový cukr, kůru, a střídavě mléko a mouku s kypřícím práškem. Nakonec zlehka vmícháme sníh. Pečeme asi 3/4 hodiny při teplotě okolo 170 °C.

Jessy pečivo

Jessy pečivo

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g cukru moučka, 3 vejce, 180 g hrubé mouky, 1 lžička skořice

Vejce a cukr vmícháme do pěny. Přidáme mouku, mletou skořici a lehce všechno zamícháme. Těsto dáme na dobře vymaštěný plech a upečeme. Upečený, ještě teplý moučník pokrájíme na malé kousky.

Pivní jablečný závin

Pivní jablečný závin

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení rostlinného tuku, 3 šálky hladké mouky, 300 ml piva (jaké Vám chutná), 6 nastrouhaných jablek, 1 skořicový cukr

Rostliný tuk nastrouháme a dáme na pomoučený vál, kde se těsto bude rozdělávat, přidáme tři hrnečky mouky a zalijeme troškou piva, rukama těsto propracujeme, pokuď se vám bude těsto zdát příliš tuhé přilijeme pivo, či naopak přidáme mouku. V troub...

Jessy placky

Jessy placky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100+250 g másla, 160 g cukru moučka, 500 g polohrubé mouky, 3 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 l mléka+ dle potřeby asi 2 lžíce do těsta, 100 g cukru moučka, 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku, 4 lžíce rumu, 2 lžíce hrubé mouky

Ze 100 g másla, 160 g cukru, mouky, prášku do pečiva, vajec a dvou lžic mléka uděláme těsto, které necháme zabalené v potravinové fólii chvilku odpočinout v lednici. Vyválíme 2 stejné placky, které pečeme při 180 °C asi 15 minut. V hrnci uvaříme v...

Jessy jahodový dort

Jessy jahodový dort

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 100 g másla, 120 g cukru krupice, 3 sáčky vanilkového cukru, špetka soli, 1 žloutek, 1 lžíce zakysané smetany, 450 ml jogurtu, 1 citrón, 2 cl vaječného likéru, 1 sáček bílé želatiny, 300 g jahod, 1/2 sáčku červené želatiny, 50 g mandlových plátků

Utřeme máslo s 50 g cukru, 1 vanilkovým cukrem, solí a žloutkem. Přidáme mouku s kysanou smetanou, vypracujeme těsto a uložíme na 2 hodiny do chladničky. Rozpálíme troubu na 200 st. C. Vymastíme 12 formiček na bábovičky, vyplníme je těstem a pečem...

Dvoubarevný dort

Dvoubarevný dort

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 bílků, 60 g strouhanky, 60 g mletých mandlí, 60 g rozpuštěného másla, 60 g cukru moučka, kakao

Ušleháme bílky s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a lehce vmícháme ostatní přísady. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu obarvíme kakaem a naplníme jí spodní část formy, světlou polovinu rozetřeme na tmavou. Pečeme obvyklým způsobem. Up...

Ovocná strouhanková buchta levná

Ovocná strouhanková buchta levná

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g másla, 80 g cukru moučka, 4 vejce, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, špetka skořice, citronová kůra, ovoce, 100 g strouhanky

Nastrouháme si kůru z omytého citrónu. Strouhanku prosejeme s práškem do pečiva. Utřeme máslo s cukrem, žloutky, citrónovou kůru, strouhanku s práškem do pečiva a vmícháme sníh z bílků. Vypracujeme těsto. Poté těsto rozetřeme na vymazaný a vysypan...

Piškot dvou barev

Piškot dvou barev

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 bílků, 80 g cukru krupice, 60 g hrubé mouky, 40 g rozpuštěného zchladlého másla, 20 g strouhané čokolády, 20 g loupaných mletých mandlí

Bílky ušleháme v tuhý sníh, postupně zašleháme cukr a po lžicích kapeme máslo a čokoládu. Nakonec lehce vmícháme mandle a mouku. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Těsto rozetřeme asi na prst vysoko. Upečený dvoubarevný piškot potřeme zavařen...

Čokoládové kynuté koláče

Čokoládové kynuté koláče

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

900 g hladké mouky, 90 g droždí (kvasnice), 150 g cukru moučka, 9,5 dcl mléka, 3 bílky, 3 lžíce rostlinného oleje, špetka soli, 2 sáčky čokoládového pudinkového prášku, 250 g cukru krystal, 2 lžíce kakaa, 1 kostka Hery

Mouku prosejeme a smícháme s kváskem připraveným z 2 dl mléka, droždí a trochy moučkového cukru. Přidáme olej, 2,5 dl teplého mléka, moučkový cukr, špetku soli a bílkový sníh. Těsto vypracujeme a necháme asi 30-40 minut kynout. Mezitím uvaříme z ...

Jablkové buchty

Jablkové buchty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 2 lžíce cukru krystal, špetka soli, 25 g droždí (kvasnice), 250 ml mléka, 60 g másla, 5 větších jablek, 1 lžička skořice, 1-2 lžíce cukru moučka

Z trochy mléka, krystalového cukru a droždí připravíme kvásek. Mouku prosejeme, smícháme se solí, máslem, mlékem, krystalovým cukrem, kváskem a vypracujeme jemné těsto. Po vykynutí těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Naplníme je připravenou jabl...

Šátečky podle tchýně

Šátečky podle tchýně

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, špetka soli, 2-3 lžičky cukru krupice, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1/2 balení sušeného droždí, 2 vejce, 2 lžíce rumu, 100 ml studeného mléka, 1 kostka Hery

Mouku smícháme se všemi sypkými přísadami, uděláme důlek, rozklepneme do něj vejce, přidáme mléko, rum a nasekanou Heru a vypracujeme těsto. Těsto nenecháme kynout, ihned ho rozválíme, nakrájíme na čtverečky a naplníme oblíbenou náplní. Protile...

Americká bábovka

Americká bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

sklenka (200 ml) namočených rozinek, 80 ml sekaných vlašských ořechů, šťáva z jednoho pomeranče, 100 ml cukru krupice, 130 ml změklého másla, 180 ml zakysané smetany, 2 vejce, 500 ml polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, Přeliv: šťáva ze tří velkých pomerančů, 120 ml cukru moučka, 100 ml rumu

Polovinu rozinek nasekáme, polovinu necháme vcelku a smícháme s ořechy a pomerančovou šťávou. Utřeme máslo, vejce, cukr krupici, přidáme smetanu, rozinkovo - ořechovou směs a nakonec po částech přimícháme mouku s práškem do pečiva. Bábovkovou form...

Andělská bábovka

Andělská bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 1 lžička ztužovače šlehačky, 1 šálek cukru krupice, 1/8 lžičky soli, 1/2 lžičky mandlové esence, 11/2 šálku hladké mouky, 1/2 šálku vody

Do bílků přidáme ztužovač šlehačky a ušleháme hustý sníh. Přidáme polovinu cukru a promícháme. V druhé míse ušleháme žloutky s druhou půlkou cukru, přidáme sůl a mandlovou příchuť. Pak přidávame střídavě mouku a vodu a pečlivě mícháme. Nakonec při...

Pudinkové řezy s jahodovým tvarohem

Pudinkové řezy s jahodovým tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g jemného tvarohu, 250 g jahod, 1 balení skořicového cukru, 1 sáček banánového pudinkového prášku, 2 vejce, půl sáčku kypřícího prášku do pečiva, 110 g cukru moučka, 0,5 l mléka, 150 g Hery, 100 g hladké mouky

Suroviny jsou uvedeny na malý plech. Nejprve si uvaříme pudink z půl litru mléka, do kterého přidáme 2 lžíce cukru. Necháme stranou. Cukr utřeme s měkkou Herou a vejci, postupně přidáme mouku a prášek do pečiva a umixujeme na hladké těsto (pokud ...

Mramorový tvarožník

Mramorový tvarožník

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

750 g tučného tvarohu, 250 g Hery, 250 g cukru krupice, 5 vajec, 100 g krupice, 2 sáčky vanilkového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 30 g kakaa, 1 lžička citronové kůry, 1 lžíce citronové šťávy

Tuk nakrájíme na kousky a vyšleháme s 1/2 cukru a žloutky do pěny, přidáme tvaroh, vanilku, citr. kůru a šťávu. Z bílků ušleháme sníh, přidáme krupici, cukr a prdopeč, dáme do těsta. Do 1/3 těsta přidáme kakao. Do vymazané a vysypané formy dáme sv...

Jablečné muffiny se skořicí

Jablečné muffiny se skořicí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 šálky polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 0,5 šálku cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 0,5 lžičky soli, 1 šálek mléka, 100 g másla, 1 vejce, 2 lžičky skořice, 1 hrnek strouhaných jablek

Rozpustíme máslo, necháme ho zchladnout, dáme do mísy, přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr, skořici, sůl, metlou zamícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a spolu s mlékem vmícháme do těsta. Přidáme strouhaná jablka. Vymazanou formu na 12 muff...

Tvarohovníčky se skořicí

Tvarohovníčky se skořicí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 150 g Hery, 20 g droždí (kvasnice), 2 lžíce cukru krystal, 200 ml mléka, 2 lžíce cukru moučky, 3 vejce, 1 lžička citronové šťávy, 1 lžička citronové kůry, 500 g jemného tvarohu, 2 sáčky vanilkového cukru, 1 lžička másla, 1 lžička skořice

Z mléka, droždí, trochy krystalového cukru připravíme kvásek. Mouku prosejeme a rozmrvíme do ní Heru. Přidáme kvásek, 1 vejce, krystalový cukr, citronovou šťávu a špetku soli. Vymícháme těsto a po vykynutí jej vyválíme. Vykrojíme kolečka, přendáme...

stránka: