Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Klobásky salsiccia s paprikovou omáčkou a polentou

Obtížnost Čas přípravy
0min
Čas vaření Celkový čas Porce
0min 0min
Nutriční hodnoty
3940 kalorií 0.0g cukrů 287.0g tuků 183.0g bílkovin

Příprava

Vepřové maso smícháme se lžičkou chilli papričky, utřeným stroužkem česneku, fenyklem, červeným vínem, solí a pepřem. Promícháme a necháme odležet.
Vodu přivedeme k varu, nasypeme do ní jáhly a vaříme 10 minut. Poté odstavíme, vmícháme máslo a parmezán a necháme zchladnout.
Papriky pečeme 20 minut v troubě na 200 °C, poté je dáme zapařit do sáčku, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Červené papriky rozmixujeme s polovinou chilli papričky, lžící oleje a špetkou soli, žluté papriky rozmixujeme se stroužkem česneku, lžící olivového oleje a solí.
Mleté maso rozdělíme na 12 kousků, vytvarujeme klobásy a potřeme směsí ze 4 lžic olivového oleje, poloviny chilli papričky a rozmarýnu a opečeme na pánvi nebo na grilu.
Z polenty vytvarujeme placičky, které opečeme na grilu.
Podáváme s masem a omáčkami z paprik.

Bulb Tip k receptu

Můžeme použít již hotové koupené omáčky.


Přidat na Pinterest
sonizna

26. 01. 2016, Recept navštíven: 663x


Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborné aj placky z polenty

26. 01. 2016, 11:56

Přidat komentář
Svetlana
velmi zaujímavý recept

Svetlana 17. 08. 2016, 20:26

Facebook komentáře