
Krémová polévka
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Bílé části pórků nakrájíme na kolečka a vhodíme do rozpuštěného másla. Přídáme nakrájenou cibuli a smažíme 5 minut na mírném plameni. Pozor, aby nám cibule ani pórek nezhnědly! Přidáme nakrájené brambory, bylinkový bujón, citrónovou šťávu, koriandr, bobkové listy. Vše uvedeme do varu a vaříme 30 minut, dokud nám zelenina nezměkne. Polévku necháme trochu vychladnout a prolisujeme ji přes cedník. Polévku vlijeme do čistého hrnce. Vaječný žloutek rozmícháme ve smetaně a trošce polévky. Směs vlijeme zpět do polévky. Povaříme a dle chuti osolíme a opepříme. Podáváme studenou a ozdobenou pažitkou.
Tip k receptu
Můžeme podávat s kousky usušeného chleba.
Milena18. 05. 2009
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
katka16031 13. 05. 2016, 09:28

Svetlana 04. 09. 2017, 21:22

dušanka 13. 05. 2019, 10:12

hanka 13. 09. 2019, 11:56

palino 09. 10. 2019, 09:42