Krémová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

40min

Celkový čas

50min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Bílé části pórků nakrájíme na kolečka a vhodíme do rozpuštěného másla. Přídáme nakrájenou cibuli a smažíme 5 minut na mírném plameni. Pozor, aby nám cibule ani pórek nezhnědly! Přidáme nakrájené brambory, bylinkový bujón, citrónovou šťávu, koriandr, bobkové listy. Vše uvedeme do varu a vaříme 30 minut, dokud nám zelenina nezměkne. Polévku necháme trochu vychladnout a prolisujeme ji přes cedník. Polévku vlijeme do čistého hrnce. Vaječný žloutek rozmícháme ve smetaně a trošce polévky. Směs vlijeme zpět do polévky. Povaříme a dle chuti osolíme a opepříme. Podáváme studenou a ozdobenou pažitkou.

Tip k receptu

Můžeme podávat s kousky usušeného chleba.

přidejte na:

18. 05. 2009

Recenze

celkom dobrá

katka16031 13. 05. 2016, 09:28

lahodná krémová polievka

Svetlana 04. 09. 2017, 21:22

polievka chuťovo dobrá, jemná

dušanka 13. 05. 2019, 10:12

polievku robí rada a často

hanka 13. 09. 2019, 11:56

je to chutná jednoduchá polievka

palino 09. 10. 2019, 09:42

Komentáře