Krůtí plátky na šalvěji s omáčkou
Obtížnost
Čas přípravy
20min
Čas vaření
20min
Celkový čas
40min
Porce
Nutriční hodnoty
276
kalorií
1.0g
cukrů
5.0g
tuků
12.0g
bílkovin
Příprava
Papriky očistíme, umyjeme a pokrájame na väčšie kúsky. Pokrájanú cibuľu orestujeme na 2 Pl oleja, pridáme papriku, soľ, korenie, cukor a dusíme cca 10 minút. Odložíme. Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na plátky ktoré zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Dve tretiny na drobno posekaných šalviových lístkov zmiešame zo strúhankou a postruhaným syrom. Plátky obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a strúhankovej zmesi. Vyprážame na horúcom oleji do ružova. Vyberieme ich a odložíme na teplé miesto. Na zvyšku oleja orestujeme na tenké plátky pokrájaný cesnak, zalejeme vývarom a smotanou, dochutíme a necháme prevrieť.
Tip k receptu
Rezne podávame so širokými rezancami, obložené orestovanou paprikou a posypané zvyškom šalvie.
přidejte na:
30. 01. 2011
Ingredience
- 2 cibule
- Po jednom kuse červené, zelené a žluté papriky
- 3 vejce
- 100 g strouhanky
- 300 g širokých nudlí
- 800 g krůtích prsních řízků
- 100 ml olivového oleje
- 150 ml masového vývaru
- 150 ml sladké smetany
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce strouhaného sýru
- sůl podle potřeby
- 1 lžička cukru
- 10-12 listu šalvěje
- 4 stroužky na plátky pokrájeného česneku
- troška mletého pepře
Kategorie
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.