Lasagne se žampiony

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 15min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme studeným mlékem a vývarem, přidáme bobkový list, rozmarýn a na mírném ohni 10 min vaříme. Rozmarýn a bobkový list vyjmeme. Dochutíme sýrem, solí a kořením. Špenátové listy spaříme vařící slanou vodou, zchladíme a necháme okapat.

Žampiony očistíme, opláchneme, překrojíme a na oleji spolu s cibulí a česnekem udusíme téměř doměkka. Asi 1/4 žampionů odložíme a ostatní zamícháme do omáčky.

Zapékací mísu potřeme máslem, vyložíme 3 plátky lasagní, zalijeme omáčkou, rozložíme špenát a pokapeme omáčkou. Vrstvy střídáme. Vrchní lasagne polijeme zbytkem omáčky a posypeme žampiony. Zapékáme při 180°C asi 45 min. Podáváme teplé.

Tip k receptu

Žampiony můžeme nahradit i jinými druhy hub.

přidejte na:

10. 02. 2011

Recenze

lasagne so šampinonmi sú vynikajuce
dušanka 25. 11. 2019, 22:08