Lehké kuřecí cacciatore

Name: Lehké kuřecí cacciatore
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ks cibule; 45 g parmské šunky; 550 g kuřecích prs; 400 g rajčat; 225 g žampionů; 150 ml bílého vína; 1 lžíce olivového oleje; 2 lžíce rozmarýnu; 1 lžíce rajčatového protlaku; 4 lžíce petrželové natě; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky pepře; 2 listy šalvěje; 2 stroužky česneku

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 5min

Porce

Nutriční hodnoty

948 kalorií

12.0g cukrů

22.0g tuků

145.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Prosciutto a cibuli nakrájíme na kostičky.
Prosciutto smažíme na oleji, poté vyndáme z pánve, ale bez tuku, na kterém osmažíme cibuli, česnek a bylinky – smažíme asi 4 minuty.
Poté v pánvi uděláme místo na osolená a opepřená kuřecí prsa. Smažíme 5 minut z každé strany, poté je vytáhneme.
K cibuli v pánvi nalijeme víno a povaříme 2 minuty. Poté vrátíme prosciutto a vmícháme oloupaná rajčata, protlak a houby nakrájené na plátky. Do konzervy z rajčat nalijeme 4 lžíce vody a nalijeme to do pánve.
Vaříme přikryté 15-20 minut. Omáčka by měla zhoustnout.
Poté vrátíme kuře a vaříme ještě 15 minut.
Osolíme, opepříme a podáváme posypané petrželkou.