Losos en croûte

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

1734 kalorií
0.0g cukrů
127.0g tuků
185.0g bílkovin


Příprava

Na dvou lžících olivového oleje smažíme nasekané šalotky a po třech minutách přidáme žampiony nakrájené na plátky a utřený česnek. Smažíme 4 minuty.
Přidáme šťávu z citrónu a odstavíme.
Vmícháme polníček, pažitku a kopr, osolíme, opepříme. Necháme zchladnout.
Vmícháme smetanu.
Na pracovní desku položíme jeden list filo těsta. Potřeme ho olejem a na něj dáme další list. Opakujeme do spotřebování všech listů.
Na těsto položíme filetu lososa – kůží nahoru, aby těsto přečnívalo. Opepříme. Na to rozprostřeme žampionovou směs. Na to položíme druhou filetu lososa – zase kůží nahoru. Obalíme přečnívajícím těstem.
Zvenku potřeme zbylým olejem. Položíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 25 minut na 200 °C.

Tip k receptu

Před krájením necháme 4 minuty odpočinout. Na jednu porci vychází 1386 kJ, 26,6 g bílkoviny, 20,2 g tuku, 11,6 g sacharidy, 1,1 g vláknina.

přidejte na:
Chybí obrázek

03. 12. 2015

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyborné

03. 12. 2015, 15:55

Chybí obrázek
chutný losos

04. 12. 2015, 15:08

Chybí obrázek
Ocenila bych foto receptu. Myslíte si, že 700 g lososa je finančně nenáročné? Asi jak pro koho.

07. 12. 2015, 16:42

Chybí obrázek
vyborný losos

16. 12. 2015, 11:52

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.