Novoroční čočková polévka

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
45min

Celkový čas

1h 15min

Porce


Nutriční hodnoty

2940 kalorií
0.0g cukrů
168.0g tuků
98.0g bílkovin


Příprava

Brambory si očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Mrkve rovněž očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Čočku uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté rozpustíme 50 g másla a na něm nakrájenou mrkev krátce osmahneme. Zalijeme ji vývarem, přidáme nakrájené brambory, osolíme, ochutíme šafránem a muškátovým květem. Než se brambory uvaří doměkka, připravíme si jíšku ze zbylého másla a hladké mouky (podle potřeby přidáme máslo nebo mouku), kterou pak přidáme do polévky a necháme ještě krátce provařit. Paprikáš zkroutíme do kornoutku a krátce opečeme (nasucho) a zdobíme jím, spolu s petrželovou natí, servírovanou polévku - stačí 3 kornoutky na porci polévky.

přidejte na:
Ajaja

07. 01. 2012

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
při vaření čočky bych přidala i bobkový list
Přidané ingredience: bobkový list

28. 03. 2014, 05:38

Chybí obrázek
tiež davame do tejto polievky bobkový list

01. 01. 2016, 17:59

Chybí obrázek
dobrá polievka

01. 01. 2016, 18:09

Chybí obrázek
čočková vyborná polievka

06. 05. 2016, 11:15

Chybí obrázek
chutná šošovicová polievka, tiež dávam bobkový list
Přidané ingredience: bobkový list

21. 06. 2017, 09:59

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.