Omáčka s koprem a zeleninou

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
25min

Celkový čas

40min

Porce


Nutriční hodnoty

729 kalorií
1.0g cukrů
41.0g tuků
30.0g bílkovin


Příprava

Kedlubnu a mrkev nastrouháme na hrubo a oloupanou cibuli nakrájíme na drobno. Kapii a anglickou slaninu nakrájíme na nudličky. Na másle usmažíme cibuli do sklovita a poté vmícháme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a přidáme hořčici a bujón. Po zavaření přidáme kedlubnu, mrkev, kapii a fazolky. Hustou směs za občasného zamíchání necháme asi 10 minut mírně probublávat. Oloupeme vejce a anglickou slaninu na sucho orestujeme na teflonové pánvi. Omáčku se zeleninou zjemníme mlékem, necháme přejít varem a odstavíme. Vmícháme kopr i s nálevem dle chuti a osladíme asi 1 lžičkou cukru. Jednotlivé porce na talíři posypeme anglickou a nasekaným vejcem.

přidejte na:
JanaB

29. 07. 2013

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
Občas to udělám, ale bez kopru

31. 12. 2014, 08:55

Chybí obrázek
s koprom je vynikajúca

27. 11. 2015, 15:54

Chybí obrázek
je velmi dobrá, vonava

16. 03. 2016, 10:49

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.