Ostravská domácí sekaná

Obtížnost

Čas přípravy

1h 30min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

2h 30min

Porce

5 10 20 30 40

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso dáme do mísy, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, rohlíky nakrájené nadrobno a namočené v mléku, majoránku, hořčici, sůl, pepř, utřený česnek. Promícháme a dáme asi na půl hodiny do chladničky.

Ze směsi vytvarujeme dvě šišky, doprostřed vložíme vařené vejce, drůběží párky a sterilované okurky.

Poté dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody nebo vývaru a upečeme v rozehřáté troubě. Během pečení maso obracíme a poléváme vypečenou šťávou.

přidejte na:

19. 04. 2010

Recenze

dělávám tuto sekanou skoro stejně, moc dobrá, na sekanou pokládám ještě snítku rozmarýny
Přidané ingredience: rozmarýn
planeta 11. 02. 2014, 08:26

vynikajuca chutná sekaná
Svetlana 11. 02. 2017, 20:42

chuťovo vynikajuce
majka 12. 01. 2018, 20:26

veľmi dobrá sekaná
palino 12. 08. 2018, 21:57

sekaná veľmi chutná
katka16031 11. 01. 2020, 17:24