Pečený bramborák se zelím a anglickou slaninou

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Na pánvi rozehřejeme sádlo, na kterém osmažíme cibulku a anglickou slaninku. Přidáme propláchnuté a vyždímané zelí a posypeme kmínem. Můžeme podlít troškou vody. Dusíme cca 10 minut. Mezitím zahřejeme troubu na 200°C. Brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme do nich vejce, mouku, česnek, majoránku, sůl a pepř. Dobře promícháme. Pekáček (nejlépe 20x30 cm) vyložíme pečícím papírem. Na dno dáme polovinu těsta a pečeme 15 minut. Pak ztlumíme troubu na 170°C a na předpečené těsto vložíme náplň ze zelí a slaninky a přikryjeme vrstvou zbylého těsta z brambor. Pečeme cca 35 minut. Pak bramborák nakrájíme a podáváme.

přidejte na:

16. 06. 2011

Recenze

super dobrý plnený bramborák
katka16031 28. 05. 2016, 20:46

vynikajuce chutné jedlo
majka 06. 06. 2017, 15:27

výborná zemiakovo kapustová pochuťka
palino 07. 04. 2018, 21:37

recept výborný
Svetlana 18. 04. 2018, 17:36

je to vynikajuce jedlo
hanka 30. 10. 2018, 19:14