Plněné papriky květákem a sýrem

Květák očistíme, rozdělíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě doměkka, slijeme vodu a květák rozšťoucháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, šunku nakrájíme na kostičky. Cibuli na trošce oleje osmažíme do sklovata, přisypeme šunku a orestujeme, přidáme do rozšťouchaného květáku a promícháme. Přidáme koření a sýry a opět dobře promícháme. Papriky vyjádříme a nacpeme touto směsí. Rozehřejeme troubu na 180°C, do pekáčku dáme trochu oleje, vložíme papriky, lehce podlijeme a pečeme cca 30-35 minut. Je-li potřeba, výpek zahustíme trochou hotové jíšky tmavé a můžeme dochutit solí.
Po uvaření květáku vodu při slití nevylévám, ale použiji ji na zeleninovou polévku.