Plněné papriky květákem a sýrem

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Květák očistíme, rozdělíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě doměkka, slijeme vodu a květák rozšťoucháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, šunku nakrájíme na kostičky. Cibuli na trošce oleje osmažíme do sklovata, přisypeme šunku a orestujeme, přidáme do rozšťouchaného květáku a promícháme. Přidáme koření a sýry a opět dobře promícháme. Papriky vyjádříme a nacpeme touto směsí. Rozehřejeme troubu na 180°C, do pekáčku dáme trochu oleje, vložíme papriky, lehce podlijeme a pečeme cca 30-35 minut. Je-li potřeba, výpek zahustíme trochou hotové jíšky tmavé a můžeme dochutit solí.
Po uvaření květáku vodu při slití nevylévám, ale použiji ji na zeleninovou polévku.

přidejte na:

20. 09. 2010

Recenze

velmi chutný a inovatívny recept

majka 06. 04. 2016, 09:38

plnené papriky trochu netradičné, ale chuťovo dobré

dušanka 11. 06. 2017, 19:46

dobrá napln do paprík

palino 10. 01. 2019, 19:36

Komentáře

Páči sa mi že vodu s karfiolu nevylievate ale použijete ju na polievku.Vidno že ste skúsená gazdinka.Jozef.

Jozef 21. 09. 2010, 10:20

Děkuji, uznání vždy potěší. Jen se snažím myslet i u vaření a babička tvrdívala, že nejen chléb, ale všechno jídlo je dar a má se ho vážit. S přibývajícími lety jí dávám za pravdu byť si myslím, že mi ještě až tolik zas není, ovšem vzít si ponaučení není o věku.

21. 09. 2010, 18:34