Plněné papriky květákem a sýrem

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
50min

Celkový čas

1h 10min

Porce


Nutriční hodnoty

780 kalorií
1.0g cukrů
57.0g tuků
61.0g bílkovin


Příprava

Květák očistíme, rozdělíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě doměkka, slijeme vodu a květák rozšťoucháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, šunku nakrájíme na kostičky. Cibuli na trošce oleje osmažíme do sklovata, přisypeme šunku a orestujeme, přidáme do rozšťouchaného květáku a promícháme. Přidáme koření a sýry a opět dobře promícháme. Papriky vyjádříme a nacpeme touto směsí. Rozehřejeme troubu na 180°C, do pekáčku dáme trochu oleje, vložíme papriky, lehce podlijeme a pečeme cca 30-35 minut. Je-li potřeba, výpek zahustíme trochou hotové jíšky tmavé a můžeme dochutit solí.
Po uvaření květáku vodu při slití nevylévám, ale použiji ji na zeleninovou polévku.

přidejte na:

20. 09. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
majka
velmi chutný a inovatívny recept

06. 04. 2016, 09:38

dušanka
plnené papriky trochu netradičné, ale chuťovo dobré

11. 06. 2017, 19:46

palino
dobrá napln do paprík

10. 01. 2019, 19:36

Přidat komentář
Jozef
Páči sa mi že vodu s karfiolu nevylievate ale použijete ju na polievku.Vidno že ste skúsená gazdinka.Jozef.

Jozef 21. 09. 2010, 10:20

Děkuji, uznání vždy potěší. Jen se snažím myslet i u vaření a babička tvrdívala, že nejen chléb, ale všechno jídlo je dar a má se ho vážit. S přibývajícími lety jí dávám za pravdu byť si myslím, že mi ještě až tolik zas není, ovšem vzít si ponaučení není o věku.

21. 09. 2010, 18:34

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.