Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Ragú z kuřecích stehen s bramborovou pokličkou

Obtížnost Čas přípravy
15min
Čas vaření Celkový čas Porce
50min 1h 5min
Nutriční hodnoty
592 kalorií 0.0g cukrů 55.0g tuků 4.0g bílkovin

Příprava

Maso nakrájíme na nudličky a vložíme do sáčku, ve kterém jsme si připravili směs mouky, lžičky soli a trošky pepře. Obsah sáčku protřepeme, aby se směs dostala na všechny kousky masa. V hrnci orestujeme cibuli a stroužky česneku a po chvíli přidáme maso. Do jiného hrnce nasypeme oregano, zalijeme vývarem a zahřejeme. Pak do něj přidáme směs cibule, česneku a masa. Vaříme 20 minut. Brambory si oloupeme a vaříme v osolené vodě 5 minut. Scedíme a naškrábeme na hrubo. Troubu zahřejeme na 160°C. Do hrnce pak přidáme hrášek a citronovou kůru a prohřejeme. Pokud je třeba, necháme vyvařit přebytečnou vodu. Do zapékací mísy pak vložíme masovou směs a pokryjeme nastrouhanými bramborami. Brambory poté pokryjeme plátky másla a pečeme, dokud brambory nezezlátnou.

Bulb Tip k receptu

Bramborová poklička bude ještě chutnější, smícháte-li s brambory trošku prolisovaného česneku a majoránky.
Místo másla lze brambory před pečením postříkat olivovým olejem ve spreji.


Přidat na Pinterest
Tatiana

06. 03. 2012, Recept navštíven: 3151x


Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
velmi chutne ragu

10. 04. 2016, 12:39

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
recept dobrý, odporúčam

07. 12. 2016, 22:17

pavlinf
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
super tip, bude chutnat

05. 06. 2017, 09:44

Přidat komentář

Facebook komentáře