Ragú z kuřecích stehen s bramborovou pokličkou

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
50min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

592 kalorií
0.0g cukrů
55.0g tuků
4.0g bílkovin


Příprava

Maso nakrájíme na nudličky a vložíme do sáčku, ve kterém jsme si připravili směs mouky, lžičky soli a trošky pepře. Obsah sáčku protřepeme, aby se směs dostala na všechny kousky masa. V hrnci orestujeme cibuli a stroužky česneku a po chvíli přidáme maso. Do jiného hrnce nasypeme oregano, zalijeme vývarem a zahřejeme. Pak do něj přidáme směs cibule, česneku a masa. Vaříme 20 minut. Brambory si oloupeme a vaříme v osolené vodě 5 minut. Scedíme a naškrábeme na hrubo. Troubu zahřejeme na 160°C. Do hrnce pak přidáme hrášek a citronovou kůru a prohřejeme. Pokud je třeba, necháme vyvařit přebytečnou vodu. Do zapékací mísy pak vložíme masovou směs a pokryjeme nastrouhanými bramborami. Brambory poté pokryjeme plátky másla a pečeme, dokud brambory nezezlátnou.

Tip k receptu

Bramborová poklička bude ještě chutnější, smícháte-li s brambory trošku prolisovaného česneku a majoránky.
Místo másla lze brambory před pečením postříkat olivovým olejem ve spreji.

přidejte na:
Chybí obrázek

06. 03. 2012

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
velmi chutne ragu

10. 04. 2016, 12:39

Chybí obrázek
recept dobrý, odporúčam

07. 12. 2016, 22:17

Chybí obrázek
super tip, bude chutnat

05. 06. 2017, 09:44

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.