Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty - stránka 286

Grilovaná vepřová žebírka

Grilovaná vepřová žebírka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg vepřových žebírek, 100 ml kečupu, 70 ml olivového oleje, 4 lžíce medu, 4 lžíce sojové omáčky, 4 lžíce vinného octa, 1 lžička drceného pepře, 1 lžička drceného koriandru, 1 cibule, špetka chilli koření

Vepřová žebírka nakrájíme na kousky. V míse smícháme kečup, olivový olej, med, sojovou omáčku, lžičku vinného octa, namletou cibuli, prolisované stroužky česneku, drcený pepř, odcený koriandr a podle chuti chilli koření. Přísady promícháme, do mar...

Špalíčky z bůčku

Špalíčky z bůčku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g bůčku, 1 sáček kyselého zelí, 4 podrcené jalovčinky, špetka drceného kmínu, troška petrželky, 5 lžic olivového oleje, špetka soli

Vepřový bůček osolíme, posypeme drceným kmínem. Rychle je opečeme ze všech stran na pánvi na oleji. Zelí scedíme, nasypeme do pekáčku, pokryjeme vepřovým bůčkem, zakapaeme olejem, posypeme podrcenými jalovčinkami, vložíme do trouby a pečeme do měk...

Nadívaný bůček

Nadívaný bůček

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

750 g bůčku, 4 rohlíky, 100 g mletého uzeného masa, 2 vejce, trochu petrželky, trochu mléka, 5 lžic strouhanky, špetka muškátového ořechu, špetka drceného kmínu, špetka pepře, špetka soli

Vepřový bůček si vykostíme a vyřízneme do něj velkou kapsu. Rohlíky nakrájíme na kostičky a mírně je zvlhčíme mlékem, přidáme k nim umleté uzené maso, špetka muškátového oříšku, nasekanou petrželku a vejce rozmíchaná se solí a pepřem, promícháme a...

Vepřové soté s paprikami

Vepřové soté s paprikami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g vepřového masa, 5 paprik, 1 lžíce hladké mouky, 3 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 feferonky, 1 lžička sladké mleté papriky, 1 hrneček vývaru, špetka soli, špetka pepře

Vepřové maso nakrájíme na kostky, posypeme lžící hladké mouky a promícháme. V hrnci rozpálíme olej, zpěníme na něm nadrobno nasekanou cibuli, přidáme maso, nakrájené feferonky a opečeme. Lehce opečenou směs posypeme lžičkou mleté sladké papriky, z...

Dušené vepřové plecko na mrkvi

Dušené vepřové plecko na mrkvi

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g vepřové plece, 500 g mrkve, 1 kostka zeleninového bujónu, 1 lžička másla, 2 lžičky hladké mouky, 5 lžic olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Plecko vykostíme, osolíme, opepříme. V hrnci si rozpálíme 2 lžíce olivového oleje, vložíme maso a opečeme z obou stran. Poté ho podlijeme vodou, přidáme kostku zeleninového bujónu a dusíme do měkka. Když je maso poloměkké, přidáme k němu mrkev, lž...

Řízky naruby

Řízky naruby

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky vepřového masa, 300 g Eidamu (Edam), 2 vejce, trochu strouhanky, kmín, špetka soli, špetka pepře

Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kmínem. Obalíme je ve směsi jemné strouhanky smíchané s jemně nastrouhaným eidamem, poté je obalíme v rozšlehaných vejcích, vložíme do rozpáleného oleje a zvolna smažíme z obou stran. Podává...

Vepřová krkovice s párky

Vepřová krkovice s párky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g vepřové krkovice, 4 nožky párků, 30 g rozinek, 1 sklenka piva, 3 lžíce kečupu, 3 lžíce nastrouhaného perníku, 1 lžička citrónové šťávy, 1 lžička cukru, špetka zázvoru, 5 lžic olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Krkovici vykostíme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a kouskem nastrouhaného zázvoru. Maso necháme chvíli odležet a poté ho opečeme ze všech stran na oleji. Přeložíme ho do pekáčku, podlijeme pivem, přidáme rozinky, kečup, lžíci nastrouhaného per...

Švédská roštěnka

Švédská roštěnka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hovězí roštěnky, 40 g oleje, 3 cibule, 20 g hladké mouky, 60 g strouhaného sýra, sůl, pepř, voda

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Přidáme pokrájenou cibuli, spolu s masem ji osmahneme, přilijeme vodu a udusíme. Udušené roštěnky vyndáme, šťávu zaprášíme moukou, chvíli povaříme, přes síto nalijeme na ...

Perníková roláda

Perníková roláda

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 lžíce včelí med, 1 ks slepičí vejce, 90 g cukr moučka, 1 špetka Soda bikarbóna, 1 špetka skořice, 1 troška hřebíček, 1 troška citrónová kůra, 200 g hladká mouka, 100 g čokoláda na vaření, 50 g rozinky, 200 g vlašské ořechy, 1 sklenka švestková povidla

Zo surovín (okrem čokolády, hrozienok, orechov a lekváru) vypracujeme cesto a necháme ho 4 hodiny stáť. Potom ho rozvaľkáme na tenký plátok - obdĺžnik, /medzi mikroténom - cesto je krehké/, potrieme lekvárom, poukladáme na to orechy, hrozienka a p...

Ořechové věnečky - strojkové pečivo

Ořechové věnečky - strojkové pečivo

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladká mouka, 150 g vlašské ořechy, 250 g cukr moučka, 150 g Hera, 2 ks žloutek, 1 špetka kypřící prášek do pečiva

Zo všetkých prísad spracujeme cesto a necháme asi hodinu odpočinúť na chladnom mieste. Potom cesto pretlačíme mäsovým mlynčekom s nasadenou ozdobnou formičkou a formujeme do tvarov venčeka. Časť cesta môžeme prifarbiť lyžičkou kakaa a máme zasa in...

Praclíky

Praclíky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hrubé mouky, 250 g Hery, 100 g strouhaného tvrdého sýra, 200 ml zakysané smetany, 20 g kypřícího prášku do pečiva, špetka soli

Ze surovín vypracujeme hladké těsto, vyválíme na 5-6 mm hrubý plát a formičkou vykrajujeme praclíky. Potřeme je rozšlehaným vejcem a můžeme libovolně posypat sýrem, sezamem, mákem, vegetou, kmínem... Upečeme při 180 stupních. Praclíky jsou hned kř...

Ohnivá krkovička

Ohnivá krkovička

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g vepřové krkovice, 8 stroužků česneku, 1 cibule, 1 feferonka, 1 hrneček vývaru, 10 lžic ostrého kečupu, 5 lžic olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Krkovičku nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, potřeme utřeným česnekem, olejem a necháme odležet. Do pánve dáme rozpálit olej a maso opečeme z obou stran, poté přeložíme do pekáčku, který jsme vymazali olejem, přidáme nadrobno nakrájeno...

Grilovaná krkovička

Grilovaná krkovička

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 plátků vepřové krkovice, 1 hrst sušeného rozmarýnu, 1 hrst sušené šalvěje, 5 lžic olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sušeným rozmarýnem a šalvějí, zakápneme olivovým olejem, necháme v chladu několik hodin odležet. Poté maso opečeme na grilu z obou stran do měkka. Podáváme s brambory.

Chřestové rizoto

Chřestové rizoto

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g chřestu, 300 g krátkozrné rýže, 800 ml zeleninového bujónu, 40 g strouhaného Parmezánu, 1 cibule, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce rozmarýnu

Cibuli nakrájíme najemno a opečeme na oleji.
 Po chvíli přidáme neumytou rýži s rozmarýnem a chvíli opékáme.
 Po částech zaléváme vývarem tak, aby byla rýže vždy jen ponořená, často mícháme.
 Zhruba po deseti minutách varu přidáme se zbytkem vývar...

Okurkovo-cibulový salát

Okurkovo-cibulový salát

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1,5 kg okurky, 4 papriky, 4 cibule, 120 g cukru krystal, 1 lžička soli, 2 lžičky Vegety, 100 ml octa

Okurky nastrouháme na kolečka, papriku na proužky, cibuli na kolečka, přidáme ostatní suroviny, promícháme a necháme půl hodiny stát. salát můžeme konzumovar čerstvý nebo ho plnit do pohárů, dolít šťávou, kterou pustil a dát na 5-10 minut steriliz...

Nepečený kakaový dort

Nepečený kakaový dort

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g cukru moučka, 250 g másla, 4 žloutky, 100 g kakaa, 4 dcl vody, 2 balení piškotů dětských

Cukr utřeme s máslem a žloutky do pěny. Kakao se 4 dcl vody uvaříme na kaši. Necháme vychladnout a smícháme dohromady. Piškoty si můžeme popřelamovat na kousky a smícháme s hmotou. Mísu vysteleme alobalem a nalejeme vše dovnitř. Necháme v chladu a...

 Koláčky se sádlem

Koláčky se sádlem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg hladké mouky, 2 vejce, kousek droždí (kvasnic), 500 ml mléka, 50 ml octu, 1 sklenka švestkových povidel, 500 g sádla

Těsto(mouka, kvásek, vejce, mléko a ocet) necháme nakynout, rozválíme, natřeme pomletým sádlem, 3 krát přeložíme, po každém přeložení necháme 15 minut dokynout. Těsto rozválíme na 5 mm, tvoříme rádýlkem šatečky (čtverečky), plníme povidly a spojím...

Salámovo-kukuřičný salát

Salámovo-kukuřičný salát

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g dietního salámu, 1 cibule, 3 vejce, 3 ks sterilovaných okurek, 100 ml tatarské omáčky, 100 ml zakysané smetany, 200 g sterilizované kukuřice, 100 g sterilizovaného hrachu, 2 lžíce Worcesterské (Worcesterové) omáčky, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce kečupu, 2 lžičky plnotučné hořčice, 1 lžíce octu, špetka soli, špetka mletého pepře

Worcesterskou omáčku, olej, kečup, hořčici a ocet smícháme a svaříme. Do vychlazené směsi přidáme tatarskou omáčku a smetanu. Zamícháme a přidáme salám, natvrdo uvařená vejce, cibuli, okurky (vše nakrájené nadrobno), hrášek a kukuřici. Znovu promí...

Sunquickové řezy

Sunquickové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

15 vajec, 12 lžic hrubé mouky, 12 lžic cukru krystal, 180 g cukru moučka, 250 g másla, 250 ml pomarančového sirupu - Sunquicku , 1 hrneček cukru moučka

Postupně si upečeme 3 piškotové těsta. Na každé vyšleháme 4 bílky se 4 lžícemi cukru krystal, postupně zašleháme 4 žloutky a nakonec vmícháme 4 lžíce hrubé mouky. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Na náplň vyšleháme n...

Celerová omáčka

Celerová omáčka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g celeru, 60 g másla, 50 g hladké mouky, kousek cibule, 1 hrneček mléka, celý pepř, sůl, ocet, cukr moučka, vývar z masoxu

Očištěný celer pokrájíme na drobné kostičky, osmažíme dozlatova na 20 g másla, zalijeme trochou vývaru a dusíme téměř doměkka. Ze zbylého másla, drobně pokrájené cibule, mouky a pepře připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, rozšleháme a do...

Kuřecí řízky zapečené na cibuli a slanině

Kuřecí řízky zapečené na cibuli a slanině

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks kuřecích prsou-řízků, 100 g anglické slaniny, 200 g uzeného sýru, 2 střední cibule, 1 větší paprika, 3 stroužky česneku, sůl, pepř

Řízky rozřízneme podélně napůl, aby byly tenčí, nakrájíme sýr na kostičky, cibuli na tenká kolečka, česnek na plátky, papriku na nudličky. Na dno zapékací mísy dáme polovinu plátků anglické slaniny, na ně položíme polovinu osolených a opepřených ...

Jablečné čatní s cibulí

Jablečné čatní s cibulí

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg jablek, 250 g cibule, 2 stroužky česneku, 200 g cukru, 4 lžíce rozinek, 100 ml octa, 1 hrneček vody, troška mletého zázvoru, troška chilli koření, 1 nadrobno nakrájenou feferonku

Oloupaná jablka nakrájíme na kousky, cibuli na kolečka a oboje vložíme do hrnce, chvilku dusíme bez vody a pak zalijeme vodou s cukrem. Přidáme ostatní přísady a necháme hodinu probublávat. Hotové jablečné čatní s cibulí pak plníme do sklenic, kt...

Výborný jablečník

Výborný jablečník

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g Hery, 200 g cukru krystal, 5 vajec, 300 g polohrubé mouky, 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva, 150 ml mléka, 750 g jablek, 70 g mletých vlašských ořechů , 200 g cukru moučka

Heru dobře vymícháme s 200 g cukru krystal a 5 žloutky. Do hmoty postupně přidáváme 300 g polohrubé mouky smíchané s polovinou balíčku prášku do pečiva a 150 ml mléka. Těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a poklademe očištěnými, nakrájen...

Ovarové koleno v pivu

Ovarové koleno v pivu

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 menší vepřové koleno, 1 světlé pivo, 1 petržel, 1/2 celeru, sůl podle chuti

Do studené vody nalijeme čtvrtinu piva a nakrájíme na menší kusy petržel a celer. Teprve až vodu s pivem a zeleninou přivedeme k varu, vložíme očištěné koleno . Ovarové koleno v pivu se vaří tak dlouho, až je maso zcela měkké.

Jablkoořechové řezy s čokoládovou polevou

Jablkoořechové řezy s čokoládovou polevou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg nastrouhaných jablek, 2 lžičky mleté skořice, 100 g cukru krupice, 1/2 balení vanilkového cukru, 500 g polohrubé mouky, 300 g cukru moučka, 1/2 hrnečku oleje/tuku, 200 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů, 3 vejce, 2 lžičky Sody bikarbóny, ovocná marmeláda, čokoládová poleva nebo čokoláda

Jablka nastrouháme, dáme do kastrolu, přidáme cukr, vanilkový cukr a mletou skořici a za častějšího promíchávání dusíme, dokud nevznikne pyré. Odstavíme a necháme vychladnout. Plech s vyšším okrajem si vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou....

stránka: