Salát z grilované kachny s ananasem
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 8min | 28min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 52 kalorií | 4.0g cukrů | 0.0g tuků | 3.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Pokud máme kachní prsa s kůží, kůži odřízeneme. Chilli papričku nakrájíme najemno a zázvor nastrouháme. Česnek utřeme. Limetky vymačkáme. Ananas nakrájíme na kostičky, šalotky na kroužky.
Kachní prsa nakrájíme na plátky tlusté 1 cm. Poté dáme do marinády, kterou připravíme smícháním jedné chilli papričky, jednoho stroužku česneku, kousku zázvoru, medu, sójové omáčky a šťávy z jedné limetky.
Nyní si připravíme salát – smícháme zbylé ingredience a dáme stranou.
Kachní prsa opečeme z obou stran.
Kachní prsa podáváme s připraveným salátem zastříknuté zbylou limetkovou šťávou.
Tip k receptu
Pokud použijeme prsa bez kůže, bude jedna porce mít 1183 kJ, 45 g bílkovin, 21 g sacharidů, 3 g tuku, 2 g vlákniny.
Ingredience
Kategorie
Obyčejný den, Česká, Bezlepková, Celoročně, Finančně nenáročné, Drůbež a králík, Zelenina, Hlavní chod
Recenze
Přidat recenzi
Přidané ingredience: kůže z kachních prsou
Jana Smidži 01. 02. 2016, 19:35
