Segedínský guláš podle sonizny

Name: Segedínský guláš podle sonizny
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g sádla; 3 cibule; 2 stroužky česneku; 1 kg vepřové plece; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky pepře; 30 g hladké mouky; 1 lžička kmínu; 20 g mleté papriky; 3 bobkové listy; 400 g kyselého zelí; 250 g zakysané smetany

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

1h 15min

Celkový čas

1h 30min

Porce

Nutriční hodnoty

2980 kalorií

0.0g cukrů

0.0g tuků

13.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Cibuli a česnek nakrájíme na jemno, maso na kostky.
Cibuli a česnek osmažíme na sádle dozlatova, přidáme maso, krátce je opečeme a zasypeme moukou.
Zalijeme vodou, přidáme koření a dusíme asi 60 minut.
Poté přidáme zelí a smetanu. Povaříme 15 minut.