Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Tuňák pečený v mořské řase

Tuňák pečený v mořské řase
Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 15min , Čas vaření: 20min
Celkový čas: 35min , porce

1776 kalorií, 33.0g cukrů, 39.0g tuků, 156.0g bílkovin

Příprava

Nejdříve si připravíme limetkovou omáčku: svaříme pomerančovou šťávu s trochou medu a necháme zredukovat. Přidáme citronovou a limetkovou kůru a na závěr přimícháme čerstvé ztuhlé máslo. Porce tuňáka zabalíme do jarního těsta a řas. Těsto osolíme, ochutíme bílým pepřem, posypeme sekaným čerstvým zázvorem, zabalíme do navlhčených řas a jarního těsta. Potřeme vaječným žloutkem a 2 - 3 minuty zprudka smažíme na rozpáleném oleji při teplotě 190°C. Těstoviny lehce orestujeme a smícháme se zeleninou. Mezitím nakrájíme tortily na proužky asi 2 cm silné a obalíme kolem formy o síle cca 7 cm. Potřeme žloutkem a usmažíme ve fritéze. Vyklepeme z formy, naplníme orestovanou zeleninou a na směs klademe kousky tuňáka - 5 - 6 kousků na porci. Podáváme s limetovou omáčkou.

Bulb Tip k receptu

Místo mražené zeleninové směsi je lepší použít čerstvé zeleninové nudličky - čerstvou karotku, pórek, cukety a lilek.

katka16031

30. 11. 2009, Recept navštíven: 2329x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Tuňák pečený v mořské řase

Tuňák pečený v mořské řase

Nejdříve si připravíme limetkovou omáčku: svaříme pomerančovou šťávu s trochou medu a necháme zredukovat. P...

Zobrazit všechny podobné recepty k Tuňák pečený v mořské řase Link-arrow

Přidat recenzi
hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšam

13. 09. 2016, 18:27

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
možno sa do toho pustím

06. 10. 2016, 09:46

Přidat komentář
slunina
Můžu se zeptat, co je to jarní těsto?

slunina 14. 12. 2009, 15:26

Facebook komentáře