Vrtule uvaříme podle návodu na skus a hned je zprudka zchladíme ledovou vodou a necháme okapat. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Máslo rozpustíme v hrnci a na něm nakrájené kostičky mrkve a cibule necháme asi 5 minut podusit. Hrášek krátce spaříme ve vroucí vodě a hned poté zprudka zchladíme. Tím si zachová krásnou zelenkavou barvu. Necháme dobře okapat. Šunku si nakrájíme na kostičky.
Zapékací formu si vymažeme. Poté smícháme tvaroh s creme fraiche a s rozkvedlanými vejci a osolíme, opepříme a ochutíme tymiánem. Všechny přísady si smícháme ve velké míse a poté dáme do zapékací formy a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut na 170°C.
