Zajíc na smetaně a víně
Obtížnost
Čas přípravy
20min
Čas vaření
1h 0min
Celkový čas
1h 20min
Porce
Nutriční hodnoty
1800
kalorií
0.0g
cukrů
51.0g
tuků
306.0g
bílkovin
Příprava
Zadnú časť odležaného a očisteného zajaca prešpikujeme prúžkami údenej slaniny, na oleji opražíme pokrájanú a očistenú koreňovú zeleninu a cibuľu. Pridáme zajaca, soľ, mleté korenie a bobkový list. Za podlievania vodou upečieme v rúre. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku, víno a citrónovú šťavu.Podávame s haluškami alebo s knedľou.
Tip k receptu
Zajac by mal byť mladý. Ak je starší musíme ho piecť dlhšie.
přidejte na:
22. 09. 2010
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
palino 04. 05. 2016, 10:20
hanka 06. 08. 2019, 12:58
katka16031 06. 08. 2019, 19:05
© 2019, Railsformers, s.r.o.