Zvěřinová paštika

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

1h 0min
Čas vaření
1h 20min

Celkový čas

2h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

1848 kalorií
2.0g cukrů
117.0g tuků
132.0g bílkovin


Příprava

Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme na tuku do zlatova až hněda. Přidáme na kostky pokrájené maso a dusíme. Během dušení podléváme červeným vínem. Potom přidáme bobkový list, pepř, nové koření, osolíme a dusíme asi 20 min.

Maso i se šťávou pomeleme. Pomeleme i játra. Potom spolu smícháme a ještě jednou pomeleme nebo rozmixujeme. Slaninu pokrájíme na malé kostičky. Pistácie a sušené švestky posekáme na menší kousky. Pomleté maso smícháme se slaninou, pistáciemi, švestkami a ochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem a prolisovaným česnekem.

Vmícháme vejce a smetanu ke šlehání, podle potřeby osolíme. Formu (srnčí hřbet) vymažeme olejem, vylejeme do ní připravené maso a formu položíme do pekáče, ve kterém máme asi 2 cm vody. Dáme péct do trouby asi na 1 hodinu.

přidejte na:
moto_cross

20. 06. 2010

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
velmi chutná paštika

majka 23. 09. 2016, 19:09

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
môže to byť velmi dobrá paštika,same dobre suroviny

dušanka 28. 05. 2017, 21:00

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
mať tak všetky suroviny ihned robím

katka16031 16. 06. 2017, 18:46

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
výborná paštika

hanka 06. 10. 2018, 20:31

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrý recept

palino 21. 10. 2019, 19:13

Přidat komentář