Kuřecí lasagne s brokolicí
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
V malém kastrůlku ohříváme mléko, přidáme šalotky, celer, bobkový list a nakonec přivedeme k varu. Poté vypneme a necháme 20 minut louhovat. Brokolici 2 minuty povaříme v dalším hrnci, scedíme a odložíme stranou. V pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme cibuli, česnek, žampiony a cuketu dokud nezměknou.
Do hrnce vložíme máslo, rozehřejeme, poté přisypeme hladkou mouku a umícháme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem. Přivedeme k varu a asi 3 minuty vaříme, za stáleho míchání. Mléko by mělo zhoustnou. Stranou odložíme hrneček a půl této omáčky a do zbytku vmícháme 6 lžíc eidamu, cibulovou směs, brokolici, kuře a pepř dle chuti.
Lasagne uvaříme dle návodu na obalu a vložíme je do studené vody. Na dno zapékací mísy vložíme polovinu kuřecí směsi a poklademe polovinou uvařených lasagní. Postup zopakujeme a nakonec vše zalijeme zbývající omáčkou a posypeme zbývajícím nastrouhaným eidamem. Pečeme 45 minut v troubě předehřáté na 180°C, dokud sýr nezezlátne.
07. 03. 2012
Ingredience
- 2 řapíkaté celery nakrájené na kousky
- 2 šalotky nadrobno nakrájené
- 1 cibule nakrájená nadrobno
- 2 cukety nakrájené na kostky
- 200 g brokolice na malé růžičky
- 100 g žampionů nakrájených na kousky
- 100 g eidamu nastrouhaného
- 350 g kuřecích prsou
- 175 g lasagní
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 lžíce másla
- 3 lžičky hladké mouky
- sůl a pepř dle chuti
- 5 hrnků mléka
- 2 bobkové listy
- 2 stroužky česneku
Kategorie
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
