Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Kuřecí stehýnka po lovecku

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 0min 1h 20min
Nutriční hodnoty
680 kalorií 0.0g cukrů 43.0g tuků 9.0g bílkovin

Příprava

Do rozohriateho oleja vsypeme cukor a necháme ho skaramelizovať. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, koreňovú zeleninu, koreniny a za stáleho miešania všetko opražíme, ochutíme octom, podlejeme vodou a do zmesi vložíme stehienka. Posolíme ich a dusíme do mäkka.
Počas dusenia mäso niekoľko krát obrátime a podľa potreby podlievame vodou.
Mäkké mäso vyberieme a základ zahustíme zápražkou z masla a múky. Prilejeme víno, pridáme povidla, povaríme a dochutíme citrónovou šťavou a kôrou.
Polovičku mäsa vykostíme, vložíme do omáčky a pridáme uvarené slivky, hrozienka, ošupané mandle a nasekané vlašské orechy.

Bulb Tip k receptu

Podávame so žemľovou knedlou.


Přidat na Pinterest
Jozef

14. 11. 2011, Recept navštíven: 1460x


Přidat recenzi
hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
skvele stehienka

11. 11. 2015, 10:50

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chutne stehienka, dost vela surovín

16. 01. 2016, 19:40

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborne a chutne jedlo

23. 04. 2016, 18:20

Přidat komentář

Facebook komentáře