Kyselá polévka s houbami a ztracenými vejci

Name: Kyselá polévka s houbami a ztracenými vejci
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 6 vajec; 250 g brambor; 250 ml zakysané smetany; 300 ml mléka; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce octa; 1 lžíce zeleného kopru; sůl podle potřeby; hrst sušených hřibů; 4 kuličky pepře; 4 kuličky nového koření; 2 bobkového listy; troška muškátového ořechu; troška cukru

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

40min

Celkový čas

50min

Porce

Nutriční hodnoty

736 kalorií

2.0g cukrů

35.0g tuků

43.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Ošúpané a pokrájané zemiaky uvaríme v mierne osolenej vode spolu s koreninami. Huby opláchneme a sparime v horúcej vode, zvlášť uvaríme do mäkka, zlejeme a pridáme k zemiakom. Zo smotany a múky si pripravíme zátrepku, ktorú zriedime mliekom, pridáme k zemiakom, povaríme a na chvíľu odstavíme. Dochutíme soľou, cukrom, muškátovým orieškom a octom, pridáme posekaný kôpor. Nakoniec znovu zohrejeme na bod varu, opatrne vyklepneme vajcia odstavíme a za 10 minút môžeme podávať.