Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Ostrá čočková polévka s mrkví

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 10min , Čas vaření: 50min
Celkový čas: 1h 0min , porce

558 kalorií, 15.0g cukrů, 30.0g tuků, 10.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Nejdříve si očistíme mrkev a nakrájíme na kolečka, oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli a česnek.
Do cedníku nasypeme čočku a propláchneme jí studenou vodou. Necháme ji okapat a nasypeme do velké pánve, zalijeme 8,5 dl zeleninového vývaru, přidáme mrkev, cibuli, rajčata a česnek. Uvedeme směs do varu, zmírníme plamen a pod pokličkou 30 minut povaříme.
Mezitím rozehřejeme na pánvi olej, přidáme kmín, koriandr, chilli a kurkumu a 1 minutu smažíme na mírném plameni.
Sejmeme pánev z ohně a přidáme do ní citrónovou šťávu a sůl podle chuti.
Polévku postupně rozmixujeme v mixéru nebo propasírujeme, dáme zpět do pánve, přidáme osmaženou směs koření a zbývající 3,5 dl vývaru (nebo vody) a necháme vše ještě 10 minut povařit na mírném plameni.
Přidáme mléko a dochutíme solí a kořením.
Vmícháme nasekanou nať koriandru a polévku jemně prohřejeme. Podávejte ji horkou s trochou jogurtu.

Bulb Tip k receptu

Podáváme horkou s trochou jogurtu.

Alirtecka

28. 11. 2010, Recept navštíven: 2621x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Ostrá čočková polévka s mrkví

Ostrá čočková polévka s mrkví

Nejdříve si očistíme mrkev a nakrájíme na kolečka, oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli a česnek. Do cední...

Zobrazit všechny podobné recepty k Ostrá čočková polévka s mrkví Link-arrow

Přidat recenzi
Ajaja
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Já jen mléko a jogurt vynechala a nahradila kokosovým mlékem. Lépe mi chutná s použitými ingrediencemi.
Přidané ingredience: okosové mléko

12. 10. 2012, 12:47

Přidat komentář

Facebook komentáře