Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Pečená králičí stehna na slanině s červeným zelím

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 20min , Čas vaření: 3h 0min
Celkový čas: 3h 20min , porce

3192 kalorií, 0.0g cukrů, 230.0g tuků, 216.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Na přípravu králíka potřebujeme: slaninu, olej, vývar, bobkové listy, nové koření, pepř celý, lžíci hladké mouky a sůl. Slaninovými proužky protkneme stehna, která pak nasolíme a potřeme olejem. Osmahneme na oleji a podlijeme vývarem s přidaným kořením. Pečeme zakryté při 170°C cca 2 hodiny. Stehna pak vyndáme a koření vyjmeme z výpeku, který pak zaprášíme moukou, aby zhoustl. Provaříme cca 15 minut.

Na přípravu zelí potřebujeme: cibuli, sádlo, 1 lžíci hladké mouky, kmín, cukr, ocet a sůl. Zelí povaříme s kmínem v trošce vody cca 30 minut. Mezitím si na jemno nakrájíme cibuli, kterou na sádle osmahneme do hněda. Zaprášíme moukou a restujeme, dokud nezhnědne i mouka. Tímto pak zelí zahustíme a povaříme ještě asi 5 minut.

Stehna na talíři polijeme zahuštěným výpekem a podáváme se zelím a bramborovým knedlíkem.

Bulb Tip k receptu

Můžeme dozdobit bylinkami. Já jsem dozdobila tymiánem.

Vera

18. 05. 2011, Recept navštíven: 3665x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Pečená králičí stehna na česneku a slanině

Pečená králičí stehna na česneku a slanině

Stehna omyjeme a odblaníme. Prošpikujeme je slaninou, osolíme, nakmínujeme, opepříme a namažeme hořčicí. Na...

Pečená králičí stehna na slanině s červeným zelím

Pečená králičí stehna na slanině s červeným zelím

Na přípravu králíka potřebujeme: slaninu, olej, vývar, bobkové listy, nové koření, pepř celý, lžíci hladké ...

Zobrazit všechny podobné recepty k Pečená králičí stehna na slanině s červeným zelím Link-arrow

Přidat recenzi
Thumb
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Úžasné, moc dobré, doporučuji!!!!
Přidané ingredience: vše dle receptu

Martin 07. 01. 2013, 12:34

planeta
Restaurant_star
králíka se zelíčkem, také bych si dala, do zelí přidávám ještě jedno strouhané jablko
Přidané ingredience: jablko

08. 06. 2014, 08:22

Přidat komentář

Facebook komentáře