Pikantní kečup

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 30min

Celkový čas

1h 50min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Jablka bez jádřinců, cibule, rajčata a papriky nakrájíme, přidáme ostatní ingredience a dusíme asi jednu a půl hodiny do úplného změknutí. Hmotu pak ručním mixerem rozmělníme, přepasírujeme a plníme do sklenic. Tyto pak sterilujeme po dobu 20 minut při teplotě 80 stupňů.
Kdo má rád ostřejší kečup, přidá feferonku nebo chilli papričku.

Tip k receptu

Výborná je rajská omáčka z tohoto kečupu.

přidejte na:

07. 03. 2012

Recenze

Děláme podobný domácí jen nepřidáváme jablka.
Lucie 03. 10. 2012, 23:27