Čínské zelí opláchneme a nakrájíme na nudličky. Totéž provedeme s kapií, žampiony nasekáme na tenké plátky. Vše smícháme v míse a posypeme kousky kozího sýru.
Připravíme si dvě zálivky:
Jogurtová: Do bílého jogurtu vmícháme 2 lžíce zakysané smetany, 1-2 lžíce ananasové šťávy, 1 lžíci citrónové šťávy, med, zázvor, špetku bílého pepře a soli a úplně nadrobno nasekanou cibuli. Ideální je cibuli zcela rozmixovat nebo rozmačkat a i se šťávou vmíchat do dresingu. Vše pořádně spojíme a dáme vychladit.
Chilli: zbytek zakysané smetany spojíme s chilli kořením, cukrem, 1 lžící citrónové šťávy, špetkou soli a pepře, můžeme přidat lžičku kečupu. Opět vše pořádně promícháme a dáme vychladit.
