Slaná bublanina

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 25min

Porce

6 12 24 36 48

Nutriční hodnoty

Příprava

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, nakrájený lilek, cukety a papriky a chvilku podusíme - zelenina musí zůstat trochu křupavá. Osolíme a opepříme. Na hluboký plech vyložený papírem na pečení rozprostřeme trochu zchladlou podušenou směs, rozložíme rozpůlená rajčátka, posypeme bazalkou a petrželkou. V misce rozšleháme žloutky se solí a mlékem, přidáme mouku a vytvoříme těsto asi jako na palačinky, které ještě zjemníme sněhem z bílků ušlehaných se špetkou soli. Ihned nalijeme na zeleninu, rozetřeme, posypeme strouhaným sýrem a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme asi 25-30 minut do růžova.

přidejte na:

25. 11. 2009

Recenze

celkom zaujímava bublanina

katka16031 07. 10. 2016, 18:37

bublanina zaujímavá, dobrá

hanka 29. 11. 2016, 20:15

určite vyskúšam

Svetlana 24. 01. 2017, 20:04

Komentáře