Slaná bublanina
Obtížnost
Čas přípravy
40min
Čas vaření
45min
Celkový čas
1h 25min
Porce
Nutriční hodnoty
1584
kalorií
1.0g
cukrů
66.0g
tuků
58.0g
bílkovin
Příprava
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, nakrájený lilek, cukety a papriky a chvilku podusíme - zelenina musí zůstat trochu křupavá. Osolíme a opepříme. Na hluboký plech vyložený papírem na pečení rozprostřeme trochu zchladlou podušenou směs, rozložíme rozpůlená rajčátka, posypeme bazalkou a petrželkou. V misce rozšleháme žloutky se solí a mlékem, přidáme mouku a vytvoříme těsto asi jako na palačinky, které ještě zjemníme sněhem z bílků ušlehaných se špetkou soli. Ihned nalijeme na zeleninu, rozetřeme, posypeme strouhaným sýrem a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme asi 25-30 minut do růžova.
přidejte na:
25. 11. 2009
Další recepty
© 2023, Railsformers s.r.o.