Štědrovečerní polévka

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

30min

Celkový čas

45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Očistíme si mrkev a nakrájíme ji na drobné nudličky, které krátce osmahneme na rozpuštěném másle (cca 50 g). Zalijeme vývarem, přidáme sůl, cibuli (sloupneme jen svrchní slupku), oloupané stroužky česneku, kořen petržele a celeru, nové koření, bobkový list a celý pepř. Provaříme cca 15 minut.

Mezitím si připravíme ze zbylého másla a hladké mouky jíšku (případně přidáme trochu másla či mouky, dle potřeby). Vyndáme cibuli, česnek, kořen petržele a celeru, bobkový list i kuličky koření. Jíšku přidáme do polévky, přidáme nudle a krátce provaříme. Podáváme ozdobené sekanou petrželkou.

přidejte na:

07. 01. 2012

Recenze

dobrá polévka, přidala bych ještě trochu sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček
planeta 08. 01. 2015, 10:34

vyskúšam
palino 01. 01. 2016, 18:58

chutná polievka
hanka 01. 01. 2016, 19:09

najbližšie vyskúšam tuto polievku
majka 09. 03. 2017, 22:01