Zapečené brambory s mletým masem

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 5min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejdříve si připravíme masovou směs: Na lžíci oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přihodíme maso, orestujeme ho, přidáme rozmačkaný česnek, rajčatový protlak, žampiony nakrájené na malé kousky, osolíme, opepříme, přidáme koření Country gril, zalijeme vínem a chvíli podusíme. Po chvíli přidáme hrášek a zjemníme smetanou. Maso odstavíme.

Brambory oloupeme a nastrouháme na tenké plátky. Pekáček si vymažeme olejem, na dno dáme polovinu nastrouhaných brambor, jemně je osolíme a posypeme drceným kmínem, na brambory dáme masovou směs, posypeme asi třetinou strouhaného sýra a nakonec nahoru rozložíme druhou půlku bramborových plátků, které opět jemně posolíme a posypeme kmínem.

Nakonec celé pokapeme olejem a vložíme do trouby, vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 40 minut. Po této době vyndáme, povrch posypeme zbývajícím sýrem a dáme asi na čtvrt hodiny dopéct. Před koncem pečení zkusíme, jestli jsou brambory měkké. Podáváme s čerstvou zeleninou.

přidejte na:

28. 03. 2010

Recenze

lepšie sa mi osvedcili varene zemiaky
dušanka 09. 11. 2016, 22:36

dobrý recept, robím tiež z varených zemiakov v šupke
majka 05. 01. 2017, 20:18

musím vyzkoušet, vypadá to lákavě
pavlinf 12. 09. 2017, 11:12

výborný recept
palino 30. 07. 2018, 23:07