Dršťková polévka z kotrče

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

40min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Houbu očistíme a nakrájíme na širší nudle.
Na sádle zpěníme na drobno pokrájenou cibuli, zasypeme sladkou mletou paprikou, přidáme pokrájenou houbu a mletý kmín.
Zalijeme horkou vodou a dusíme do měkka cca 30 minut.
Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, kterou zahustíme polévku. Na závěr dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.

Tip k receptu

Podáváme s pečivem.

přidejte na:

12. 05. 2014

Recenze

Kotrč jsem našla pouze 2x v životě, ale až na ten písek, co se špatně vymývá - nemá konkurenci, přidávám ale trochu kečupu, radši pálivý a určitě masox. Má ještě výraznější chuť, ale pozor, ať nezastřeme chuť výborné houby. Jinak totéž připravuji z Václavek a doma vypěstované Hlívy ústřičné.
Přidané ingredience: Kečup, masox

Roxana 16. 05. 2014, 08:30

Dršťkovou polévku mohu z čehokolikv

heladon 21. 10. 2014, 08:30

U nás je to vzácnost najít kotrč,ale když už se najde(loni jsme měli štěstí)tak polévka nesmí chybět,je vynikající!!!!!!

janatka 02. 03. 2015, 07:49

držková je dobra hocijaka

majka 26. 09. 2015, 18:43

dobrá , zdravá polévka, také dělávám a přidávám ještě trochu sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček

planeta 20. 10. 2015, 08:44

chutí vynikajuco

hanka 24. 10. 2015, 21:09

vynikajuca polevka

palino 07. 11. 2015, 19:11

Komentáře

Vím, jak a kde je hledat. Včera jsem donesl 3 o celkové váze cca 1,5 kg. Dnes jsem udělal polévku podle receptu a nemělo to chybu. Místo vody jsem dal vývar ze žebírek a teď si chrochtám.

Mirek 29. 08. 2017, 13:42