Dršťková polévka z kotrče

Name: Dršťková polévka z kotrče
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kotrče kadeřavého; 2 lžíce sádla; 1 cibule; 2 lžičky mleté papriky; 1 a 1/4 l vody; 2-3 lžíce hladké mouky; 3 lžíce másla; 3-4 stroužky česneku; troška pepře; 1/4 lžičky soli; troška mletého kmínu; 1 lžíce majoránky

Obtížnost	Čas přípravy
	30min

Čas vaření	Celkový čas	Porce
40min	1h 10min

Nutriční hodnoty


752 kalorií	1.0g cukrů	38.0g tuků	7.0g bílkovin

Vytisknout PDF
Získat QR kód receptu
Poslat recept příteli
Nejdříve se musíte přihlásit

Odebírat podobné recepty
Označit jako oblíbený
Přidat do kuchařky
Nejdříve se musíte přihlásit

Příprava

Houbu očistíme a nakrájíme na širší nudle.
Na sádle zpěníme na drobno pokrájenou cibuli, zasypeme sladkou mletou paprikou, přidáme pokrájenou houbu a mletý kmín.
Zalijeme horkou vodou a dusíme do měkka cca 30 minut.
Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, kterou zahustíme polévku. Na závěr dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.

Tip k receptu

Podáváme s pečivem.

Ingredience

Přidat na nákupní lístek

Kategorie

Obyčejný den, Celoročně, Houby, Rodina, Polévka

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

planeta

12. 05. 2014, Recept navštíven: 6104x

Recenze

Přidat recenzi

Kotrč jsem našla pouze 2x v životě, ale až na ten písek, co se špatně vymývá - nemá konkurenci, přidávám ale trochu kečupu, radši pálivý a určitě masox. Má ještě výraznější chuť, ale pozor, ať nezastřeme chuť výborné houby. Jinak totéž připravuji z Václavek a doma vypěstované Hlívy ústřičné.
Přidané ingredience: Kečup, masox

Roxana 16. 05. 2014, 08:30

Dršťkovou polévku mohu z čehokolikv

heladon 21. 10. 2014, 08:30

U nás je to vzácnost najít kotrč,ale když už se najde(loni jsme měli štěstí)tak polévka nesmí chybět,je vynikající!!!!!!

janatka 02. 03. 2015, 07:49

držková je dobra hocijaka

majka 26. 09. 2015, 18:43

dobrá , zdravá polévka, také dělávám a přidávám ještě trochu sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček

planeta 20. 10. 2015, 08:44

chutí vynikajuco

hanka 24. 10. 2015, 21:09

vynikajuca polevka

palino 07. 11. 2015, 19:11

Komentáře

Přidat komentář

Vím, jak a kde je hledat. Včera jsem donesl 3 o celkové váze cca 1,5 kg. Dnes jsem udělal polévku podle receptu a nemělo to chybu. Místo vody jsem dal vývar ze žebírek a teď si chrochtám.

Mirek 29. 08. 2017, 13:42