Hovězí jazyk s křenovou omáčkou

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 20min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Hovädzí jazyk uvaríme v osolenej vode do ktorej pridáme koreniny, cibuľu a bobkové listy. Uvarený jazyk vyberieme, na chvíľu ho namočíme do studenej vody a potom ho olúpeme. Z múky a masla urobíme zápražku, zriedime vývarom, pridáme strúhaný zeler a chvíľu povaríme, pridáme smotanu, soľ, ocot, mandle a spolu povaríme. Nakoniec pridáme do omáčky chren a chvíľu ho v nej prehrejeme. Jazyk pokrájame na tenšie plátky, opražíme na masle a dáme do teplej omáčky.

Tip k receptu

Môže sa pripravovať aj z jazyka udeného. Podávame s žemľovými knedľami.

přidejte na:

10. 11. 2010

Recenze

chuťovo lahodná chrenová omáčka
dušanka 30. 03. 2017, 21:01

recept vydarený,velmi chutný
hanka 03. 07. 2018, 12:53

vyborný recept
majka 20. 01. 2019, 18:22

omáčka výborná
palino 10. 10. 2019, 10:25