Hovězí líčka na červeném víně

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

3h 50min

Celkový čas

4h 5min

Porce

2 5 10 15 20

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Maso opečeme na oleji ze všech stran dohněda, poté ho dáme stranou. Na výpeku z masa restujeme zeleninu. Po chvíli přidáme i plátek citrónu a plátek pomeranče, nastrouhaný zázvor, rajčata, švestky, koření a bylinky. Vrátíme maso a přidáme protlak. Přidáme 250 ml vína, koňak a hrnek vody. Pečeme 3,5 hodiny na 140 °C. V polovině pečení přidáme zbytek vína a sůl. Po upečení přidáme kousky čokolády. Vyjmeme koření a bylinky. Pokud je potřeba omáčku zahustit, přidáme 50 g másla.

Tip k receptu

Čokoládu použijeme hořkou a co nejkvalitnější.

přidejte na:

02. 09. 2015

Recenze

náročnejšie ale dobre
Svetlana 20. 09. 2015, 21:15

velmi dobre
majka 21. 10. 2015, 20:35

chutovo velmi dobre
palino 01. 05. 2016, 19:43

chutný recept
hanka 16. 10. 2016, 19:52

recept sa chystám vyskúšať
katka16031 01. 02. 2017, 12:29