Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 4

Meruňkové vlnky

Meruňkové vlnky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 300 g polohrubé mouky, 120 g másla, 200 g cukr krupice, 1 balení kypřicí prášek do pečiva, 250 ml plnotučné mléko, 500 g meruněk

Omyté meruňky zbavíme pecek a rozkrájíme na 4 díly. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do odvážené mouky prosijeme kypřicí prášek a promícháme.Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vejci. Postupně střídavě zašleháme mléko ...

Kakaovo-nutelové palačinky

Kakaovo-nutelové palačinky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 l polotučného mléka, 2 slepičí vejce, 400 g hladké mouky, 1 lžíce kakaa, 1 lžíce Nutely, špetka soli, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžíce cukru krupice, 2 lžíce Ramy Culinesse

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vložíme do lednice. Žloutky vyšleháme s Ramou Culinesse, přidáme vanilkový cukr, cukr krupici, špetku soli a Nutelu. Postupně vmícháváme mouku a přiléváme mléko. Na závěr lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme na teflo...

Smažené mini kuličky z tvarohového těsta

Smažené mini kuličky z tvarohového těsta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 250 g tučného tvarohu, 1/2 lžičky soli, 125 g cukru krystal, 1/2 balení prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 2 vejce, slunečnicový olej na smažení, 5 kapek vanilkové esence, troška citronové kůry, troška cukru moučka

Celá vejce vyšleháme s cukrem, přidáme vanilkovou esenci, citronovou kůru, sůl a mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme hladké těsto. Tvoříme kuličky, které vhazujeme do rozpáleného oleje (tak, aby kuličky plavaly). Pečeme do zlatava. Ještě horké p...

Výborné plundrové koláčky - recept po babičce

Výborné plundrové koláčky - recept po babičce

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g másla , 10 dkg hladké mouky, 40 dkg polohrubé mouky, 1/2 balení droždí v kostce, 6 dkg cukru krupice, 150 ml mléka, 3 žloutky, 1/4 lžičky soli, 50 dkg plnotučného tvarohu, 2 sáčky vanilkového cukru, švestky či jiné ovoce

Z másla a hladké mouky vypracujeme těsto, které vložíme do lednice ztuhnout (pozor, ne příliš tuhé - jde pak špatně rozválet). Vytvarujeme ho do tvaru kostky podobně jako je kostka másla. Do mísy dáme mouku a kvásek, připravený z části teplého ...

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g 30% šlehačky , 250 g Hery, 400 g hladké mouky, 250 g tvarohu ve folii, 1 vejce, 2-3 lžíce cukru krupice, 50 g brusinek

Ze šlehačky, Hery a mouky vypracujeme těsto, které na mírně pomoučeném vále tence vyválíme. Rádýlkem nakrájíme na čtverce, doprostřed dáme lžičku tvarohu vymíchaného s vejcem, cukrem a brusinkami a rohy těsta přeložíme přes sebe. Ukládáme na plech...

Dvoubarevný hrnkový koláč

Dvoubarevný hrnkový koláč

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 slepičí vejce, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 1 hrnek polotučného mléka, 1/2 hrnku slunečnicového oleje, 1 a 1/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva, 1/2 hrnku meruněk, 1/2 hrnku švestek, 1 a 1/2 lžíce kakaa, 1 lžíce citronové kůry

Švestky a meruňky očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, mouku s kypřicím práškem a mléko. Na závěr lehce vmícháme sníh. Část těsta si odebere...

Zasklená rybízová bublanina

Zasklená rybízová bublanina

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 100 g másla, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek plnotučného mléka, 1 sáček kypřicího prášku do pečiva, 350 g černého rybízu, 2 sáčky pudinkového prášku s malinovou příchutí, 900 ml nektaru z černého rybízu, 2 lžíce cukru krupice

Změklé máslo s cukrem a vejci vyšleháme do pěny. Přidáme polovinu mléka, polovinu mouky a opět vyšleháme. Poté zašleháme zbývající mléko a mouku s prosátým kypřicím práškem. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem, povr...

Rybízovo-jogurtové muffinky

Rybízovo-jogurtové muffinky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

130 g bílého rybízu, 130 g červeného rybízu, 255 g polohrubé mouky, 2 slepičí vejce, 155 g cukru krupice, 2 ks vanilkového cukru, 125 g másla, 150 g ovocného jogurtu, 1 dcl smetany ke šlehání (šlehačky), 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička citronové kůry

Celá vajíčka vyšleháme. V druhé míse utřeme máslo s cukrem. Přidáme smetanový ovocný jogurt s malinovou příchutí, vanilkový cukr, citronovou kůru, smetanu ke šlehání, rozšlehaná vajíčka a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Na závěr přidáme č...

Řezy jako peříčko

Řezy jako peříčko

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 70 g polohrubé mouky, 70 g cukru moučka, 1 balení Rama Cremefine na šlehání, 200 g zakysané smetany, 3 lžíce cukru moučka, 60 g čokolády na vaření

Příprava piškotu: Vyšleháme tuhý sníh z bílků, přidáme žloutky, poté po troškách vmícháme směs z mouky a cukru. Na plech s pečicím papírem nalijeme těsto. Pečeme při 180°C 10 minut. Vychladlé těsto podélně rozkrojíme na 3 stejné pruhy. Krém: Ne...

Opilý nepečený cheesecake

Opilý nepečený cheesecake

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

130 g Bebe dobré ráno čokoládových sušenek, 125 g piškotů cukrářských, 110 g másla, 15 ml Baileys likéru, 2-3 lžíce cukru moučka, 250 dkg Mascarpone, 200 g pomazánkového másla, 240 g žervé v kelímku 2 x 120 xxl, 4-6 lžíce vaječného likéru, 1 slepičí vejce

Bebe sušenky Dobré ráno čokoládové a cukrářské piškoty rozdrtíme a zalijeme rozpuštěným (vychladlým) máslem a 25 ml likéru Baileys. Dobře promícháme, aby se máslo a likér rovnoměrně vsákl do nadrcených drobků. Dáme do folií vyložené dortové nebo p...

Plněný perník

Plněný perník

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru krystal, 2 hrnky mléka, 1 vejce, 1 lžíce včelího medu, 2 lžíce másla, 2 lžíce kakaa, 1 sáček kypřícího prášku do perníku, 2 balení ovocné marmelády

Sypké suroviny smíchejte. Mléko ohřejte a až bude vlažné, rozmíchejte v něm máslo, med a vejce. Poté přidejte k sypké směsi a dobře promíchejte. Polovinu těsta nalijte do vymazaného a vysypaného plechu, potřete ji zavařeninou. Zavařenina nesmí být...

Kyška koláč

Kyška koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 ml kefíru KYŠKA, 100 g Hery rozpuštěné, 300 g hladké mouky, 180 g cukru krystal, 1 sáček vanilkového cukru, 2 slepičí vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 3-4 hrsti červeného rybízu, 1 lžička citronové kůry, 1 limetová kůra, 1 lžička pomerančové kůry, 50 g Řeckého jogurtu, 50 g másla

Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme Kyšku a jogurt. Do prosáté mouky dáme kypřící prášek a strouhanou kůru z pomeranče, citronu a limety. Heru a máslo si rozehřejeme a necháme zchladit. Všechny ingredience vyšleháme v hladké nadý...

Jogurtové koláčky s čokoládovou polevou a kokosem

Jogurtové koláčky s čokoládovou polevou a kokosem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g hladké mouky, 180 g cukru moučka, 180 g Hery, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 1 sáček pudinkového prášku (ovocný), 1 balení ovocného jogurtu, 1 žloutek, 1 balení čokoládové polevy, 50 g kokosové moučky na zdobení

Do proseté mouky přimícháme prášek do pečiva, cukr a ovocný pudingový prášek. Přidáme Heru, ovocný jogurt a žloutek. Vymícháme v hladké těsto, které necháme odpočinout. Vyválíme plát a vykrájíme kolečka. Koláčky přendáme na plech vyložený pečícím ...

Bublanina se skořicovou dýní

Bublanina se skořicovou dýní

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 100 ml slunečnicového oleje, 350 g polohrubé mouky, 200 g cukru krupice, 150 ml vody, 1 kousek dýně, na dýni - 1 lžička kyseliny citronové, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžička skořice, 50 g cukru krupice

Dýni očistíme a nakrájíme na menší kousky - 1 talíř. Do vroucí vody s kyselinou citrónovou nasypeme dýni a od bodu varu jí 2 minuty povaříme. Poté jí vylijeme na síto a necháme okapat. V míse promícháme oba cukry se skořicí a směsí obalíme prochla...

Šup do trouby

Šup do trouby

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnky cukru moučka, 1 balení vanilkového cukru, 2 lžíce kakaa, 1 balení másla, 1/2 hrnku hladké mouky, 1,5 hrnku polohrubé mouky, 1 balení prášku do pečiva, 1 troška rumu, 4 vejce, 1/2 hrnku vody

Rozpustíme jedno máslo. Dále vodu, pískový cukr, kakao, vanilkový cukr, trochu rumu smícháme dohromady a odlijeme 1 sklenici - tímto nakonec políváme upečený piškot a posypeme ořechem nebo kokosem. Do zbytku přidáme 1 a 1/2 sklenice polohrubé mouk...

Tvarohový koláč s borůvkami

Tvarohový koláč s borůvkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 dkg plnotučného tvarohu, 12,5 dkg másla či Hery, 2 vejce, 250 dkg polohrubé mouky, 15 dkg cukru krupice, 2 sáčky vanilkového cukru, 1,5-2 sáčky kypřícího prášku do pečiva, 1,5-2 hrnky plnotučného mléka

Tvaroh rozšleháme s vejci, cukrem, máslem a mlékem, přidáme vanilkové cukry a vmícháme mouku promíchanou s prášky do pečiva. Tvaroh je těžký, dávám tedy kypřicího prášku více, sladit podle kyselosti tvarohu, rovněž mléko dle tuhosti tvarohu a hodn...

Višňoví šneci se škořicí a vanilkou

Višňoví šneci se škořicí a vanilkou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g listového těsta, 400 g višní, 1 slepičí vejce na potření, 2 balení skořicového cukru, 1 1/2 balení vanilkového cukru, 1 lžíce hladké mouky na podsypání, 100 g mandlových lupínků

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát cca 40 x 30 cm. Plát těsta potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme skořicovým cukrem. Omyté a vypeckované višně necháme okapat. Těsto poklademe višněmi a svineme do rolády. Roládu ostrým nožem nakrá...

Nepečený čokoládový chlebíček ze sucharů

Nepečený čokoládový chlebíček ze sucharů

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g sucharů, 500 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 60 g cukru krupice, 5 kapek vanilkové esence, 100 g kakaa, 150 g hořké čokolády, 80 g pistácií, 80 g mandlových lupínků

Smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Odstavíme a nalámeme kvalitní čokoládu. Směs mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Po vychladnutí dáme náplň do chladničky ztuhnout. Po té z ní vyšleháme hladký krém. Na pracovní plochu pokrytou alobalem položím...

Podzimní koláč z jedlých kaštanů

Podzimní koláč z jedlých kaštanů

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 banány, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 1 hrst Granka na posypání moučníku, 2 lžíce cukru krupice, 1/3 dcl rum, 40 dkg kaštanového pyré, 1 sáček čokoládového pudinku, 1/2 l plnotučného mléka, 2 lžíce másla, 2 balení Bebe sušenek

BB sušenky naskládáme vedle sebe do nádoby (nejraději mám zapékací keramický pekáček). Uvaříme pudink z 1/2 litru mléka a jednoho sáčku se dvěma lžícemi cukru. Polijeme jím sušenky, poskládáme na kolečka nakrájený banán, a další vrstvu sušenek, k...

Letní koláč s ovocem

Letní koláč s ovocem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

Na těsto: 6 vajec, 180 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, nastrouhaná kůra z jednoho chemicky neošetřeného citrónu, 150 ml oleje, 200 g hladké mouky, 1 balíček Pudingu s vanilkovou příchutí, špetka soli, Na náplň: 1000 g kefíru, 150 g moučkového cukru, nastrouhaná kůra z jednoho chemicky neošetřeného citrónu, šťáva z 1 citrónu, 250 ml smetany ke šlehání, 2 balíčky Želatinového ztužovače, 200 ml vlažné vody, 1 kg ovoce podle vlastního výběru, nakrájeného na kousky, Na obložení: 200 g ovoce podle vlastního výběru

Na těsto ušleháme vejce, cukr a vanilkový cukr elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny (asi 7 minut). Zlehka vmícháme citrónovou kůru a olej. Mouku smícháme s pudingovým práškem a solí, prosejeme do mísy s vaječnou pěnou a zlehka r...

Francouzský dort

Francouzský dort

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g dýňových semínek, 5 jablek, 100 g cukru moučka, 100 g Hery, 100 g ovesných vloček, 100 g mandlových lupínků, 1 balení zakysané smetany

Nejprve si dortovou formu vymažeme tukem. Na dno nasypeme rovnoměrně dýňová semínka. Na ně dáme na jemno nastrouhané jablka. Připravíme si drobenku z Hery, cukru a na jemno namletých ovesných vloček. Jablka posypeme drobenkou a plátky mandlí. Dá...

Chuanita

Chuanita

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

5 vajec, 150 g cukru krystal, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce polohrubé mouky, 1/2 balení prášku do pečiva, 4 žloutky, 2 dcl polotučného mléka, 100 g cukru moučka, 2 lžíce kukuřičného škrobu, 250 g másla, 4 bílky, 200 g cukru krupice, 50 g čokolády na vaření, 6 listů meduňky

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme kakao a mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme tuhý bílkový sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Necháme vychladnout. Mezitím si uvaříme krém...

Nadýchaná piškotová roláda s tvarohovo-ovocnou náplní

Nadýchaná piškotová roláda s tvarohovo-ovocnou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

5 slepičích vejcí, 5 lžic cukru moučka, 5 lžic polohrubé mouky, 1 balení vanilkového cukru, troška citronové kůry, troška pomerančové kůry, 500 g tvarohu, 200 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 2 lžíce cukru moučka, 1 lžíce pomerančové šťávy

Připravíme tuhý sníh z bílků našleháme žloutky s cukrem, do kterých postupně zlehka vmícháme sníh, dále po lžících lehce vmícháváme polohrubou mouku, pomerančovou a citronovou kůru. Takto připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papíre...

Jahodový závin z lístkového těsta

Jahodový závin z lístkového těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 1 lžíce másla, 100 g strouhanka, 100 g cukr krupice, 1 vejce, jahody dle libosti, 1 vejce na potření

Na másle opražíme strouhanku a necháme ji vychladnout. Pak ji smícháme s cukrem a vejcem. Tuto náplň pak rozetřeme na vyválené listové těsto (měla jsem tři díly), okraje necháme volné a nakonec poklademe vrstvou jahod, které jsme nakrájeli na plát...

Řepný chlebíček s čokoládou

Řepný chlebíček s čokoládou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

170 g červené nakládané řepy, bez nálevu, 200 g polohrubé mouky , 50 g hladké mouky , 80 g kakaa (holandského typu), 1 lžička kypřicího prášku, 1/2 lžičky jedlé sody, 230 g třtinového cukru, 3 vejce, 200 ml oleje, 100 g tmavé čokolády, nasekané na kousky, špetka soli

Troubu předehřejte na 180 °C. Řepu nastrouhejte na jemném struhadle a dejte ji do mísy. Přidejte obě mouky, kakao, kypřicí prášek, sodu, třtinový cukr, vejce a sůl a krátce prošlehejte. Do zcela hladké směsi za stálého mixování pramínkem přilévejt...

stránka: