Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Něco extra - stránka 29

Pohádka 1

Pohádka 1

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

8-9 žloutků, 450 g cukru moučka (300g těsto, 150g utřené máslo), 70 g kakaa (30 těsto, 40 utřené máslo), 160 g hladké mouky (120g těsto, 40g jíška), sníh z 8-9 bílků, 280 g másla (250g jíška, 30g utřené máslo), 250 ml mléka, 1 čokoláda na vaření, 40 g tuku

Těsto: Žloutky utřeme s cukrem a kakaem .Potom přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh a promícháme.Utřené těsto nalijeme na vymazaný a hr.moukou vysypaný plech.Dáme péct. Jíška: Z másla a hl. mouky uděláme světlou jíšku.Necháme vychladnout. Potom při...

Koňak z mandlového pudinku

Koňak z mandlového pudinku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 balení kondenzovaného chlazeného mléka, 500 ml whisky, 500 ml uvařeného pudinku

Plechovky mléka vložíme ze tří čtvrtin do kastrolu s vodou a vaříme 2 hodiny. Vyjmeme a necháme vychladnout. Vychladlé mléko vložíme do mixéru, přidáme pudink a whisky a rozmixujeme dohladka. Necháme uležet v lednici.

Vínovo - ořechový dort

Vínovo - ořechový dort

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

4 vejce, 300 g cukru moučka, 200 g krupicové mouky, 10 lžíc vína, 150 g mletých ořechů

Vajcia a cukor vo vriacej vode dobre vyšľaháme. Pomaličky pridávame múku, mleté orech a biele víno. Po vyšľahaní vyberieme z vody a cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Pečieme pomaly v mierne teplej rúre. Po upečení tortu...

Srnčí maso po americku

Srnčí maso po americku

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg srnčího masa, 12 stroužků česneku, 1 cibule, 3 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, pár kapek citronové šťávy, troška soli, troška pepře, 4 lžíce slunečnicového oleje, troška petržele

Prolisovaný česnek smícháme se solí a lžíci oleje. Maso opláchneme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na malé nudličky. Dáme je do mísy a přimícháme česnekovou pastu. Promícháme a necháme 1-2 hodiny v chladu odpočívat. Nadrobno nasekanou cibulku smí...

Řezy noc a den

Řezy noc a den

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

200 g másla, 200 g cukru krystal, 8 žloutků, 1 prášek do pečiva, 200 g polohrubé mouky, 8 bílků, 200 g cukru moučka, 300 g mletých ořechů

Těsto 1: Máslo utřeme do pěny s žloutky a cukrem. Přidáme mouku smíchanou s pr. do pečiva. Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh, do něj zašleháme cukr a vmícháme mleté ořechy. První těsto: Rozetř...

Sladké bochánky

Sladké bochánky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg polohrubé mouky, 12-15 dkg Hery, 7 lžiček cukru krupice, 2 lžičky soli, 1-1a 1/2 balení droždí, 1 hrst rozinek, 200 ml mléka, 2 vejce

Smícháme všechny uvedené ingredience. Pozor - Hera musí být rozehřátá a mléko vlahé. Necháme v míse vykynout. Potom uděláme menší bochánky, které potřeme vejcem a posypeme mákem. Na plechu ještě necháme chvíli vykynout a pečeme dozlatova.

Mini bochánky

Mini bochánky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small

200 ml mléka, 35 g droždí (kvasnice), 100 g cukru, 500 g polohrubé mouky, 120 g Rama Creme Bonjour máslová pochoutka+ trochu na vymazání plechu , 3 žloutky, 1/2 vanilkového cukru, 2 lžíce rumu, 40 g rozinek, 30 g mandlí, 1 vejce, troška citronové kůry, 1 hrst sekaných ořechů

Ze dvou lžic vlažného mléka, droždí a cukru připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Ramu vyšleháme v míse s cukrem a žloutky. Přidáme vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru asi z půlky citronu, rum, vykynutý kvásek, zbytek vlažného mléka a sů...

Dortová třešňová poleva

Dortová třešňová poleva

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 ml třešňového nektaru, 2 lžíce cukru krupice, 1 lžíce škrobové moučky

Ve 130 ml třešňového nektaru rozmícháme cukr a přivedem k varu. Mezitím si v 10 - 20 ml nektaru rozmícháme škrobovou moučku a přidáme ji ke šťávě, společně povaříme, dokud se část tekutiny neodpaří a šťáva nezhoustne. Po vychladnutí ji nanášíme na...

Banánový beránek

Banánový beránek

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g polohrubé mouky, 250 g cukru, 250 g Hery, 250 g rozmixovaných banánů, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr

V míse utřeme tuk s cukrem do pěny a postupně vmícháme žloutky. Do vytvořené pěny přidáme rozmixované banány a mouku, kterou jsme předem promíchali s práškem do pečiva. Nakonec přimícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu lehce promícháme a vlijeme do vyma...

Mrkvový beránek

Mrkvový beránek

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

100 g mrkve, 3 žloutky, 125 g cukru, 1 lžička citronové kůry, 2 lžičky citronové šťávy, 125 g strouhaných neloupaných mandlí, 100 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 bílky, špetka soli, 50 g nasekaných dýňových jadérek

1. Mrkev jemně nastrouháme. Umícháme do krému žloutky s cukrem. Přidáme citrónovou kůru a šťávu. Promísíme mandle, mouku, kypřící prášek a vmícháme. Ušleháme bílky se solí. Mrkev s dýňovými jadérky vmícháme do těsta. Předehřejeme troubu na 170 °C....

Šlehačkový beránek

Šlehačkový beránek

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

250 ml Ramy Cremefine na šlehání, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 šálek cukru krupice, špetka soli, 2 vejce, 1 hrst nasekaných oříšků a rozinek

Všechny suroviny smícháme v míse a vlijeme do dobře vymazané a vysypané beránčí formy. Šlehačkového beránka upečeme dozlatova v horké troubě.

Ořechový beránek

Ořechový beránek

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 160 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 80 g mletých ořechů, 4 lžíce horké vody, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce oleje, 1 prášek do pečiva, 120 g hrubé mouky

Utřeme žloutky s oběma cukry a horkou vodou, přidáme citrónovou šťávu, olej, ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě. Polevu použijeme podle vkusu - bílkovou nebo čokoládovou.

Jess řezíky

Jess řezíky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g cukru krystal, 200 g hladké mouky, 50 g kakaa, 6 plátků želatiny, 450 ml smetany ke šlehání , 500 g bílého jogurtu, 200 g pomerančové marmelády, žlutý cukrový meloun

Vejce s cukrem důkladně vyšleháme do husté pěny, přidáme mouku a kakao a opatrně promícháme. Obdélníkovou formu vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Hotové těsto nalijeme do formy, kterou vložíme do vyhřáté trouby...

Koláč ostružinový

Koláč ostružinový

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 175 g cukru krupice, 450 g másla, 10 ml citronové šťávy, špetka soli, 500 g ostružin, 150 g cukru krystal, 4 vejce, 750 g tvarohu, 1 pudink, cukr moučka na posyp

Mouku, 175 g cukru, sůl a šťávu z citrónu smícháme, zalijeme rozehřátým máslem. Šlehačem vypracujeme na drobenku, polovinu namačkáme na vymaštěný plech, 10 minut předpékáme v troubě na 190 stupňů. Vychladlé poklademe ostružinami a přikryjeme tvaro...

Nepečený dortík z kávy

Nepečený dortík z kávy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 ml šlehačky, 1 a 1/2 balení piškotů dětských, 250 ml kávy, 1 lžíce cukru, 50 g ovoce, 50 g čokolády

Na dno formy těsně vedle sebe klademe piškoty, rychle namočené ve studené oslazené kávě, na to 1 cm vrstvu šlehačky, opět piškoty, šlehačku, až do spotřebování surovin. Vršek zakončíme šlehačkou a dáme do lednice do druhého dne ztuhnout. Pak kávov...

Jahůdkové řezy

Jahůdkové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 300 g cukru moučka(půl do těsta a půl na náplň), 50 ml oleje, 100 ml teplé vody, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 500 g jahod (i mražené), 1 pudink, 250 g másla, 100 ml čokoládové polevy, 100 ml šlehačky

Ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej, vodu a nakonec mouku s práškem do pečiva. Upečeme piškot. Na krém si uvaříme pudink rozmíchaný v 0,5 kg rozmixovaných jahod (mražené - necháme povolit). Pak utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme vychladl...

Dvoubarevný dort

Dvoubarevný dort

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 bílků, 60 g strouhanky, 60 g mletých mandlí, 60 g rozpuštěného másla, 60 g cukru moučka, kakao

Ušleháme bílky s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a lehce vmícháme ostatní přísady. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu obarvíme kakaem a naplníme jí spodní část formy, světlou polovinu rozetřeme na tmavou. Pečeme obvyklým způsobem. Up...

Bretoňský jehněčí řízek

Bretoňský jehněčí řízek

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky jehněčího steaku, špetka soli, 1 lžička mletého pepře, 2 lžíce másla, 200 g fazolek (zelené fazolové lusky), 300 ml rajčatového protlaku

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na tuku. Pak na ně položíme fazolky a přelejeme rajčatovým protlakem nebo rajčatovou omáčkou.

Cibulová indická polévka

Cibulová indická polévka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 lžíce olivového oleje, 1 lžička kari koření, 200 g cibule, 2 stroužky česneku, troška pepře, 1,2 kostky masoxu, 200 ml smetany, 1 vejce, 20 g másla, 1 lžíce petržele

Na oleji a másle zpěníme kari, přidáme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli, drobně nakrájený česnek, osmahneme, zalijeme udělaným vývarem z masoxu cca 750ml a vaříme 20 minut. Ve smetaně rozšleháme vejce a za stálého míchání přilijeme do polé...

Asijské závitky

Asijské závitky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

175 ml vody, 300 g hladké mouky, 1 lžíce sezamového oleje, 1 mrkev, 1 paprika , 1 cuketa, 4 pórky, 50 g sladkých lusků, 100 g žampionů, 50 ml suchého cherry, 2 lžíce sojové omáčky, troška koriandru, 2 stroužky česneku

Do misky dáme připravenou mouku, doprostřed vytlačíme důlek a do něj naliemee vroucí vodu. Promícháme ručním mixérem, aby vzniklo hladké těsto a dáme na několik minut odpočinout. Těsto na ploše posypané moukou rozválíme a vykrájíme na kolečka na p...

Roládové dortíky s čokoládovou šlehačkou

Roládové dortíky s čokoládovou šlehačkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 210 g cukru moučka, 1 lžíce + 1 lžička tmavého kakaa , 2 lžíce horké vody, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 120 g polohrubé mouky, 2 balení šlehačky v prášku, 50 g čokolády na vaření, 3 lžičky cukru krystal, 450 ml mléka, 60 g másla, 20 g vanilkového pudinkového prášku, 1 sklenka meruňkového džemu

Žloutky a 160 g cukru moučky vyšleháme do pěny, přidáme vodu, prosátou mouku s kypřícím práškem a 1 lžící kakaa. Nakonec lehce vmícháme bílkový sníh. Těsto upečeme na plechu s pečicím papírem. Upečený plát přeložíme na vál, rychle zavineme, přik...

Žloutkové kuličky

Žloutkové kuličky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g kokosu, 250 g másla, 250 g cukru, 1 balení čokoládové polevy, 5 vařených žloutků

Žloutky nastrouháme a přidáme zbylé ingredience, smícháme. Tvarujeme z těsta kuličky o průměru maximálně 1,5 cm. Do každé kuličky uděláme malý důlek a do důlku dáme trochu čokoládové polevy.

Oplatkové čokoládovo - ořechové řezy

Oplatkové čokoládovo - ořechové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

12 vajec, 200 g mletých vlašských ořechů, 22 lžic cukru moučka, 100 g čokolády na vaření, 3 lžíce hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 400 g másla, 1 balení obdélnikových dortových oplatek

Bílky a 12 lžic cukru vyšleháme dotuha, postupně přidáme mleté ořechy a strouhanou čokoládu s moukou. Sypké suroviny vmícháme do sněhu opatrně vařečkou. Plech vyložíme papírem na pečení, těsto rozetřeme na plech, při 180 stupních pečeme asi 20-21 ...

Buchta snů

Buchta snů

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

5 žloutků, 25 dkg cukru moučky, 1 vanilkový cukr, 100 ml voda, 100 ml oleje, 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva, 250 g polohrubé mouky, sníh z 5 bílků, 2 balení zakysané smetany, 2 lžíce kakaa, pudink ze 2 sáčků

Utřeme 5 žloutků, cukr, vanilkový cukr a vlažnou vodu, pak přidáme 1 dcl oleje, půlku prášku do pečiva, 25 dkg polohrubé mouky a z 5 bílků sníh. Půlku těsta nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, do zbylé poloviny přidáme kakao, nalijeme na svě...

Jablečné řezy s vynikající polevou

Jablečné řezy s vynikající polevou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 vejce, 200 g cukru krystal, 80 g tuku(oleje), 300 g polohrubé mouky, 300 g nastrouhaných jablek, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 1 lžička skořice, 1 čokoláda na vaření, 1 balení zakysané smetany, 1 lžíce citronové kůry, hrst nasekaných ořechů, hrst rozinek namočených v rumu

Vejce s cukrem a olejem vyšleháme ,přidáme nastrouhaná jablíčka a mouku smíchanou se skořicí a práškem do pečiva.Přisypeme ořechy,rozinky a popřípadě i kandované ovoce. Naplníme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. A upečeme. Rozpustíme si...

stránka: