Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Něco extra - stránka 32

Plněné ledvinky

Plněné ledvinky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

8 vepřových ledvinek, 4 lžíce oleje, 2 lžíce hořčice, 4 plátky šunky, 2 plátky sýra, 1 paprika, 1 ostravská klobása, 2 žampiony, 1 cibule, 1 lžíce sojové omáčky

Ledvinky po délce nakrojíme tak, abychom dobře vykrojili žilky. Vznikne plát masa, který v několika vodách důkladně propláchneme a na 20 minut vložíme do mléka. Znovu ledvinky opláchneme, osušíme, rozložíme na prkénko, každý plát natřeme hořčicí, ...

Linecký čokoládový koláč

Linecký čokoládový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

110 g hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 225 g másla, 2 lžíce cukru moučky, 4 ks žloutků, 200 g čokolády , 2 vejce

Troubu předehřejeme na 180°C. Mouku, kakao, 75 g másla, cukr a 1 žloutek smícháme, těsto zabalíme a odložíme do lednice na 15 minut. 23-í cm koláčovou formu vymastíme máslem, těsto vyválíme, přeneseme do formy a opět vložíme do lednice na 10 minut...

Malé chutné překvapení

Malé chutné překvapení

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 plátků vepřových kotlet, 6 plátků sendvičové šunky, 6 plátků slaniny, 180 g tvrdého sýra, 1 větší cibule, 4 lžíce strouhanky, 1 lžička soli, 1 lžička pepře, 6 kousků másla

Plátky masa umyjeme, osušíme, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji prudko opečieme z oboch strán, potom teplotu znížime a dusíme vo vlastnej šťave. Podľa potreby neskôr podlejeme vodou. Keď je mäso mäkké, preložíme ho do zapek...

Fíkovník s oříšky

Fíkovník s oříšky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 100 g cukru moučky, 3 sáčky vanilkového cukru, 150 g polohrubé mouky, 200 g fíků, 100 g ztuženého pokrmového tuku, 1 lžička citronové kůry, 1/2 lžičky skořice, 100 g mletých lískových ořechů, 3 lžíce rumu

Vajcia a vanilkový a práškový cukor vyšľaháme do peny. Vmiešame citrónovú kôru, tuk a múku. Pridáme škoricu, mleté oriešky a opláchnuté a osušené nakrájané figy. Tortovú formu vymastíme maslom, cesto do nej vlejeme a pečieme asi 35 minút. Horúci k...

Černá ovečka

Černá ovečka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 žloutky, 160 g cukru moučky, 160 g Hery, 1 sáček vanilkového cukru, 4 lžíce rumu, 100 ml sladké smetany, 4-5 lžic kakaa, 1 lžička skořice, 220 g polohrubé mouky, 1 sáček prášku do pečiva, 4 bílky

Do mísy dáme žloutky, oba cukry, Heru, rum a smetanu a šlehačem ušleháme do pěny. Do ušlehané směsi přidáme prosátou mouku, smíchanou s práškem do pečiva, dobře vmícháme kakao a skořici a nakonec opatrně přidáme tuhý sníh, ušlehaný z bílků. Těsto ...

Skopové na hrozinkách

Skopové na hrozinkách

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g skopového masa, 500 g jasmínové rýže, 1 šálek čočky, 1 šálek rozinek, 0,5 šálku másla, 0,5 šálku datlí, sůl

Nakrájené maso dusíme v osolené vodě doměkka. V téže vodě pak dusíme čočku, až se voda vypaří. V másle pražíme pár minut hrozinky a datle. V jiné nádobě uvaříme osolenou rýži. Na polovinu másla s hrozinkami a datlemi dáme vrstvu rýže, vrstvu čočky...

Mozeček se škvarky

Mozeček se škvarky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g másla, 150 g droždí (kvasnice), 150 g škvarků, 2 cibule, 4-5 vajec, mletý pepř, drcený kmín, pažitka, sůl

Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, rozdrobíme do ní droždí a necháme ho rozpustit, až začne růžovět a vonět. Přidáme posekané škvarky, sůl, pepř, drcený kmín a do dobře osmahnutého rozklepneme ještě vejce a mícháme, až vše kašovitě zhoustn...

Modrý ďábel

Modrý ďábel

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 dcl sektu, 4 jahody, 2 cl Curacao blue

Omyjeme a nakrájíme jahody (já je krájím na čtvrtky). Do skleničky nalijeme sekt, přidáme jahody a zalijeme curacaem.

Zakysaná smetana s vaječným likérem a čokoládou

Zakysaná smetana s vaječným likérem a čokoládou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 ml zakysané smetany, 1 dcl vaječného likéru, 50 g bílé či mléčné čokolády

Veškeré ingredience smícháme dohromady.

Smažený ananas

Smažený ananas

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g mandlí a ořechů, 1 vanilkový cukr, 100 g kokosové moučky, 1 ananas, 4 vejce, 10 kapek whisky nabo brandy, 150 g kokosového tuku

Ananas oloupeme, rozpůlíme a vykrojíme tvrdý střed. Dužinu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Ananasové plátky pokapeme whisky, posypeme vanilkovým cukrem a obalíme v mouce. Rozšleháme vejce. V misce a smícháme kokos, oříšky a mandle. Ananas namo...

Vepřové řízky s cibulovým pyré

Vepřové řízky s cibulovým pyré

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vepřové řízky, 5 větších cibulí, 2 střední jablka, 100 g másla, pepř, hladká mouka na obalení, sůl

Vepřové řízky naklepeme, na krajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka po obou stranách na polovině másla opečeme a dáme do tepla. Cibuli nakrájíme na plátky, necháme zesklovatět na vypečené štávě, pak přidáme na plátky pokrájená jablka, osolí...

Vepřové po ďábelsku

Vepřové po ďábelsku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g vepřového masa, 2 vejce, 5 stroužků česneku, 5 malých pálivých papriček, 2 pórky, 1 cibule, 100 ml bujón (z poloviny kostky), sůl, pepř, olej

Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky, dlouhé asi 3 cm. V misce rozšleháme vejce, osolíme, hodně opepříme a přidáme jemně utřený česnek. Potom vložíme do misky nudličky masa a společně promícháme. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli ...

"Prasátka" vanilkové sušenky s čokoládou

"Prasátka" vanilkové sušenky s čokoládou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 sáček růžového potravinářského barviva, 150 g Hery, 120 g cukru krupice, půl prášku do pečiva, 220 g polohrubé mouky, 100 g čokolády na vaření, 2 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, 3 listy růžového jedlého papíru

Z jedlého papíru si nakrájíme trojúhelníčky, které budou ze sušenek trčet jako ouška (tudíž o výšce asi 2 - 3 cm). V misce vypracujeme těsto ze změklého tuku, mouky, prášku do pečiva, soli, cukrů, vajec, barviva a na drobné kousky nasekané čokolá...

Rybí koláč

Rybí koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 uzená makrela, 4-5 větších brambor, 50 ml mléka (i více), 2 cibule, máslo na vymazání pekáče, 5 lžic strouhanky na vysypání pekáče, strouhaný sýr, mletá paprika , sůl, 2 lžíce oleje

Makrelu obereme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit v osolené vodě. Mléko svaříme. Uděláme bramborovou kaši a necháme ji na straně. Cibuli očistíme, nakrájíme a osmažíme. Přidáme pokrájenou makrelu, mletou papriku a sp...

Řezy obalované v kokosu

Řezy obalované v kokosu

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g másla, 300 g cukru moučka, 3 vejce, 150 g vlašských ořechů, 1/4 l mléka, 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 250 g ztuženého pokrmového tuku, 6 lžic rumu, 6 lžic vody, 6 lžic kakaa, 1 hrneček kokosové moučky

Příprava těsta: utřeme 3 žloutky s cukrem a máslem do pěny, přidáme mleté ořechy, mléko a mouku s kypřícím práškem do pečiva, zamícháme a na konec lehce vmícháme sníh. Na vymaštěný a moukou vysypaný plech rozetřeme těsto a pečeme při 180°C. Vychl...

Jogurtový ovocný chlebíček

Jogurtový ovocný chlebíček

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

180 g hladké mouky, 120 g másla, 2 vejce, 60 g cukru krystal, 150 ml bílého jogurtu, 200 g kandovaného ovoce, 50 g rozinek, 1 lžíce rumu, 1/2 prášku do pečiva

Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme kandované ovoce, rozinky, rum a jogurt. Zamícháme a nakonec dáme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a do takto připravené směsi lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do předem v...

Meruňková polévka

Meruňková polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g meruněk, 1,5 l vody, 4 lžíce moučkového cukru, 1 ks vanilky, 2 dcl bílého vína, 30 g Solamylu, 2 lžíce citrónové šťávy

Meruňky omyjeme, vypeckujeme, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Když jsou meruňky měkké, tak je prolisujeme, přilijeme vodu, přidáme cukr, vanilku, víno, solamyl, který jsme rozmíchali s trochou vody a necháme projít varem. Když je polévka hotová, ...

Višňová polévka

Višňová polévka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g višní, 1,5 l vody, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce skořice, 30 g Solamylu, 2 lžíce citronové šťávy

Višně omyjeme, vypeckujeme, zalijeme vodou, uvaříme doměkka. Když jsou višně měkké, tak je prolisujeme, přilijeme vodu, přidáme cukr, skořici a necháme chvilku povařit. Solamyl rozmícháme s troškou vody, přilijeme do polévky, povaříme, přidáme dle...

Malinová polévka

Malinová polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g malin, 1,5 l vody, 50 g moučkového cukru, 30 g Solamylu, 2 lžíce citronové šťávy, 1 kelímek smetany

Maliny očistíme, omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Když jsou maliny uvařené, prolisujeme je. Přidáme moučkový cukr, solamyl, promícháme a necháme projít varem. Když polévka začne vařit, přidáme citrónovou šťávu, smetanu, pro...

Angreštová polévka

Angreštová polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g angreštu, 20 g másla, 20 g hladké mouky, 1 l vody, 4 hřebíčky, 1/4 l mléka, 2 lžičky moučkového cukru

Angrešt očistíme, omyjeme, rozmačkáme. V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme mouku a vytvoříme světlou jíšku, kterou následně zalijeme vodou, přidáme rozmačkaný angrešt, hřebíčky a vaříme, dokud není angrešt měkký. Když je angrešt měkký, přilijeme ...

Rybízová polévka

Rybízová polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g rybízu, 1,5 l vody, 60 g moučkového cukru, 30 g Solamylu, špetka soli

Rybíz omyjeme, odstopkujeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme cukr, osolíme a necháme vařit, když je rybíz uvařený, prolisujeme ho. Solamyl rozmícháme s troškou vody, přidáme do polévky a necháme projít varem.

Pikantní tuňákové rolky

Pikantní tuňákové rolky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g polohrubé mouky, 50 ml mléka, 2 ks vajec, sůl, 1 konzerva tuňáka, mletý pepř, chilli koření, 150 g strouhaného sýra

Z vajec, polohrubé mouky, mléka a špetky soli vymícháme hladké těsto. Na pánvi upečeme nasucho palačinky, položíme je na talíř, přikryjeme fólií na potraviny a necháme pět minut odležet. Smícháme tuňáka s pepřem a chilli kořením a mixem potřeme pl...

Sýrový krém s olivami

Sýrový krém s olivami

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g taveného sýra, 100 g tvrdého sýra, 3 stroužky česneku, 100 g vlašských ořechů, 10 kuliček oliv plněných paprikou

Dvě olivy dáme na stranu na ozdobení, ostatní rozkrájíme na drobné kousky. Krémový sýr promícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem, nastrouhanými ořechy, prolisovaným česnekem a olivovými kousky. Mažeme na chlebíčky či chuťovky a zdobíme kolečky oliv.

Kiwi salát s kuřecími kousky

Kiwi salát s kuřecími kousky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g kuřecích prsou, 2 ks kiwi, 1 mrkev, 100 g bílého jogurtu, 2 lžíce citronové šťávy, pepř, 1 jablko, 1 lžíce oleje

2 kolečka kiwi a několik koleček mrkve dáme stranou na ozdobení. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a opečeme na lžíci oleje do zlatova. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kousky, oškrábanou mrkev nakrájíme na kostičky a omyté vyjádřincované jablko i se sl...

Plněná vejce s olivami

Plněná vejce s olivami

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 ks vajec, 100 g taveného sýra, 1 lžička plnotučné hořčice, 1/2 malé cibule, sůl podle chuti, 3 kuličky oliv, petrželka za ozdobení

Vejce uvaříme, oloupeme, přepůlíme a zbavíme žloutků. Žloutky utřeme se sýrem, hořčicí a cibulí rozdrcenou na kaši. Dobře promícháme a směsí naplníme bílky. Ozdobíme plátky oliv a kousky petrželky.

stránka: