Krémová polévka z medvědího česneku s parmazánem

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

20min

Celkový čas

40min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Na směsi másla a oleje orestujeme nakrájenou cibuli do sklovita. Zalijeme vývarem a přidáme brambory nakrájené na kostičky. Osolíme a opepříme. Povaříme do měkka. Medvědí česnek důkladně omyjeme, odstraníme stonky a nakrájíme na drobno. Přidáme do polévky, přistrouháme muškátový oříšek a krátce povaříme. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem a zjemníme smetanou.

Podáváme s rohlíkovými krutony opečenými na sucho v troubě. Na talíři polévku posypeme strouhaným parmazánem.

Tip k receptu

Začíná sezóna medvědího česneku, tak by byla škoda ho nevyužít.

přidejte na:

31. 03. 2017

Recenze

polievku s medvedím cesnakom som vyskúšala, nakoľko ho už mame pekný v záhrade, vynikajuca
hanka 04. 04. 2017, 12:29

Vynikající použití medvědího česneku
heladon 18. 04. 2017, 12:50

velmi zdravá a chutná polievka, mierne pikantná
Svetlana 27. 04. 2017, 16:50

robím tuto polievku najmä teraz, ked je sezona medvedieho cesnaku
katka16031 11. 05. 2017, 14:52

Konečně mám medvědí česnek na zahrádce a mohu podle vašich receptů tvořit-vařit
Přidané ingredience: Medvědí česnek
cibulinecka 22. 05. 2017, 22:43

chutná polievka, lahodne kremova
dušanka 14. 08. 2017, 23:06

vyborna zdrava polievka
majka 14. 10. 2017, 18:56

chutná polievka
palino 10. 01. 2018, 21:25