Krůtí stehna na divoko se smetanovou omáčkou

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 15min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Morčacie stehná prešpikujeme slaninou, až potom ich posolíme. Zvyšok slaniny pokrájame nadrobno, vyškvaríme a opražíme na nej ošúpanú a na kolieska pokrájanú cibuľu. Ihneď pridáme aj postrúhanú zeleninu a krátko popražíme.
Vložíme mäso, podlejeme vývarom, pridáme koreniny a dusíme domäkka. Potom mäso vyberieme, šťavu zalejeme smotanou s rozšľahanou múkou a dôkladne prevaríme. Precedíme ju a dochutime octom alebo citrónovou šťavou a mäso dáme naspäť do omáčky prehriať.

Tip k receptu

Zeleninu s omáčky môžeme pred dovarenim rozmixovať. Podávame s varenou tarhoňou.

přidejte na:

04. 12. 2011

Recenze

velmi chutný recept
palino 12. 02. 2016, 11:42

lahodná masova pochuťka
hanka 28. 02. 2018, 21:35

zaujímavý inšpirujuci recept
katka16031 03. 05. 2018, 23:17

chuťovo vyborné jedlo
majka 16. 03. 2019, 21:33

Děkuji moc za tento recept. Jídlo se podle popsaného postupu povedlo na jedničku. Akorát tam příště nakonec nedám tu citronovou šťávu, protože už předtím byla omáčka dokonalá.
mctono 31. 12. 2021, 01:09