Maďarský guláš

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 30min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Na oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli, na jiné pánvi opražíme na kostičky nakrájenou slaninu a poté ji přidáme k cibulce. Na kostky nakrájené maso přidáme k cibuli a slanině, orestujeme, poprášíme paprikou, rychle promícháme a zalijeme vínem. Všechno přeložíme do většího hrnce, přidáme nakrájenou papriku, rajčata, protlak, bujón, bobkové listy, gulášové koření, mletý pepř, kmín a přikryté dusíme doměkka. Dle potřeby podléváme, před koncem přidáme prolisovaný česnek, majoránku a chilli koření. Guláš nemusíme zahustit, všechna zelenina se rozvaří a tím ho zahustí. Když chceme více šťávy, přilijeme vodu a nastrouhanou bramboru. Úplně nakonec guláš ochutnáme a dle potřeby dochutíme.
Podáváme s kynutým knedlíkem.

přidejte na:

09. 03. 2011

Recenze

recept na gulas dobrý

katka16031 23. 03. 2016, 19:57

vynikajuci gulaš

Svetlana 04. 04. 2016, 10:36

dobrý recept

hanka 18. 08. 2016, 19:40

velmi dobrý guláš

majka 11. 09. 2016, 17:54

Komentáře

Chuť je určitě dobrá, ale úplný propadák je polévání knedlíků čmloliv. Je potřeba si uvědomit, že v první řadě prodávají oči a teprve potom chuť.

florian. 12. 03. 2011, 21:47

Je potreba si uvedomiť, že toto nie je fotka do časopisu, ja nič nepropagujem, ale je to odfotené tak, ako to mám rada ja. Možno by si mohol pridať nejaké fotky ty.

uschi3 14. 03. 2011, 08:26