Paella s mořskými plody

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
1h 0min

Celkový čas

1h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

1288 kalorií
30.0g cukrů
56.0g tuků
158.0g bílkovin


Příprava

Připravíme si plody moře – zpracujeme je, nakrájíme na kousky dle libosti a osmažíme zvlášť na olivovém oleji. Uchováme bokem v teple.

Rajčata spaříme, zbavíme slupek, odstraníme vodnatou dužinu se semínky. Najemno nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme česnek nakrájený na tenké plátky, mrkev a celer na drobné kostičky, kousky rajčat a chilli papričku. Směs okořeníme šafránem, paprikou, solí a pepřem.

Vsypeme rýži, vše zalijeme vývarem a cca 30 minut vaříme. Poté navršíme nahoru plody moře, zakryjeme pokličkou či alobalem a dopékáme v troubě ještě asi 20 minut. Podáváme přímo v pánvi, můžeme zakapat citrónem.

Tip k receptu

Paellu můžeme stejným způsobem připravit s jakýmkoli masem, zeleninou, houbama.

přidejte na:
Chybí obrázek

10. 06. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyskúšam

08. 09. 2016, 12:53

Chybí obrázek
recept celkom dobrý

12. 10. 2016, 19:18

Chybí obrázek
je to velmi zaujímavý recept

13. 03. 2017, 20:11

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.